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飲食
真的簡單!第一次就烤出香濃磅蛋糕
這麼簡單製作磅蛋糕,初學者也可以立刻上手
- 作者 : 熊谷裕子
- 作者 : 龔亭芬
- 譯者 : 龔亭芬
購書:198元
俐落的流線外型及令人陶醉的時尚感,誕生於英國,成長自法國,從奶油、雞蛋、砂糖和麵粉各取一磅,故稱磅蛋糕,在台灣又另名重奶油蛋糕、布丁蛋糕。
掌握六大步驟,輕鬆簡單烤出香濃磅蛋糕★(1) 需用好的材料請用新鮮的奶油、砂糖、麵粉和新鮮的好食材
那些吃東西教我的事
解開25個關於享瘦不可不知的營養謎團
- 作者 : 洪泰雄
購書:285元
營養學不只知道還要做到!
這本書從與生活最相關的4個角度,讓本來艱深專精的營養學更貼近每個人。
唯有在知行合一之後,瘦身才會是必然且持續的邊際效益。
35921徹底執行者、甩肉17公斤不復胖的臺大爆棚營養課教師親身實驗解開25個關於享瘦不可不知的營養
Wine Folly看圖精通葡萄酒
讓人一目瞭然的專家級品飲指南
- 作者 : 瑪德琳.帕克特
- 作者 : 賈斯汀.哈馬克
- 譯者 : 潘芸芝
購書:790元
100種葡萄品種、35張產區地圖,
創新的食物與葡萄酒餐搭矩陣圖表,輕輕鬆鬆找到屬於你的最佳選擇。
【專業推薦】屈享平HP/葡萄酒作家林裕森/專業葡萄酒作家林澧竣Eric/葡萄酒新手選莊才勳/台灣葡萄
哈佛醫師的常備抗癌湯:每天2碗蔬菜湯,啟動身體自癒力,連癌細胞都消失了!
(隨書附:植化素分類&食材一覽表)
- 作者 : 高橋 弘
- 譯者 : 游韻馨
購書:195元
身體的不舒服,就靠喝湯來緩解!
專攻免疫力、抗癌研究的哈佛醫師,獨創比藥物更有效的「抗癌湯」!
活用冰箱常備食材,作法簡單、一鍋到底,每個人都能喝!每天喝2碗,輕鬆擊退癌細胞,越喝越健康!(〔獨家
飮.自然Natural Wine
獻給自然派愛好者的葡萄酒誌no.1
- 作者 : 林裕森
- 作者 : 王琪
- 作者 : 林孝恂
- 作者 : 潘芸芝
- 作者 : 魏嘉儀
- 作者 : 積木文化
購書:197元
自然酒是近年來葡萄酒世界裡的熱搜關鍵字 ,卻讓許多人摸不清楚頭緒:什麼是自然酒?該如何定義?
【重點特色】.第一本由台灣本土企劃編撰的自然酒專刊;.葡萄酒大師林裕森策畫,國內規模最大自然酒展「喝
一個人的小鍋料理(暢銷紀念版)
快煮10分鐘,自然無添加的平價食材,讓外宿學生、忙碌上班族、獨居者、銀髮族都能輕鬆享受營養美味的50道暖心小鍋食譜
- 作者 : 小田真規子
- 譯者 : 林美琪
購書:284元
小田真規子 食譜大賞in Japan 2016雙料獲獎的超人氣料理家
她的原創料理淺顯易懂,深獲好評,
也是NHK《今日料理》、《朝一》等節目的固定料理來賓。
廚房菜鳥到老手一致推薦擺脫外食、外賣、冷凍食品,不需使用成分複雜的高湯塊或湯底,10分鐘就能一次滿足
史上最完整保存食活用圖鑑
日晒、鹽漬、糖漬、油封、風乾的食材調理,經過時間淬煉,變化出100種二次美味的保存食品!
- 作者 : 挪亞方舟文化工作室
購書:209元
史上最完整保存食圖鑑,收錄100種日常保存食品,
教你活用食物保存法,即使做成保存食,營養也不流失!
「冰箱剩下的菜,好麻煩喔!」要如何延長食物的賞味期,又保留美味呢?什麼是「保存食」呢?保存食就是由日
五色蔬果食療,吃出腸胃力
- 作者 : 我是角色編輯部
購書:174元
超級清腸食譜‧養身食療湯品。
實踐自然清腸法,喚醒人體「第二大腦」。重整腸胃,找回輕盈感!
人體健康從「腸」開始,五色蔬果的神奇自律療效紅色、白色、綠色、橘色、紫黑色神奇蔬果,富含對人體有益的
時令饗宴
養生食療在關渡(附錄:八段錦),中醫師與營養師精心搭配的四季套餐,31道主食X31道主菜X31道配菜‧湯品‧飲品自由配
- 作者 : 陳昌明
- 作者 : 周幸生
- 作者 : 何佳珍
- 作者 : 柯曉彤
- 作者 : 吳亭萱
- 作者 : 黃國軒
- 插畫 : 吳育瑄
購書:315元
關渡榮總中醫師與營養師聯手企劃 \93道養生四季食譜/
特殊三段式裝幀,隨心選自由搭,調配出最適合自己的飲食計畫。
POINT!食補本同源,只需加入具中藥性質的食材,就能翻新家常菜,達到最佳養生效果。★中菜加點小變化
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