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飲食
呂昇達 職人手作貝果全書
6種麵糰、8款造型、8款手作抺醬,一次學會65種職人技法一次到位
- 作者 : 呂昇達
購書:363元
美味貝果,一次上手!
從名店熱銷到改良口感
以專業級配方及近1000張教學步驟不藏私呈現
讓你一次掌握6種麵糰,大玩65款口味
更創意研究8款造型,搭配8款手作抺醬
無論是烘焙新手、在家接單、職人開店
都能創造出爐秒殺的好口感!
本書特色專為讀者量身打造的手作美味貝果基礎教學以專賣店等級的營業規格在家自己做不使用雞蛋與奶油
空腹才是最强的良藥
抗癌成功醫師打造不易生病體質的終極飲食法!
- 作者 : 青木厚
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日本銷售突破40萬冊!內分泌及糖尿病專科醫師親身實踐!
40歲罹患舌癌並成功清除病灶後,青木厚醫師執行空腹飲食法,不僅半年腰圍就少8cm、狂甩10公斤,且至今癌症都未曾復發!
‧有效減脂、降血壓、降血糖‧預防癌症、失智症、糖尿病‧不用忌口放心吃也能健康瘦最新醫學實證,正確的飲
給女性的6週 168間歇性斷食全書:專業營養師教妳善用532原則,用食物調整荷爾蒙,產後、更年期、停經都適用,年過40也能瘦!
- 作者 : 辛西亞.梭羅
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超過千名女性實證!只要6週即可見效!
從女性荷爾蒙著手,突破減肥失敗的盲點,
一套真正能瘦下來、不復胖的飲食法!
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大衛.舒默的超完美義式咖啡實作
沖煮工藝、穩定溫控、改機實務,引領義式濃縮邁入精品咖啡殿堂的傳奇經典
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西雅圖獨立咖啡Espresso Vivace創辦人大衛.舒默唯一巨作!
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義大利人發明了義式濃縮咖啡(espresso), 但這項產品卻是到了美國西雅圖之後,才被推廣至全世
餓怒症:掌控飢餓,擺脫煩躁,終結瞎吃的45個最強飲食法則
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餓怒(Hangry)=飢餓(Hungry)+憤怒(Angry)
在飢餓控制你之前,先控制你的飢餓!
「我也不想發火,但是我餓了……」 想必你一定有過「餓到生氣氣」的時候,比如工作太忙,不小心忙過了
理想餐桌布置學
器皿挑選、造型搭配、配色技巧,打造你的餐桌風格
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質感生活從餐桌開始,從主題發想、規畫、器皿搭配到布置訣竅,輕鬆掌握布置比例與視覺配色,打造完美的風格
來自日本NHK 打造健康每一天的營養大全【全彩圖解】
- 作者 : 上西一弘
- 作者 : 藤井義晴
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Line群組瘋傳的食療法、廣告大肆宣傳的保健食品,如何辨別真假好壞? 想找到適合的食物和保健品,延
餐桌上的日本史(全新插畫版)
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餐桌上趣讀日本歷史!
透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒…
重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體
以世界的歷史變動為主軸,說明日本的飲食文化是如何經過重組與演變 屬於古代時尚食品的丸子、大佛與蠶豆
餐桌上的世界史(全新插畫版)
- 作者 : 宮崎正勝
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日本暢銷歷史作家宮崎正勝,從世界史的視野出發,
透過日常可見的食材和料理,洞悉人類文明的交流與變化
人的一生竟需吞下高達50,000公斤的食物? 當中種類之繁複、來源之多元,絕非你我能想像! 來自
staub鑄鐵鍋湯料理
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────零廚藝也能成功煮出美味「湯料理」────✦一鍋到底!切、煮、調味三步驟,鑄鐵鍋煮湯快速省時✦
史上最震撼的飲食大真相
吃對食物,身體就好!橫跨5大洲、歷20年研究的最佳實證
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你吃什麼,正在決定下一代的生病基因……
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「營養學界達爾文」普萊斯醫師史無前例大公開
原始民族體魄強健的驚人祕密!
自然醫學治療師、人類學者、生機飲食專家、癌症研究人員、飲食營養權威⋯⋯ 一致推薦 普萊斯-布登傑營
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