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甜品冰店創業經營學
開店致勝完全制霸‧食材×顏值×行銷×創新

根據估計，台灣冰品市場每年有超過30億的商機，近期更陸續有許多冰店品牌快速展店，本期商空特輯從甜品冰

永恆之星：富蘭克林

我們或許都知道富蘭克林就是那個在雷電交加的時候，企圖利用風箏與鑰匙，來證明「電」的存在的瘋狂科學家。

現存魯凱族重要且唯一的作家——奧崴尼．卡勒盛Auvinni Kadreseng，
繼金鼎獎最佳文學語文類圖書獎《神祕的消失》之後，又一本原住民文學重要代表作。

◎舞鶴主編「大地原住民」書系，推薦作家。◎這是一本血淚之書。以親身體驗，用細膩綿密、批判又抒情的散文

丁菱娟 作家／創業導師／資深公關人李洛克 「故事革命」創辦人林育聖 「文案的美」負責人洪

你今天吃早午餐了嗎？早午餐席捲全台，儼然成為一股新風潮，強調健康、慢食、樂活的飲食新態度，逐漸蔓延開來，成為都會人的最愛。

周末近午時分，歷經了完全的補眠，精神正好，約好三五好友，一同享用早午餐(BRUNCH)，侍者送上一份

開心時、驚訝時、生氣時、難過時、不想說話時……
就讓古靈精怪的小女孩黛兒，伴你共享喜怒、同感哀樂。

在迷霧森林裡，住著一個時常戴著紅色帽子的古靈精怪小女孩——黛兒。對她而言，紅色應該是代表開心的顏色，

財團法人農業科技研究院 院長 陳建斌 專業審訂
臺灣大學生化科技學系 教授 林璧鳳 專文推薦

「書中對日本傳統飲食型態哪些是富含黏多醣的食物，做了詳盡的介紹，然後分別敘述黏多醣的健康效果，包括提

空間「社」計──“Design for the other 90%”

隨著世界進步而衍生的問題日益複雜，已無法靠單一領域專業解決，「設計思維」成為驅動社會創新並振興地方發

小酒館－－為飢腸轆轆的人們指引的明燈。

「大口喝酒、大啖美食」，法式小酒館的魅力總是迷人，包括吧檯、獨特氛圍以及隨時可以品嚐的店家自製餐點。

日本的藝術祭、美術館企畫展等活動經常吸引大量人潮參與，
你知道舉辦展覽通常會賺錢或賠錢？欣賞的過程舒適愉快嗎？

集結羅浮宮等知名博物館館藏的「某某美術館展」真的能看到一流的傑作嗎？【好評推薦】王俊傑／臺北藝術大學

第一本徹底介紹美術館的數位行銷策略專書

社群帳號追蹤人數和觀展人數都高居日本美術館之冠，日本當代藝術重鎮森美術館如何運用數位工具吸引觀者與傳

香料、沾醬、調味料、印度餅

80道印度料理、神秘的印度料理香氣搭配全解密這不僅是一本料理書，也是一本從廚房現場出發，探索印度飲食

水、風、火、土四大元素魔法・四部曲
以神聖的土元素能量，奠定現世生活的堅實基礎

★世界各處大地神明、土系神獸、土系聖域★土系魔法藥草植物、水晶礦石、動物指導靈★土系魔法的儀式與生活

結合阿德勒與佛洛伊德心理學，看見焦慮時代的自我救贖

在這個被焦慮、迷茫、孤獨所包圍的時刻，「正常」與「不正常」之間的距離，究竟該如何判斷？★新佛洛伊德學

做自己的能量治療師：22個練習重拾能量，釋放痛苦，找回身心靈健康

法國現象級作品，百萬讀者好評☑覺得生活充滿考驗？☑總是被負面情緒困住？☑常常感到身心不舒暢？你，可以

「日後人們一定會認得我的作品，並在我離世後寫下我的故事。」
──文森．梵谷

「還沒有人畫出這世界在我眼中的樣子。」梵谷用他的畫筆，向人們展現他看見的燦爛世界。星空、向日葵、自畫

「在現行社會，倘若某人沒在母親葬禮上哭，便有被處死的風險。」我深知這話很矛盾。我無非想說，本書主人公

異樣不是變態，嗜血不是變壞
歡迎來到吸血鬼養成學校
最神祕、浪漫的課程正在等你。

美國今日報、華爾街日報等排行榜暢銷百萬小說數百萬被吸血鬼偷心的讀者人手一冊這不是祕密。在我們的世界，

停下腳步 聽雨林植物細說台灣史

在台灣，有一群昔日活躍的雨林植物，如今零星散落各地這是一本關於它們的小圖鑑、生態紀錄、應用文化以及對

餅乾達人的研發筆記完全公開！
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還記得《餅乾研究室Ⅰ》最重要的配方架構嗎？透過三大基礎原料：油、糖、粉的比例變化，破解餅乾口感。〈1

★ 首本融合「依附理論」與「多重伴侶關係」的書籍 ★寫給受過性別運動經典《道德浪女》啟蒙，和已經在實

客家委員會客家文化發展中心2018-2019雙年報

收錄客家委員會客家文化發展中心2019至2020年展覽及客家人偶劇表演精華，包括14檔展覽及2部人偶

複層住宅擁有多層次的空間結構，在大宅市場中始終佔據重要地位。它不同於一般的平面空間，只著重在空間分割

【關於我們】《i室設圈│漂亮家居》延續《漂亮家居》雜誌精神，朝空間設計專業為依歸，以成為「空間設計專