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每天多吃一口蔬菜，減輕身體的所有負擔。
「7天」成功養成蔬食習慣、「3週」就能感受到變美、變健康！

※你的身體需要開啟「蔬菜習慣」的理由 1.排除身體裡多餘的鈉成分。 2.讓身體的沉重無力及疲憊感

剖析啤酒的成分與啤酒花神奇的藥用功能
讓你舉杯暢快喝出健康！

未來50年，預防和控制慢性病，如肥胖症、心血管疾病、阿茲海默症和多種癌症，將成為人類健康面臨的最嚴峻

屬於季節的飲食日常 100則尋常事物微觀術 最濃厚的季節感 最貼近本地的日常美好

華文世界第一本義大利葡萄酒品種專書深入探索義大利葡萄與人文風土必備指引－:+:－:+:－:+:－:+

司茶師帶你全方位了解熱萃及冷萃技巧、認識風味與品飲練習的萃取全書細緻分析讓茶湯味道不同的變因，透過沖

翻開這本書，提昇你的葡萄酒賞味指數2015年，布根地產區列入世界遺產2020年，馬貢區內的 Poui

用飛利浦全能萬用鍋&廚神料理機
滿足不同階段營養需求

精通中西餐的陳秉文主廚，透過操作簡單的飛利浦萬用鍋、廚神料理機，紀錄生活與家庭的飲食紀錄，分享烹飪技

★4位日本人气料理美食大家联手呈现，给你原汁原味的日本料理体验。
★制作简约而不简单，味道十足。每道菜制作时间一般不超过20分钟，但成品味道体现了日本料理的精华。
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过去讲究家庭料理三菜一汤，但在生活节奏越来越快的今天，一菜一汤模式正在流行！10～20分钟就能做好营

由法國香檳騎士黃煇宏老師領軍，
精挑細選的百款佳釀配上中華美饌，
都濃縮於這本《世界酒莊巡禮》！

喝酒、品酒，就真的懂酒嗎？ 美酒的世界是如此神祕且迷人，新手往往不得其門而入， 一旦了解越多，越

忠實傳遞老祖先餐桌上歷經千錘百鍊的好滋味

「我在推廣老台菜時之所以不敢創新，並非我沒有創新魂，而是如果連原味都保留不住，那大家對老台菜的認知豈

★ 烈酒類暢銷作家米凱勒‧奇多 (Mickaël Guidot) 最新作品
★ 18-40歲族群最愛基酒Top 1 ── 2020調酒實驗室調查

當艾瑪・華森、布萊德・彼特都推出個人品牌琴酒，萊恩・雷諾斯更曾買下知名琴酒品牌股份。琴酒時代，值得好

作家 莊祖宜美味推薦 走過世界各地，吃遍五湖四海，Cindy最想念的還是自己做的菜。家，就是她盡

早在數百年前，
臺灣就曾有人將茶葉泡來飲用。
數百年後的今天，
一杯茶不僅涵蓋了有形的品種、產地到沖泡方法
更擴及至茶葉的歷史、文化發展以及生活況味！

從空盤到滿盤，化觀念為實作；
用雙手重建飲食的價值，改變生活的質感。

如果教育不能使我們更有生活的能力、更懂得美、更理解愛，就只是落為討論。梵谷曾說：「生活的習作在哪裡結

《島耕作》系列作家弘兼憲史探討農業的深刻作品

2013年，島耕作終於從社長升為會長了，《Morning》週刊熱門連載漫畫《會長島耕作》當中的一個主

粵菜雙主廚聯手出擊
65道人氣港式美味輕鬆做
你家也是茶餐廳！

港式滾粥、乾炒牛河、臘味煲仔飯、鹹魚雞粒炒飯、港式煲湯菠蘿咕咾肉、XO醬羅蔔糕、蟹黃燒賣、蟬衣腐皮卷

茶日子：品嚐95則生活中的好茶時光

▍聽說有人得了茶癌，茶癌是一種什麼病呢？▍當茶遇上了醋，調合苦澀與酸味，口感更豐富，對身體更好！▍蟲

最具「食驗」精神的小雨麻，隨著兩個寶貝逐漸長大，廚房裡的實驗內容也從副食品再進化！

1個人可以豐富的單品料理，2個人也可以甜蜜的雙人套餐，全家人都可以共享的營養全餐，不必顧火，1指搞定

●咖啡的第三波風潮：精品咖啡、手沖咖啡來了！
●咖啡職人浸淫咖啡三十年，最真誠、純粹的咖啡經無私分享

「如果我不在家，就是在咖啡館；如果不是在咖啡館，就是在往咖啡館的路上。」培育出多屆咖啡沖煮比賽冠亞軍

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勞動部勞動力發展署技能檢定中心105年度開辦職類本書內容：術科＊術科操作為應考最大重點，對於中餐、西

偏好肉類、重口味、高脂肪、高熱量食物的人，請特別注意

痛風與高尿酸在30歲以上男性最常見，而全國痛風推算患者總數為40萬到50萬人左右。過去被稱為「帝王病

六大核心引導你健康瘦身不復胖

為什麼無論是控制卡路里還是拚命運動都瘦不下來？難道我還不夠努力？不！是因為全世界的人，甚至醫生的觀念

ERP學會餐飲資訊系統認證教材(第二版)

本書為ERP學會餐飲資訊系統認證教材，並為高中職與大專商管餐飲等相關科系之實習教材。目標：「讓忙碌的

32處遇見茶職人的天然好茶

32處台灣有機茶園，遇見茶職人的天然好茶每一片茶葉，每一口茶湯，都來自於淨土的呼吸與職人的天命◎走訪