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全球狂銷700萬冊，授權65種語言
血型不只決定人格，更決定吃什麼才能更健康！

【10日啟動計畫 增訂版】「風靡全球的血型飲食法回來了！全新修訂版提供了更詳盡的指導，包括10日啟動

什麼樣的廚藝，讓柯林頓、湯姆‧漢克、安東尼‧霍普金斯、
奧立佛‧史東、滾石合唱團，等名人一致認可！

舒肥、分子料裡日新月異，更加複雜，太多事要學了不花千元，就能學會白宮主廚30年專業各種法則分門別類，

許醫師，有沒有可以學習怎樣活得健康的書

■一位安寧醫生給你健康的另類觀點 ■這本書讓你思考什麼？ 以前我們教育孩子「不能偏食」的理由

超越日本傳統的新式烹飪風潮──麴的發酵

求新求變的美食烹飪界，永遠都在尋求帶來新風味、新品嘗體驗的技術及知識，而身為台灣人可能會很高興看到，

榮獲2020年日本食譜大賞！

☑ 簡單方便 ☑ 營養滿分 ☑ 少油健康 ☑ 美味幸福日本熱銷突破10萬本！各大電視台、廣播電台爭相

全球期待的「後疫情時代」，並沒有隨著2021年的到來帶給人們新的希望，取而代之的卻是新變種Delta病毒的問市與肆虐。

英國首相Boris Johnson則提出「學習與病毒共存」(learn to live with t

◎從身體器官、疾病成因，談到食物營養成分，以不同面向的思考切入點，重新省思怎樣吃出健康。

◎作者提出一般人鮮少思考的觀點：飲食不只是選對食物，也要有正確的心態。◎人類的飲食和地球環境息息相關

譜一曲Wine&City的葡萄酒戀曲！

世上大概沒有任何一種飲品，能像葡萄酒這麼豐富多元，總讓人產生「要進入品飲葡萄酒的世界前，似乎要做足許

台灣每100人中，就有1位是失智症患者，
如果有一天，我忘記我自己，怎麼辦？

這種飲食法，絕對可以「預防」和「改善」失智。 30歲就要開始改變飲食習慣，大幅降低失智風險。 ◆

吃對方法，才能更健康！食物營養專家告訴你「三高」患者
可以吃什麼？可以吃多少？怎樣吃最適當？

北京衛視熱播節目《養生堂》主講嘉賓孫樹俠教授的健康忠告！ 什麼是三高？即是高血壓、高血糖與高血脂的

吃對方法，才能更健康！食物營養專家告訴你「糖尿病」患者
可以吃什麼？可以吃多少？怎樣吃最適當？

北京衛視熱播節目《養生堂》主講嘉賓孫樹俠教授的健康忠告！ 根據衛生福利部資料顯示，我國每年有將近1

吃對方法，才能更健康！食物營養專家告訴你「痛風」患者可以吃什麼？可以吃多少？怎樣吃最適當？

北京衛視熱播節目《養生堂》主講嘉賓孫樹俠教授的健康忠告！ 別以為痛風是老年人才會得的病！根據醫學臨

一本健康長壽的必備書

自由基將決定您壽命的長短，而蝦紅素是至今被證實抑制自由基最有效的營養素 蝦紅素能抑制自由基，活化細

從科學角度認識由微生物所創造出來的美味！

你喜歡發酵食物嗎?── 食品科學家的熱門研究課題！美食狂熱者的最愛！養生保健者的必吃食物！──日常生

咖啡界歷久不衰的聖經！
全世界每天要喝掉超過20億杯的咖啡！
無論你是想品味或單純為了醒腦，
這個「黑金奇蹟」早已融入你我的生活，
成了風靡世界的文化象徵！

音樂之父巴哈說：「如果早晨不喝咖啡，我將心力枯竭，像是一塊乾癟的烤羊肉。」 法國文豪巴爾札克說：「

健康不要花大錢：牛初乳提供最多營養、黑芝麻長烏髮、易胖體質需補充瘦菌？還在迷信補品保庇嗎？跟著醫學專家破解各種偏方

．喉嚨腫痛全是因為上火？京虎子：不存在的事情！．容易變胖全是因為有易胖體質？京虎子：是跟腸道菌群有關

台灣吃冰的歷史大概可以追溯到百年前，1930到1970年代，踩著鐵馬，後座兩旁掛著保溫冰桶沿街叫賣…

沒有調飲基礎也沒關係，本書將從煮茶、自製各種糖漿到打蔬果汁等基本技巧，教你如何用綠茶、紅茶、烏龍茶為基底茶，加入糖漿、冰磚、奶製品及各種配料，調配出多款凍飲、茶飲及蔬果汁。

飲品職人──花祥育，教你自製多種糖漿、冰磚、配料，以及視覺、味覺都加分的關鍵技巧，「零基礎」做出沁涼

★《紐約時報》 暢銷書、紐約Flavorwire娛樂新聞網評選為必讀好書第一名。 ★「這本書讓自以

日本料理的深度文化解析 看見和食的深刻歷史底蘊「餃子」源自中國東北的傳統食物，如今是日本料理的代表之

不論是在台北、倫敦、洛杉磯或里約熱內盧，
我們都能吃到壽司、咖哩、披薩和麥當勞，
看似方便多元，其實顯示人類正面臨史無前例的飲食同質化危機。

★《紐約時報》書評編輯精選，《柯克斯評論》、《書單》星級書評★Amazon編輯精選最佳非小說類選書★

國民媽媽宜手作X日本國寶高湯大師辰巳芳子

宜手作【隱藏版】私房食譜大公開，簡單的米飯糰，泡進鮮美又健康的大師湯品裡，在傳統中變化出創新的美妙輕

酒書九章

縱目塵世，飲者多如恆河之沙。然而，知酒之真諦者卻寥若晨星。雖說聖者總孤寂，酒則真堪稱萬古第一孤獨寂寞

以菜市場的四季變化為中心，
烹煮每週逛菜市場時看到的各種當令食材，
在自家餐桌上演有山有海的小宴。

這本書想要做自己喜歡的、從菜市場阿嬤阿公那邊搜集來的、家裡傳下來的各種菜譜。每一個季節都有些無法忘懷