- 依內容分級制度,未登入僅能顯示普遍級內容,登入後即可觀看全站內容。
- 馬上登入
飲食
【全圖解】韓國點餐超簡單
22類美食x100+餐廳,從點餐、數位支付、外送&代訂,不懂韓文也能在地吃喝不踩雷
- 作者 : 彭欣喬
- 作者 : 墨刻編輯部
購書:322元
到韓國就是要吃美食啊!品嚐色香味俱全的韓國料理,絕對是旅途中最重要的行程之一,別讓不精通或不懂韓文成
營養加倍!萬用鍋研究室
料理一鍋美味,6-18歲孩子的絕佳成長提案
- 作者 : 張智櫻
購書:266元
營養加倍!美味加倍!專為6-18歲孩子設計的成長料理聰明萬用鍋,美味一鍋搞定! 6-18歲的孩子正值
漫畫葡萄酒
從零開始,情境式理解,不須強記,史上最有趣的葡萄酒學習之路
- 作者 : 方斯瓦・巴許洛
- 插畫 : 文森・布瓊
- 譯者 : 劉永智
購書:420元
❝ 品種是主角、風土是場景、年份是劇本、酒農是導演⋯⋯ ❞葡萄酒行銷總監不藏私,帶你踏上24日「產業
炭烤煙燻大全
從木材選用、器材操作,到溫度時間掌控的超詳解技巧,100道炭烤迷必備的殿堂級食譜
- 作者 : 史蒂芬‧雷奇藍
- 譯者 : 吳郁芸
購書:489元
煙燻是炭烤的靈魂,沒有那迷人的香氣,所有的烤肉都將乾澀無味。炭烤煙燻如何產生無與倫比的香氣與美味?你
女巫阿娥的香料廚房:活用四季常備香料,做出健康療癒的餐桌風景
- 作者 : 阿娥(洪慧芳)
購書:312元
千變萬化的東、西方香料為食物增添風味,為身體提升免疫力,
帶給你滿盈的馨香,與豐盛的回饋!
女巫阿娥最常被問到:「你是怎麼變出那些香料的!」殊不知巫婆的櫃子裡,除了精油、植物油、酊劑和浸泡油之
醉人植物博覽會
香蕉、椰棗、蘆薈、番紅花……如何成為製酒原料,形成啜飲的歷史(暢銷回歸版)
- 作者 : 艾米.史都華
- 譯者 : 周沛郁
購書:392元
每一杯酒都來自一株植物。
色澤鮮亮的紅酒、香味濃烈的威士忌、氣泡綿密的啤酒……
這些擁有特殊文化的飲料,都與常見的植物密不可分。
釀製,令人心醉!
請進入感官大開的科普饗宴。
★亞馬遜網路書店分類排行榜第一名、讀者四顆半星評價。★2014年國際烹飪專業協會(IACP)評審選書
這樣吃苦瓜,糖尿病來也不怕
生物科學專家,教你吃出苦瓜的降血糖功效
- 作者 : 宇文靖
購書:224元
對所有想降血糖的朋友來說,苦瓜等於是上天給的天然降血糖聖品。
經各種科學實證,確實可以預防與緩解血糖升高,只要用對方法吃出功效,糖尿病來也不用怕。
據統計,台灣糖尿病患者已超過140萬人, 而50%以上的潛在高血糖者,沒有明顯症狀。 經各種科學
Ariel的超完美韓式擠花藝術&技巧全書
第一本專業級韓式奶油霜擠花圖解書!從蛋糕體配方×奶油霜調味×調色公式×擠花花型到組合訣竅, 甜點、蛋糕設計必備讀本
- 作者 : Ariel (洪佳如)
購書:504元
席捲全球的韓式擠花風潮,強力登台!
課程詢問度最高!最具多種變化!
柯芬花園Ariel的專業韓式擠花技巧書
超過800張詳細清楚的擠花+組合技巧步驟圖,一次學會。 韓式擠花起源於歐美國家,但是到了韓國之後,
真食手作,Vicky的無添加日常廚房
35款醬料x138道家庭味,用真食物找回全家人的健康
- 作者 : 廖千慧Vicky
- 作者 : 趙志遠Jay
購書:349元
亞太無添加三星主廚教你避開添加物,用自家製醬料及完美的調味比例和烹調手法,做出美味又安心的健康料理!
★以一般家庭主婦最常烹調卻最難掌握的中式料理為主軸,清楚列出重點步驟圖和tips。★教你高湯塊、雞粉
全部類別
類型
作者
- 行遍天下記者群 (54)
- LaVie編輯部 (41)
- 墨刻月刊編輯部 (35)
- 美食映象 (33)
- 墨刻編輯部 (26)
- 財團法人中華飲食文化基金會 (21)
- choc編輯部 (13)
- 許郁文 (13)
- BBC知識編輯部 (12)
- 蔡麗蓉 (11)
- 連雪雅 (11)
- 熊谷裕子 (10)
- 郭珍琪 (10)
- 劉永智 (9)
- 旅讀Or (9)
- 漂亮家居編輯部 (9)
- 魏嘉儀 (9)
- 賴宇凡 (8)
- 陳佳琪 (8)
- 韓書妍 (8)
- 好吃研究室 (7)
- 游韻馨 (7)
- 賴惠鈴 (7)
- 陳品芳 (7)
- 周沛郁 (6)
- 張家瑞 (6)
- 林裕森 (6)
- 華子恩 (6)
- 安珀 (5)
- 宜手作 (5)
- 林勃攸 (5)
- 王琪 (5)
- 葉韋利 (5)
- 貝蒂做便當 (5)
- 陳匡民 (5)
- 陳心慧 (5)
- 駱香潔 (5)
- 黃經典 (5)
- 龔亭芬 (5)
- Amanda (4)
- Claire克萊兒的廚房日記 (4)
- 公共電視「神廚賽恩師」製作團隊 (4)
- 劉佳澐 (4)
- 吳念容 (4)
- 呂昇達 (4)
- 張成慧 (4)
- 微微蔡 (4)
- 方玥雯 (4)
- 朝日新聞出版 (4)
- 林姿呈 (4)
系列
- 行遍天下 (53)
- La Vie (41)
- TRAVELER luxe旅人誌 (35)
- 餐飲學院雜誌 (33)
- 料理.台灣 (21)
- Choc恰女生 (13)
- BBC知識 Knowledge (12)
- 簡單做就好吃 (8)
- 旅讀or (8)
- 好吃 (5)
- 日日幸福廚房大百科 (5)
- 漂亮家居 (4)
- 公視優質兒少節目──神廚賽恩師 (4)
- 舒食誌 (3)
- 餐桌上的偽科學 (3)
- 健康帶著走 (3)
- 頂級酒莊傳奇 (3)
- 日本最風行每家必備的鬆餅機食譜 (3)
- 朝日YOUTH生活精選集 (3)
- 餅乾研究室 (2)
- 時尚漫旅 (2)
- 因為愛,做便當。 (2)
- 漁家女兒的魚鱻食帖 (2)
- 救命飲食 (2)
- 關於咖啡的一切 (2)
- 生命與味覺之湯 (2)
- 豐蔬食 (2)
- 裴社長廚房手記 (2)
- 不老奇蹟 (2)
- 麵粉‧水‧鹽‧酵母 (2)
- 發酵聖經 (2)
- PX COOK全聯料理誌 (2)
- 每日一學青草藥 (2)
- 一鍋到底亂亂煮 (2)
- 萬用鍋研究室 (2)
- 漫畫葡萄酒 (2)
- 吃對全食物 (2)
- 謝玠揚的長化短說 (2)
出版社
- 麥浩斯 (114)
- 積木文化 (101)
- 墨刻 (92)
- 時報出版 (84)
- 幸福文化 (56)
- 宏碩文化 (54)
- 晨星 (52)
- 采實文化 (48)
- 柿子文化 (47)
- 創意市集 (44)
- 和平國際 (41)
- 原水文化 (38)
- 商周出版 (36)
- 常常生活文創 (36)
- 美食映象 (33)
- 野人 (30)
- 台灣東販 (28)
- 尖端出版 (23)
- 布克 (23)
- 財團法人中華飲食文化基金會 (21)
- 人類智庫 (18)
- 楓葉社 (18)
- 金塊文化 (18)
- 崧燁文化 (17)
- 境好出版 (17)
- 日日幸福 (17)
- 大塊文化 (16)
- 台灣角川 (14)
- 漫遊者 (14)
- 日出出版 (14)
- 方言文化 (13)
- 瑞昇文化 (13)
- 三采文化股份有限公司 (12)
- 如果出版 (12)
- 紅樹林 (12)
- 方舟文化 (12)
- 奇光 (11)
- 如何 (10)
- 聯經 (10)
- 大家 (10)
- 健行文化 (10)
- 春光 (9)
- 麥田 (9)
- 天下文化 (9)
- 旅讀or (9)
- 悦知文化 (9)
- 橡實文化 (8)
- 菁品文化 (8)
- 白象文化 (8)
- 優食文化志業股份有限公司 (8)
年齡分級
推薦主題&活動