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「好 吃」
微微蔡曰：「好吃，就是好好吃出原味、好好吃出喜悅。」

食補同源，食物本身就是最好的藥。微微蔡老師奉行健康飲食多年，這回將體質食療的概念融入55道常備菜之中

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人生不如意十之八九，就用甜點療癒我
諸事不順、情海波折，所有生活不快都讓甜點來搞定！

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看山望海金秋小旅行

季節進入涼爽秋日不再悶熱，正是出遊好時機！馳騁蜿蜒於山谷前往溫泉之鄉，享受野奢露營的愜意、與泰雅族朋

廚房裡的每一件小事，
都可以做得更精準、更適切、更美好！

為什麼表面粗糙的雞蛋比較新鮮？煮咖哩時要把鍋蓋打開？ 泡過水的馬鈴薯炸起來更酥脆？完美滑順的歐姆蛋使

吃貨也能健康輕鬆瘦！
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徹底擺脫不健康的「壓力飲食」習慣，
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吃應該是喜悅的來源，不該充滿焦慮、壓力和熱量算計正念飲食的23個練習幫助瘦身、減肥，改善「一焦慮就想

29道東西素醬料，50道美味素料理，
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在家裡想做出一道美味好吃的佳餚，總是東拼西拼湊不出完美的花樣，其實掌握一道菜餚的靈魂，關鍵就在好吃的

初秋車遊 嘉南好時光

從古都到文青之都、從一方水土到森山豐饒，台南一直是近年來旅行時最引人入勝的地點。源自於水清土豐所孕育

「明明減少醣質攝取和運動，卻還是一直變胖⋯⋯」 「再怎麼補眠也無法消除疲勞，稍微活動一下就覺得很累⋯

從奶茶、手搖茶、功夫茶、日本茶道到英國皇室茶飲，每個茶迷都想知道！

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總編輯的話在廚房和餐桌上，醬料僅能是默默無聞的配角嗎 2018 年因為中華飲食文化基金會的學術刊物《

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只有當自己知道應該怎樣吃、應該吃什麼，
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才能真正擺脫病魔，成為健康的主人翁！

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一邊不斷地加入材料一邊畫圈攪拌，就能做好麵糊！

這本食譜的甜點從頭到尾只用單一烤盤。將麵糊導入鋪平，裝飾上不同配量，分切後分享心靈、視覺、味蕾都滿足

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