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煮飯與讀書，不負人生好時光 「在繁忙的生活中，做菜是一種救贖，把一切都放下，專心切菜備料、煎煮炒

亞洲五十最佳餐廳「樂沐」的首席甜點主廚—平塚牧人的第一本書
不只是甜點，還是創意風味工藝學的20年總精華。

曾是分子料理傳奇餐廳elBulli的唯一亞洲廚師，並且為亞洲第一位於elBulli工作的甜點師，西班

翻糖蛋糕＆餅乾

美食 × 藝術 × 甜點 要好吃，也要很可愛！ 什麼是翻糖？翻糖蛋糕有哪些種類？ 英式翻糖蛋糕和美式

蛋糕製作入門

蛋糕原本是宮廷美食，只有皇室貴族獨享？ 備齊材料及工具，在家也能輕鬆烘烤蛋糕！ ◎以蛋為基礎的糕──

★★★《在家乾拌麵》進階版食譜，更快速、更簡便。
只要善用現成調味醬料，五分鐘即可做出可口的乾拌麵。★★★

一碗好吃的乾拌麵，受歡迎的原因之一是令人垂涎的「拌醬」，另外就是「快速方便」。 【快拌快吃三步驟

這是一本書評家拍案叫絕、造福百萬上班族的日常飲食指南！
聽重量級暢銷經濟學家泰勒．柯文，教我們打破吃飯魔咒！

這是一本書評家拍案叫絕、造福百萬上班族的日常飲食指南！他說，正妹太多的餐廳別進去，為什麼？他說，除非

不用在意另一個人的眼光，一個人每天吃到飽吧！

單身沒有好，也沒有壞；一個人沒有伴，卻也自由自在；食衣住行少了人照顧，那就自己來也行，〈暖陽光鍋燒麵

ダイエットにいいかと始めた散歩は、食べ過ぎで全くの逆効果――!?（笑）

『うちの３姉妹』で大人気！　インドア派の松本ぷりっつさんが、おさんぽに初挑戦!?　深大寺、隅田川から

從0開始！絕不失敗的食譜書
學做料理，15分鐘&6步驟，就是這麼簡單！

★沒開過瓦斯爐下過廚，沒關係！先從料理包和冷凍食品開始，加工組合成更營養美味的餐點。★住在小套房裡沒

有電鍋的好日子♡  料理生活不用忙

小廚娘邱韻文教你從新手到大廚，電鍋一按就搞定美味、健康、好好吃，且省時省力的快手簡單料理。 生活有點

全球最大食譜網站Cookpad邀請你走進60間廚房，向60位達人學做經典手路菜

一場聚集各方料理好手的澎湃懷舊美味饗宴！邀請你走進60間廚房，向60位達人學做經典手路菜細火慢燉x滋

散步碼頭吹風看海，品嚐美味小吃，享受在地慢活情調。
咖啡酒吧X在地美食X風格書店X藝文景點

高雄是一座適合慢行與慢活的城市。你可以搭船出海，沿著藍色公路飽覽海洋城市的碧海藍天；你可以騎單車或散

點心：經典的滋味

早在公元前5000多年，尼羅河畔的埃及人就會製作蘸上了蜂蜜的糖餅，最早的蛋糕出現了。希臘人開創了把蠟

前所未有的發酵文化論。

「發酵食品是個保存了當地味覺及生活記憶的檔案夾，融入微生物的氣息之中，眼前將會漸漸浮現出一條道路。」

媽媽的食譜，是寫給家人的情書《Jenny的漫遊食堂》26道用愛烹調家常菜，將家的幸福能量代代相傳…

原作沒有的全新篇章首次公開!!
深刻的過往交織出強烈的羈絆！

阿爾迪尼兄弟既是幸平創真的勁敵，也是好友。他們與極星寮住宿生們的交流來往、在義大利度過的童年時光……

來一趟異國料理之旅吧！
原作沒有的外傳故事第三彈登場！

創真的父親是世界知名的「流浪料理人」──城一郎˙幸平。爲了拯救某個爲了「食」而煩惱的人，他來到了紐約

那是記憶中的香甜滋味……
收錄原作沒有的角色過往短篇故事！

年幼的巧與勇在義大利努力研習料理。為了青梅竹馬的少女，阿爾迪尼兄弟準備的充滿回憶的甜點（dolce）

人氣漫畫首次改編小說！
原作沒有的劇情一舉收錄！

從遠月學園畢業之後，四宮小次郎年紀輕輕就隻身前往法國留學。他夢想著能在美食一級戰區．巴黎擁有自己的餐

新手的第一本麵食料理書！手把手教你成功做出最道地的中式麵食 教你從和麵、拌餡開始，從基礎學起輕鬆在家

引領全美風味搭配的熱潮第一本從 感官X情感 切入的料理專業書籍以科學方式全面剖析食材裡的風味分子與元

懂得香料，只要這本就夠！

這是一本讓廚房新手提升料理風味的香料指南也是一本讓料理能手理解香料關鍵的豐富百科經典食譜、香料文化、

總編輯的話歷經三年多，COVID-19 的疫情終於已經宣告降級，日常生活也慢慢一步步的回歸到疫情前的

與其到處尋找健康食品或保健資訊，不如先煮一碗味噌湯吧，這比什麼都簡單。跨越世代傳承的養生智慧就在這一