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內容簡介
媽媽的食譜,是寫給家人的情書
《Jenny的漫遊食堂》26道用愛烹調家常菜,
將家的幸福能量代代相傳……
26道家傳美味,中英對照食譜說明——
【記憶的味道】9道懷舊暖心料理
【旅人的風味】9道異鄉最愛料理
【幸福的滋味】8道歡聚美食料理
打開記憶的食譜,不用大廚精緻、深奧難做的功夫……
只要願意一起動手做,就能讓人吃了暖心無比,
「家」的感覺就回來了!
家常=美味=幸福
如果「家」是一道菜,會是什麼滋味?是拿手的媽媽味?懷念的古早味?
從媽媽、外婆、曾祖母……究竟是誰創造出如此溫暖傳承的美味,早已無可考,卻是駐留作者心中的味覺記憶,永遠忘不掉的味道……
每個家庭都有這樣的傳承美味,把一家人的味蕾和幸福緊緊地扣在一起!
《Jenny的漫遊食堂》是一位移居紐約的母親,為了讓異國長大的孩子也能留住家的美味,製作了這本中英對照、簡易家常食譜,透過全書26道佳餚,將家的幸福能量代代相傳!
這不只是一本家常食譜,而是作者對待料理的心情,更是媽媽寫給家人的情書。
如同作者女兒所說:
“Like many other immigrant families, we ar
《Jenny的漫遊食堂》26道用愛烹調家常菜,
將家的幸福能量代代相傳……
26道家傳美味,中英對照食譜說明——
【記憶的味道】9道懷舊暖心料理
【旅人的風味】9道異鄉最愛料理
【幸福的滋味】8道歡聚美食料理
打開記憶的食譜,不用大廚精緻、深奧難做的功夫……
只要願意一起動手做,就能讓人吃了暖心無比,
「家」的感覺就回來了!
家常=美味=幸福
如果「家」是一道菜,會是什麼滋味?是拿手的媽媽味?懷念的古早味?
從媽媽、外婆、曾祖母……究竟是誰創造出如此溫暖傳承的美味,早已無可考,卻是駐留作者心中的味覺記憶,永遠忘不掉的味道……
每個家庭都有這樣的傳承美味,把一家人的味蕾和幸福緊緊地扣在一起!
《Jenny的漫遊食堂》是一位移居紐約的母親,為了讓異國長大的孩子也能留住家的美味,製作了這本中英對照、簡易家常食譜,透過全書26道佳餚,將家的幸福能量代代相傳!
這不只是一本家常食譜,而是作者對待料理的心情,更是媽媽寫給家人的情書。
如同作者女兒所說:
“Like many other immigrant families, we ar
作者簡介
羅真妮Jenny Lo
羅真妮本名羅瑞英,1961年,台灣台北市出生。
父母均來自台灣苗栗,北上台北大稻埕工作,攜手創業,在台灣60年代經濟起飛時期,共創針織成衣出口佳績。
學歷:
輔仁大學英國文學系畢業
美國FIT (Fashion Institute of Technology)主修Fashion and Merchandising
經歷:
出口成衣廠業務主管
外商公司採購主管
(移民美國後,全心投入家庭, 退出職場)
父母均來自台灣苗栗,北上台北大稻埕工作,攜手創業,在台灣60年代經濟起飛時期,共創針織成衣出口佳績。
學歷:
輔仁大學英國文學系畢業
美國FIT (Fashion Institute of Technology)主修Fashion and Merchandising
經歷:
出口成衣廠業務主管
外商公司採購主管
(移民美國後,全心投入家庭, 退出職場)
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