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食譜
阿芳老師手做美食全紀錄：媽媽的小吃店
- 作者 : 蔡季芳
購書：300元
20年精華的料理壓箱寶，超過1000張詳細圖解
字字對食物的情感與故事，在地的傳家美食聖經
呼應大眾對「食」的憂慮。自己做、安心吃跟著阿芳老師做，簡單實際又吃得美味。擔心孩子家人在外面吃的不健
設計，在韓食：帶你味訪韓國，多元料理、絕妙配色、擺盤美學一次學會
- 作者 : 包周
購書：279元
韓食，或許和你想得不一樣！
熱愛食物造型的設計師－包周漫步韓國的食記與紀實
從料理開始，品嚐有趣的餐桌文化和食飾美學
你對韓食的第一印象是什麼？是紅咚咚的辣泡菜，還是韓劇裡的炒年糕和炸雞，又或者熱呼呼的鍋料理、韓式
哇！原來製冰盒可以這樣用：小巧．簡單．美味 封存色香味的方塊創意魔法
- 作者 : 潘瑋翔
- 作者 : 廖千慧
- 作者 : 林家岑
- 作者 : 宋怡儂
- 作者 : 包周
購書：245元
家家都有製冰盒，除了冰塊還能怎麼運用？
不會變淡的飲料、迷你冰品甜點、精緻一口鹹食……
以製冰盒演繹創意 讓你驚呼：「哇！原來製冰盒可以這樣用！」
．各式小冰磚，變化出84個創意食尚點子 打開冰箱，端出好多口味、顏色的小方塊， 咖啡＋牛奶，
法式香甜．裸蛋糕
甜點私廚的50款淋一點、抹一下，樸實美感、天然好食的蛋糕新主張
- 作者 : 陳孝怡
- 攝影 : 李沂珈
- 攝影 : 殷正寰
購書：266元
★少了繁複裝飾，多了蛋糕本味，樸實美感與美味的「裸蛋糕」
★材料幾乎天然、或是親手製作的，步驟簡單、絕對健康
★特別設計不同蛋糕「食感」的變化
裸感新食力，美味再進化！ 季節感╳樸實風味╳裸食精神 一味都不能少 知名甜點私廚「香‧甜生活 L
搶救烘焙失誤：破解烘焙環節，學會基礎工序做變化，新手不出錯的信心指南
- 作者 : Sweet Betty西點沙龍
購書：336元
每次做甜點總是NG，到底是哪裡出錯呢？
以失敗品對照、QA解惑、步驟圖解，教作每個烘焙環節
讓烘焙新手免爬文、絕對能看懂的信心指南！
剛開始玩烘焙的你，是否會覺得… 「明明都照食譜做了呀！為什麼賣相不好看、味道也不對？」 「怎
手感烘焙365：從經典到日常，專業教室級的烘焙配方
- 作者 : 手繹生活創作空間團隊
購書：336元
Handmade sweets！為親愛的自己、家人朋友做點心
365道日常食譜精選，讓愛烘焙的你日日享用美味
更是激發甜點控手作靈感的「烘焙配方資料庫」
你喜歡麵包、蛋糕餅乾、派還是塔？本書獻給愛做甜點烘焙、甜食控的你，專業烘焙教室精選365道完美配
低烹慢煮
60道完美易學的低溫烹調食譜，家庭廚房也能端出專業水準的Sous Vide料理
- 作者 : 蘇彥彰(Jimmy Su)
購書：434元
◆低溫烹調背後的科學◆
如何做出切面粉嫩、肉汁飽滿不乾柴的完美料理？
祕密就是——Sous Vide低溫烹調
大廚教你活用家中各種工具，電鍋x烤箱x瓦斯爐x水波爐x保溫容器x低溫烹調機只要控制好料理的溫度與時間
一起喝吧！啤酒好朋友：開胃爆表的快速下酒菜×精釀啤酒乾杯小知識
- 作者 : Eason
- 作者 : Ian
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- 作者 : 宋培弘
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來做啤酒食！與精釀啤酒一起舒服地微醺
一人獨享、兩人共飲、多人更滿足的超簡單酒食
精釀品飲知識x料理佐搭，開胃續杯不間斷
以下這些時候，美味啤酒食能療癒你！ ★辛勤工作一整週、整個人枯萎沒力的星期五 ★想吃點什麼，嘴巴
果醬普拉斯：純天然／無添加美味100%手作果醬40道plus食譜8道
- 作者 : 張曉東
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果醬不只是用來吃的，是一種藝術，也是一種生活態度！
是日常裡的文學，也是一種味蕾的奇幻冒險！
寶島臺灣是水果王國蔥鬱的山水孕育著豐富多樣的農產湛藍的海洋涵養育美麗的生物這些美麗是我們的日常透過作
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