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烘焙
護理師的無麵粉低醣烘焙廚房
40款無精緻糖、無麩質,美味不發胖的麵包甜點食譜
- 作者 : 郭錦珊
- 作者 : 林孟瑜
購書:208元
「低醣生酮點心」網路人氣賣家──「酮話」社團
首度公開獨門美味配方
跳脫傳統材料,飲食新概念
無麵粉、無麩質、無精緻糖,低醣×低GI×生酮×根治
※書中所有配方都經血糖測試,不會造成血糖大幅振盪※★第一本通過血糖測試的低醣烘焙食譜★榮獲國際讚譽:
Fou de Pâtisserie瘋甜點自學全書
法國超人氣甜點雜誌精選40位頂尖主廚無私傳授85道名店級配方&職人技巧,打造出地表最強法式甜點工具書
- 作者 : 克萊兒.比瓊
- 譯者 : Claire L.
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超萌.百變造型波蘿麵包
日本媽媽獨創,可愛造型祕訣大公開,在家做出超驚豔波蘿麵包50款
- 作者 : 花田恵理子
- 譯者 : 蔡麗蓉
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\\\ 風靡日本烘焙圈、IG超高點閱率 ///
第一本「造型波蘿麵包」專書可愛降臨
大人、小孩都無法抵擋的超萌魅力!
◎ 波蘿麵包大變身!50款超吸睛的「造型波蘿麵包」誰說菠蘿麵包就只能是格紋狀?一位擁有超強手藝的日本
德式麵包聖經.科學烘焙全解
8步驟、5關鍵掌握麵粉麵糰、養種發酵、烘焙成功核心技術,200款經典工匠麵包完美配方
- 作者 : 德國烘焙大師學院 烘焙團隊
- 譯者 : 安寧
購書:583元
★臺灣第一本最完整講解德式麵包烘焙工法的權威性寶典
★全球烘焙愛好者一致好評,歐美亞馬遜讀者4.7顆星激推
★食材分析,圖文全解以圖文並茂的方式講解麵粉種類、調味料、混合液體、烘焙添加劑等,所有組成麵包的材料
韓國人氣名廚_102道蔬食咖啡廳料理
- 作者 : 崔泰碩
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activity系列|烹飪專屬美味,動手創造樂趣,感受身體狀態,開啟健康世界。
\\韓國超人氣蔬食咖啡廳菜單!//
假日宅在家也能享受美好時光,
做出熱門打卡咖啡廳料理!
|這本食譜適合這樣的你......|◎ 想開咖啡廳的你◎ 乳糖不耐、素食飲用者◎ 在家也想享受咖啡廳
豐盛的早午餐烘焙全書
從手作麵包、開胃配菜、沙拉、飲品、湯品到醬汁的百變美味組合
- 作者 : 蜜塔木拉
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從手做麵包、開胃配菜,搭配湯品和飲品,甚至到餐後小點心,
跳脫「做麵包」的框架,進入「麵包料理」的新境界。
作者沒有在麵包店打過工,也沒有接受過什麼專業的烘焙訓練,幾乎是自己摸索獨學而來。她把家中的小廚房化身
烘焙人最愛做的47種經典蛋糕(電子書無附贈品)
杯子蛋糕‧戚風蛋糕‧磅蛋糕‧起司蛋糕,一看就懂,一次就上手!
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47款烘焙人必做經典蛋糕
只要遵循四大步驟:混合→攪拌→烘烤→脫模,即使是烘焙新手也能輕鬆上手!
身為烘焙人不可不做的經典 舉凡提拉米蘇、原味烤起司蛋糕、輕乳酪蛋糕、傳統布朗尼蛋糕及蘋果瑪芬等,一
無麩質的原味食材烘焙課
用米穀粉取代麵粉、堅果和椰子油取代奶油,打造52道低過敏食材的獨家甜點配方
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第一本「無奶蛋」的無麩質烘焙配方,
第一本全部使用天然穀物&堅果的甜點食譜。
打破傳統甜點烘焙的「麵粉+奶+蛋」公式,
烘焙初學者&健康飲食新手絕不失敗的
【什麼是麩質?什麼是麩質過敏?】麩質:存在於大麥、小麥、黑麥等麥類中的蛋白質。麩質過敏:吃到含麩質食
修道院點心食譜
用最簡單的材料與步驟做出療癒美味,西班牙修女傳承百年的手感烘焙配方(暢銷紀念版)
- 作者 : 丸山久美
- 譯者 : 邱喜麗
購書:255元
暖心推薦「在歐洲從事攝影寫作多年,我常有機會入駐古老修道院......這本小書不僅提供了修道院點心的
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