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烘焙
成功VS.失敗，完美麵包製作書
配料、發酵、分割、滾圓、整形到烘烤，搞懂關鍵步驟，抓出失敗問題，解決製作疑惑！
- 作者 : 黃東慶
- 作者 : 徐志宏
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史上第一本超強製作麵包OK與NG圖解對照書！2000張步驟圖解，大剖析失敗的各種可能性。
排除困難，解決問題！
★★★冠軍領隊麵包師傅的精準配方，絕不藏私★★★ ★★★隨時對麵團保持高度關注，麵包製作技巧大
烘焙人最愛做的47種經典蛋糕(電子書無附贈品)
杯子蛋糕‧戚風蛋糕‧磅蛋糕‧起司蛋糕，一看就懂，一次就上手！
- 作者 : 國明
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47款烘焙人必做經典蛋糕
只要遵循四大步驟：混合→攪拌→烘烤→脫模，即使是烘焙新手也能輕鬆上手！
身為烘焙人不可不做的經典 舉凡提拉米蘇、原味烤起司蛋糕、輕乳酪蛋糕、傳統布朗尼蛋糕及蘋果瑪芬等，一
真的簡單！第一次就烤出香濃磅蛋糕
這麼簡單製作磅蛋糕，初學者也可以立刻上手
- 作者 : 熊谷裕子
- 作者 : 龔亭芬
- 譯者 : 龔亭芬
購書：198元
俐落的流線外型及令人陶醉的時尚感，誕生於英國，成長自法國，從奶油、雞蛋、砂糖和麵粉各取一磅，故稱磅蛋糕，在台灣又另名重奶油蛋糕、布丁蛋糕。
掌握六大步驟，輕鬆簡單烤出香濃磅蛋糕★(1) 需用好的材料請用新鮮的奶油、砂糖、麵粉和新鮮的好食材
好吃33：Coffee Food！咖啡館裡的隱藏名物
- 作者 : 好吃編輯部
購書：174元
當在家沖杯好咖啡已不再是一件難事，
是什麼讓咖啡館更迷人？
Coffee or food？
We want Both！
台灣有很好的咖啡與咖啡文化，從整個城市都是我們的咖啡館，到世界頂級的精品咖啡，在台灣喝到好咖啡一點都
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