BOOK☆WALKER 台灣漫讀 / 電子書平台

全部
  • 全部
  • 條漫
  • 漫畫
  • 輕小說
  • 文學
  • 實用書
  • 日文書
  • 雜誌
  • 限制級
  • 聲音作品
安全搜尋
  • 依內容分級制度,未登入僅能顯示普遍級內容,登入後即可觀看全站內容。
  • 馬上登入
La Vie 06月號/2019 第182期
關注作者出版社系列,新刊上架可獲得通知!
放大

La Vie 06月號/2019 第182期

麵包風味學,獻給日常的好滋味


作者:
La Vie編輯部

購書:

內容簡介

麵包風味學,獻給日常的好滋味

油潤噴香的蔥花捲、軟綿甜蜜的紅豆麵包、酥脆柔韌的可頌、鬆軟彈牙的吐司……,無論台、日、歐式,作為點心或主食,麵包以各種風味形式,融入生活中的時時刻刻,而好好吃麵包,便是最有感的生活風格。

讓我們直擊台灣麵包美味浪潮、蒐羅全台究極麵包、走進職人工作室,拜訪有態度的麵包製作所。接著尋找心目中那款台味「麥方」,嚐過的跟未曾想過的風味組合,帶你從舌尖開始尋根。這時別忘了配上一杯香醇咖啡或馥郁好茶,讓飲與食攜手聯乘,餘韻更迷人。到了慵懶週末早晨,令人羨慕的烤麵包神器為麵包烙上迷人格網,再厚厚抹上一層酸甜果醬、濃滑抹醬,為美好生活華麗開場。早至晨光初灑、晚至夕陽西下,願你生活中的每個時刻,都縈繞著迷人麵包香,溫暖悠長,久久不散。

054 烘焙迷必知關鍵字!直擊台灣麵包美味浪潮

056 這個麵包很科學 破解烘焙美味秘密!
專訪「火頭工」的阿段烘焙主廚吳家麟

058 基本款,不簡單 麵包特搜
可頌、吐司、貝果、法國麵包 16+款式比一比

062 專訪人氣麵包師 職人出列!
野上麵包主廚野上智寬、張家豪
YOSHI BAKERY主廚陳耀訓
安德尼斯烘焙坊主廚吳克己

074 料理人出手 麵包變身最對味料理
Rain man Boula

作者簡介

La Vie編輯部

《La Vie》涵蓋Lifestyle、Aesthetics、Vision、Industry、Entertainment等領域,旨在滿足群眾對於實踐美好生活的需求,報導全球最新設計美學、生活品味相關議題,進而深植獨特的風格品味。

2004年5月,由台灣最大出版集團《城邦》所精心打造的《La Vie》,成為華文世界首度以「設計理想生活的美學實踐誌」為概念所構築而成的主流媒體。「美學經濟」急速竄升,以美學為主軸的消費產業鏈更加蓬勃,《La Vie》主流地位進而確立,帶領讀者進入嶄新消費時代。為了迎接大美學經濟潮,《La Vie》更佈局全媒體,以「設計改變世界,創意翻轉未來」為經營宗旨,透過紙媒、網路、社群、活動等複合式經營,帶領讀者一同學習如何過風格生活,進而將創意用在工作上,提升美學的知識與行動力。

以社群定義—《La Vie》是一本菁英必讀的深度「生活風格雜誌」
由淺入深提供中高層菁英對於休閒、消費、旅行、穿著、藝文和空間等日常資訊需求,開拓全國首見綜合性「生活風格」雜誌的全新版圖。

以功能定義—《La Vie》是台灣第一本「全球美學雜誌」
每期拋出最新的生活美學主題,引進各國熱門話題與思潮,以滿足生活需求的資訊為報導主軸,協助個人提升美感、醞釀品味、體驗人生。

以類型定義—《La Vie》是台灣第一本「跨

「La Vie」系列

全系列作共79冊

購書:

購買前的注意事項

相關推薦書刊

技之書 齋藤直葵人物插畫技法全攻略 書籍優惠中
實用書

技之書 齋藤直葵人物插畫技法全攻略

齋藤直葵/陳聖怡

310

解放繪畫潛能!齋藤直葵的圖稿修改講座 書籍優惠中
實用書

解放繪畫潛能!齋藤直葵的圖稿修改講座

齋藤直葵/陳聖怡

249

7天見效!齋藤直葵式繪畫練習法 書籍優惠中
實用書

7天見效!齋藤直葵式繪畫練習法

齋藤直葵/陳聖怡

232

漫畫素描─從新手到高手 書籍優惠中
實用書

漫畫素描─從新手到高手

C.C動漫社

210

技巧開外掛!畫功躍進大補帖 書籍優惠中
實用書

技巧開外掛!畫功躍進大補帖

齋藤直葵/楊易安

221

零基礎速寫入門教程 書籍優惠中
實用書

零基礎速寫入門教程

飛樂鳥

177

零基礎素描 從入門到精通 書籍優惠中
實用書

零基礎素描 從入門到精通

飛樂鳥工作室

199

龍典  史上最詳盡龍族大典 書籍優惠中
實用書

龍典 史上最詳盡龍族大典

寺田 とものり、TEAS事務所/林芸蔓

139

最強構圖 書籍優惠中
實用書

最強構圖

ingectar-e/黃筱涵

365

惡魔的肖像 書籍優惠中
實用書

惡魔的肖像

澀澤龍彥/李依珊

210

漫威超級英雄&反派角色全圖解 書籍優惠中
實用書

漫威超級英雄&反派角色全圖解

馬克‧蘇梅拉克、丹尼爾‧華勒斯/喬納‧洛伯

882

幻獸藝術誌 龍族創作指南 書籍優惠中
實用書

幻獸藝術誌 龍族創作指南

威廉.歐康納/邱佳皇

180

Q版漫畫臨摹素材 這本就夠了 書籍優惠中
實用書

Q版漫畫臨摹素材 這本就夠了

噠噠貓

177

最強排版設計 書籍優惠中
實用書

最強排版設計

ingectar-e/黃薇嬪

302

沙丘電影設定集
實用書

沙丘電影設定集

譚雅.拉普安特/李函

875

魔杖之外 書籍優惠中
實用書

魔杖之外

湯姆.費爾頓/王之瑜

282

日本繪師最高學習法 書籍優惠中
實用書

日本繪師最高學習法

YAKIMAYURU/黃筱涵

247

買此商品的人也買了...

有荷文學雜誌 第51期
雜誌

有荷文學雜誌 第51期

大憨蓮文化

160

時尚家居 House Style 115期
雜誌

時尚家居 House Style 115期

時尚家居編輯部

90

《中國旅遊》523期-2024年1月號 書籍優惠中
雜誌

《中國旅遊》523期-2024年1月號

香港中國旅遊出版社

111

《香港文學》2024年1月號 NO.469 書籍優惠中
雜誌

《香港文學》2024年1月號 NO.469

香港文學出版社有限公司

95

La Vie 01月號/2024 第237期 書籍優惠中
雜誌

La Vie 01月號/2024 第237期

La Vie編輯部

147

聯合文學雜誌 2024年02月號(472期) 書籍優惠中
雜誌 EP同步

聯合文學雜誌 2024年02月號(472期)

聯合文學

121

TRAVELER luxe旅人誌 02月號/2024 第225期 書籍優惠中
雜誌 EP同步

TRAVELER luxe旅人誌 02月號/2024 第225期

墨刻月刊編輯部

147

料理.台灣 3-4月號/2024第74期 書籍優惠中
雜誌

料理.台灣 3-4月號/2024第74期

財團法人中華飲食文化基金會

114

VERSE 2月號/2024第22期 書籍優惠中
雜誌

VERSE 2月號/2024第22期

一頁文化

202

"id SHOW" 住宅影音誌 vol.44 書籍優惠中
雜誌

"id SHOW" 住宅影音誌 vol.44

\"id SHOW\"編輯部

78

行遍天下 1月號 / 2024 第373期 書籍優惠中
雜誌

行遍天下 1月號 / 2024 第373期

行遍天下記者群,行遍天下記者群

59

旅讀No144_2024年2月號 書籍優惠中
雜誌 EP同步

旅讀No144_2024年2月號

旅讀 Or

110

餐飲學院雜誌vol.34 書籍優惠中
雜誌

餐飲學院雜誌vol.34

美食映象

101

臺灣博物季刊第160期 書籍優惠中
雜誌

臺灣博物季刊第160期

國立臺灣博物館

70

購買前的注意事項
  • 本書城的商品為電子書及電子雜誌,並非紙本書。讀者可透過電腦裝置網頁瀏覽,或使用 iPhone、iPad、Android 手機或平板電腦下載閱讀。
  • 如有下載閱讀需求,為避免裝置版本無法適用,建議於購書前,先確認您的裝置可下載BOOK☆WALKER的APP,並可先下載免費電子書,確認可順利使用後再行購書。
  • 由於數位智慧財產權之特性,所販售之電子書刊經購買後,除內容有瑕疵或錯誤者外,不得要求退貨及退款。如有特殊情形,請洽敝公司客服人員,我們將盡速為您處理。
  • 作者
  • 出版社
  • 系列
取消
確認
優惠情報
BOOK☆WALKER 愛情告解室X小高潮色計事務所