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實用書,生活.休閒.嗜好,陳柏伸 的搜尋結果
25 ~ 48 筆 / 共100筆
實用書
我的功夫菜,就是好吃!
80道精選必學的好吃開胃菜、飯桌菜、銷魂鍋物到佐酒小菜、幸福點心,金牌名廚陳志昇技藝全圖解,立即就上手。
- 作者 : 陳志昇
購書:338元
當令新鮮食材,用聰明、快速省時的方法烹調,融合傳統與現代的表現手法,讓食物出乎意料地完美,四季都能輕鬆煮和快樂享用!
日常餐桌上,常吃、愛吃的各種料理(家常配菜),是飲食文化不可缺少的!當令新鮮食材,用聰明、快速省時的
酒食聖經
食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配,73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見(出版11週年修訂版)
- 作者 : 凱倫‧佩吉
- 作者 : 安德魯‧唐納柏格
- 攝影 : 麥可‧索弗斯基
- 譯者 : 黃致潔
購書:546元
最全面、最精采的食物與飲料搭配指南
由食物與美酒共舞的絕妙滋味,沒有想像中那樣遙不可及
——前提是要有專業人士代勞
談到飲食搭配,首先是享受,之後才是學習。因此,本書先沒有提供大量的葡萄品種名或酒莊名,而是讓你發掘並
台菜聖典──總舖師的五條路
- 作者 : 陳兆麟
- 作者 : 陳冠宇
購書:336元
三代人的對話 跨年代的料理故事
總舖師世家的108道家傳菜譜解密
完美演譯以時光醞釀的台菜經典
「有一天,人們的名字會被忘卻,但菜餚的名字會永遠流傳。」 ──兆麟師 跨越了一個世紀的餐飲世家──宜
道地韓國媽媽家常菜360道【暢銷25萬本珍藏版】
- 作者 : 《Super Recipe》月刊誌
- 譯者 : 陳建安
購書:349元
簡單、正宗、快速、美味,專為料理新手量身打造!
360道韓國媽媽最道地韓食,3,000張超詳細圖解,這一本就夠!
韓國出版史上最暢銷的食譜書,台韓兩地熱銷突破250,000本!▁▁▁▁▁▁▁▁▁◆暢銷珍藏給你3個不
陳永信世界麵包冠軍技法
傳統法國、天然酵母、健康營養、維也納、文化特色、三明治、藝術麵包,雙料冠軍親授示範世界大賽指定配方與技巧,邁向專業職人的必備工具書
- 作者 : 陳永信
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咖啡專業知識全書:咖啡豆產地、烘焙、沖煮、菜單設計與店家經營深度分析(五部不分冊)
- 作者 : 崔致熏
- 作者 : 元景首
- 作者 : 金世軒
- 作者 : 金志訓
- 作者 : IBLINE編輯部
- 譯者 : 陳聖薇
- 譯者 : 葉雨純
- 譯者 : 陳青萍
購書:840元
迎向零醫院
永齡X lab共創新醫療
- 作者 : 司晏芳
- 作者 : 朱乙真
- 作者 : 陳培思
- 作者 : 劉子寧
購書:360元
全球醫療產業正掀起改革巨浪
透過創新的服務、管理、設計、研究、科技
健康照護不再局限於醫院
醫院的使命,也將大幅超越以往
每一個改變都不容易,我相信在所有醫護人員及有識之士的努力下,不久的將來,台灣一定可以成為健康科技島。
日日幸福廚房大百科4:靈活調味,廚藝&料理更完美
- 作者 : 黃經典
- 作者 : 王陳哲
購書:338元
繼日日幸福廚房大百科出版《天天吃蔬果,防癌保健康!》、《常常吃海鮮,瘦身、身體棒、腦力佳》、《聰明吃
生命與味覺之湯-辰巳芳子的日式湯品食譜
- 作者 : 辰巳芳子
- 譯者 : 陳心慧
購書:315元
暢銷飲食散文《生命與味覺》作者,
日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血,
濃縮大自然食材精華,以健康美味滋養身心的日式湯品食譜!
辰巳芳子說:「撫育我們生命的,正是味覺。」在這本日式湯品食譜中,作者無私傳授熬製高湯的方式、應用湯料
生命與味覺之湯-辰巳芳子的西式湯品食譜
- 作者 : 辰巳芳子
- 譯者 : 陳心慧
購書:315元
暢銷飲食散文《生命與味覺》作者,
日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血,
濃縮大自然食材精華,以健康美味滋養身心的西式湯品食譜!
辰巳芳子說:「撫育我們生命的,正是味覺。」在這本西式湯品食譜中,作者傳授能夠完美保留遇熱容易消失的鮮
Super Dollfie®的世界
スーパードルフィーのせかい: Super Dollfie® 20th Anniversary
- 作者 : 株式会社VOLKS
- 作者 : 扶桑社
- 譯者 : 陳識中
購書:336元
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