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實用書,生活.休閒.嗜好,羅貝多・瓦倫索拉 的搜尋結果
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實用書
明日何在:卡梅羅‧安東尼回憶錄
- 作者 : 卡梅羅‧安東尼
- 作者 : D‧沃特金斯
- 譯者 : 李祖明
購書:315元
在NBA之中,他是無人不知的超級球星;但在進入NBA之前,他只能在看不見明天的地方嘗試著讓自己活下去
道拉吉里的風(版式ePub)
- 作者 : 雪羊
購書:304元
無氧、無雪巴,全然未知的高峰雪坡與岩壁──台灣登山家呂忠翰、張元植
與隨行紀錄雪羊在世界第七高峰的踏勘冒險紀實。
▍台灣登山運動在「八千米高峰」的歷史性突破。 ▍▍這裡沒有任何人類定義的路線,沒有痕跡可循。▍這是道
料理滋味創意地圖
法國材料物理化學專家聯手米其林主廚,15種香調、80種常見蔬果食材的氣味因子,探索1,500種創新風味搭配!
- 作者 : 拉斐爾・歐蒙
- 作者 : 提耶里・馬克思
- 譯者 : 莫居凡
購書:503元
不只五味,帶給你更多風味組合的創意料理廚房指南!法國材料物理化學專家聯手米其林主廚15種香調、80種
伊麗莎白‧大衛的經典餐桌(2024年經典全新改版)
- 作者 : 吉兒.諾曼
- 譯者 : 松露玫瑰
購書:882元
唯一一本全彩收錄伊麗莎白.大衛最經典的料理食譜書★二十世紀最具影響力的飲食文學作家★掀起英國料理革命
寓言
當代旅行文學名家珍.莫里斯向生命最真情告白之作
- 作者 : 珍.莫里斯
- 譯者 : 胡宗香
購書:265元
特色分明、優美高雅、令人折服……在莫里斯筆下,旅行似乎是真正忠於自我地活著最好的方式。——《紐約時報
全圖解 運動傷害預防•修復訓練全書
增強肌力耐力 ╳ 損傷功能修復 ╳ 運動效能提升,體能教練、健身者、防護員、專項運動員必備專書
- 作者 : 艾利克‧麥拉
- 作者 : 大衛‧波塔奇
- 譯者 : 高子璽
購書:323元
★從155幅人體肌肉功能解構,搭配107項練習動作技巧,破解38種常見運動傷害!★讓科學實證有效的組
漫畫葡萄酒2
零基礎品酒養成記!從釀造原點拆解品飲技術,史上最強的餐酒搭配祕笈
- 作者 : 方斯瓦・巴許洛
- 插畫 : 文森・布瓊
- 譯者 : 劉永智
購書:377元
❝ 打開「新世界」的大門,遍覽葡萄牙青酒、西班牙田帕尼優、澳洲希哈等各國美酒⋯⋯起司、肉腸、燉飯、
義式冰淇淋四季風味指南
48位義大利職人的100道GELATO食譜選集
- 作者 : 羅伯特.羅柏蘭諾
- 譯者 : 吳宜庭
購書:470元
義大利美食評鑑權威紅蝦指南(Gambero Rosso)冰淇淋店分類評選最高榮譽——三個甜筒獎(Tr
松露聖經
從湯品、肉類、蔬食、海鮮到甜點,一次掌握63道美妙松露料理
- 作者 : 羅德尼・鄧恩
- 譯者 : 黃亭蓉
購書:441元
台灣第一本松露料理專書你知道松露有分白松露跟黑松露嗎?為什麼松露是饕客喜愛的高級食材?松露該怎麼挑?
來一匙世界甜點史
食譜古籍觀察 佐 風味料理演變,揭開甜點蘊藏的百年歷史趣聞與時代意義
- 作者 : 潔莉・昆席歐
- 譯者 : 黃亭蓉
購書:318元
甜點不只療癒人心,為人們帶來幸福,你所吃下的每一口,都是其來有自——114幅珍貴畫作、經典海報廣告,
品酒的風味演算
從個人喜好出發,精準推薦你更多喜愛酒飲的科學指南
- 作者 : 羅勃.巴克哈芬
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購書:476元
為你推薦,你可能也會喜歡⋯⋯50種風味×300種酒精飲料×39款經典酒譜┤革命性品酒指南├第一本運用
烘焙原理
藝術與科學的美妙碰撞(掌握烘焙過程的化學作用,擁有創新與調整配方的能力)
- 作者 : 寶拉.費吉歐尼
- 譯者 : 林怡婷
- 譯者 : 高子晴
- 譯者 : 劉玉文
購書:840元
※※美國CIA、JWU廚藝學院指定參考書※※
※※專為職人、玩家、學生打造的烘焙科學指南※※
【掌握烘焙過程的化學作用,擁有創新與調整配方的能力】 為何派皮麵團要冷藏放置數小時後再繼續製作?為
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