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實用書,工具書,許振明(審訂) 的搜尋結果
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實用書
災難求生No.1黃金守則
地震、火災、襲擊、溺水、車禍⋯⋯從大型災害到日常事故的緊急自救全圖解
- 作者 : Taicho
- 插畫 : Mizoguchi Tomoya
- 譯者 : 許郁文
購書:235元
馬上做判斷!火災發生怎麼逃?飛彈來了怎麼躲?當災難襲來,你該怎麼辦?❊日本消防救難專家劃重點的58種
研究的起點
從自我出發,寫一個對你(和世界)意義重大的研究計畫
- 作者 : 雷勤風
- 作者 : 墨磊寧
- 譯者 : 許暉林
購書:229元
「超級有用……關於如何設計一個有效的研究計畫,包括編寫和測試你的研究問題。不僅有閱讀樂趣並具有實用性。 」──普利茲獎得主張彥(Ian Johnson)
上市三天即登上amazon工具書類第一名
踏出論文研究計畫的第一步
【專業推薦】王宏仁 國立中山大學西灣學院院長吳鄭重 國立臺灣師範大學地理學系教授洪伯邑 國立臺灣大學
歐式酵母麵包
英國金牌麵包師的簡易酵母培養與完美烘焙配方,以家庭烤箱重現60款蓬鬆、溼潤、好口感的吐司與麵包
- 作者 : 艾曼紐‧哈吉昂德魯
- 譯者 : 謝明珊
購書:177元
酵母的品種、麵粉的品質、手揉的技巧
這些都是麵包「好不好吃」的關鍵
理解基本概念,做麵包更好吃、更容易上手
酵母的品種、麵粉的品質、手揉的技巧這些都是麵包「好不好吃」的關鍵理解基本概念,做麵包更好吃、更容易上
浸漬魔法
運用不同元素的組合,創造出50 道風味獨特的料理
- 作者 : 艾瑞克.普朗
- 作者 : 喬許.威廉斯
- 譯者 : 郭珍琪
購書:229元
看似簡單的混合,卻能醞釀出不可思議的風味
這個 1+1=3 的魔法,適用於各種油品、調酒與飲水
【 基礎 The Basics 】此章涵蓋浸漬的基本原則,其中包括家裡的準備工具、可運用的液體種
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