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鄭煥昇
料理科學
大廚說不出的美味祕密,150個最有趣的烹飪現象與原理
- 作者 : 羅伯特.沃克
- 譯者 : 鄭煥昇
- 譯者 : 黃作炎
- 譯者 : 洪慈敏
購書:265元
美國匹茲堡大學榮譽化學教授.最受歡迎的美食專欄作家
★「愛因斯坦系列」熱銷全球、授權超過20種語言★
「相信我,打開這本書,就很難再闔上。」──食物頻道《好吃》節目主持人艾爾頓.布朗好食材達人、老饕食評
MIT最打動人心的溝通課
組織心理學大師教你謙遜提問的藝術
- 作者 : 艾德.夏恩 Edgar H. Schein
- 譯者 : 徐仕美
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:195元
組織心理學大師夏恩的溝通課
風靡MIT史隆管理學院近半個世紀,各界人士爭相學習,這門課究竟哪裡神奇?
很想多了解對方,卻聊不出重點;興奮提出自認絕佳的點子,上司或部屬的反應卻很冷淡;想了解問題出在哪,對
傷風敗俗文化史
十五個改寫人類文明的墮落惡習
- 作者 : 羅伯.埃文斯
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:210元
文明的進步,來自於吃喝嫖「毒」!
亞馬遜書店4.5顆星推薦,一部讓你笑到捨不得把書闔上的文明史
◆在帳篷裡燒大麻◆◆用龍舌蘭酒杯喝菸草尿◆◆空腹跑半馬後立刻吞下奧羅米亞流咖啡球◆◆喝蠑螈泡白蘭地◆
是設計,讓城市更快樂
找回以「人」為本的大街小巷,創造人與人的互動連結
- 作者 : 查爾斯.蒙哥馬利
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:288元
★ 蟬連亞馬遜都市發展∕都市經濟∕城市規畫排行榜
★ 作者蒙哥馬利特別為台灣版新增亞洲案例
好的城市設計讓你心情上天堂,
不好的城市設計讓你心情住牢房!
為何生活在都會裡心情會這麼煩躁?人口太稠密?錯!路邊的攤販太多?錯!因為現代城市的設計就不是要讓你
下一個家在何方?驅離,臥底社會學家的居住直擊報告
Evicted: Poverty and Profit in the American City
- 作者 : 馬修‧戴斯蒙(Matthew Desmond)
- 譯者 : 胡訢諄
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:265元
二次大戰後的野蠻歐陸
充滿復仇、內戰與種族清洗的血腥之地
- 作者 : 齊斯.洛韋
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:400元
翻轉「正義vs.邪惡」、「歐洲從灰燼中復興」的傳統二戰史觀
改變你我對近代歐洲史認知的傑作
歐洲的亂局並未因1945年德國戰敗而結束在這片揚棄了道德價值、不知為法治何物、人命卑賤如草芥的野蠻大
放不下,就握手言和吧
EQ始祖丹尼爾.高曼與措尼仁波切的冥想智慧
- 作者 : 丹尼爾.高曼
- 作者 : 措尼仁波切
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:232元
當正念無法使你平靜又專注,就要與不堪其擾的念頭交朋友。《EQ》、《專注的力量》情商心理專家 × 達賴
縮頭龜的逆襲
當內向是種天性,做自己就是義務!
- 作者 : Ton Mak
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:199元
喜歡自己,
那個有點棒……又有點怪的自己。
不是用吼的,才叫有自信。
不是沒想法,而是自有一套表達的方法。
(電子書沒附【森林系雙邊縫線紙書袋】)緩慢系萌龜教你── 不疾不徐.不卑不亢.不屈不撓。 ▏當外
古雅典24小時歷史現場:從女巫到摔角老師、間諜到馬拉松跑者,還有蘇格拉底與柏拉圖的日常生活
- 作者 : 菲利浦‧馬提札克
- 插畫 : 阿諾
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:229元
從女奴到海軍將領,從主婦到重裝步兵,從名妓到無花果走私者,是這些有血有肉的雅典人,讓兩千五百年前的古城邦再次栩栩如生。
● 希臘會飲有哪些不可告人的祕密?● 雅典娜的女祭司手裡的籃子到底裝了什麼?● 雅典間諜如何與敵國爾
你有數字病嗎?:數學、數據、績效、演算法,數字如何控制我們的每一天
- 作者 : 麥可.達倫
- 作者 : 海里格.托爾
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:254元
如果你是運動選手,你必須知道── ●在籃球場上,背號較小的球員平均得分比背號較大的球員高;曲棍球選
南方,寂寞鐵道
我們在時光列車上相遇
- 作者 : 蕭菊貞
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:352元
★六月九日紀錄片《南方,寂寞鐵道》戲院上映
★台灣首部以深度人文觀點保存鐵道文化的電影書
★大師的第一手筆記:首度公開蕭菊貞導演紀錄片拍攝筆記
★收錄:五十張珍貴絕版史料南迴鐵路全線橫縱斷面圖
「南迴鐵路是台灣最美麗、最寂寞的鐵道,也是收藏島嶼記憶最深情的祕境。我想說的不只是火車的故事,而是我
失蹤的加密貨幣女王
揭祕史上最大的加密貨幣騙局,她如何利用人性的致富心態,詐騙40億美金,並消失無蹤
- 作者 : 傑米‧巴特利特
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:282元
★影視作品改編:《純屬騙局》(Fake!)電影由凱特.溫斯蕾(Kate Winslet)主演
★相關BBC podcast全球下載數超過百萬次,英國podcast排行榜排名第一
★揭祕史上最大的加密貨幣騙局
175個國家、40億美金一場讓所有投注心力努力理財的人們,集體人財兩空的世紀騙局.史上最高詐騙金:矽
國家的品格
個人自由與公共利益,跨越數百年的史詩之爭
- 作者 : 科林.伍達德
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:350元
戰藍綠、戰南北不是台灣的專利美國也有「藍驢子」對決「紅大象」、北方「洋基」大戰南方「狄克西」250年
又一部電影傑作的誕生
- 作者 : 湯姆.漢克斯
- 插畫 : R. Sikoryak
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:386元
傳奇演員、暢銷作家【湯姆・漢克斯】又一小說力作
透過一部超級英雄電影從靈感來源、前製、實際拍攝一路到上映的完整經歷
細筆描繪電影製作這趟充滿著高壓、混亂、意外,卻又同時無比美妙的旅程
如果你愛電影,你就會愛這本書——很少有人比湯姆・漢克斯更了解電影製作——不只是技術層面的細節,更包括
靜謐的榮光
馬洛里、大英帝國與聖母峰之一頁史詩(上下冊不分售)
- 作者 : 韋德‧戴維斯
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:882元
|詹偉雄 策畫・選書.導讀──臉譜出版meters山岳文學書系作品|「只有那些確切活過的瞬間,才是生
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