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周沛郁
鹿苑長春(傳頌超過80年經典全譯本)
- 作者 : 瑪喬莉.金南.勞林斯
- 譯者 : 周沛郁
購書:350元
生活充滿了美好,但並不容易……一個關於成長、責任和家庭的動人故事,交織著人類面對自然挑戰時複雜的情感
咖啡的科學(暢銷新版)
從栽種採收、烘焙研磨、溫度控制、沖煮萃取到採購訣竅的完美咖啡事典
- 作者 : 崔斯坦.史蒂文森
- 譯者 : 周沛郁
購書:336元
全球咖啡迷爭相珍藏,最權威的咖啡博學百科!全新改版!
最有影響力倫敦客、SCAE咖啡職人大賽得獎者代表巨著!
►型男咖啡師、調酒師暨五星級酒店吧檯訓練師,經典代表作!業內獨門配方大公開! ►涵蓋歷史╳經濟╳植
花園裡的小宇宙
生物學家帶我們觀察與實驗,探索植物的祕密生活
- 作者 : 詹姆士.納爾迪
- 譯者 : 周沛郁
購書:336元
「藏在蘋果心的一粒種子,是一座看不見的果園。」──威爾斯諺語 這是一本手繪圖解的植物科普書; 也
醉人植物博覽會
香蕉、椰棗、蘆薈、番紅花……如何成為製酒原料,形成啜飲的歷史(暢銷回歸版)
- 作者 : 艾米.史都華
- 譯者 : 周沛郁
購書:392元
每一杯酒都來自一株植物。
色澤鮮亮的紅酒、香味濃烈的威士忌、氣泡綿密的啤酒……
這些擁有特殊文化的飲料,都與常見的植物密不可分。
釀製,令人心醉!
請進入感官大開的科普饗宴。
★亞馬遜網路書店分類排行榜第一名、讀者四顆半星評價。★2014年國際烹飪專業協會(IACP)評審選書
邪惡植物博覽會
辣椒、杜鵑、鬱金香……如何成為邪惡殺手,一不小心讓你命喪黃泉(暢銷十年修訂版)
- 作者 : 艾米.史都華
- 插畫 : 布萊恩妮.莫羅-克里布斯
- 插畫 : 強納森.羅森
- 譯者 : 周沛郁
購書:315元
注意!本書將揭露邪惡植物的齷齪行徑
警告!隨處可見的植物會讓你死於非命
誰能想像,隨處可見的雜草野花、餐盤上的細緻餐點、莊園裡的花苞熟果,讓人難以招架的艷麗植物,一不小心就會引來殺生危機?
注意!本書將揭露邪惡植物的齷齪行徑警告!隨處可見的植物會讓你死於非命誰能想像,隨處可見的雜草野花、餐
品酒的風味演算
從個人喜好出發,精準推薦你更多喜愛酒飲的科學指南
- 作者 : 羅勃.巴克哈芬
- 譯者 : 周沛郁
購書:476元
為你推薦,你可能也會喜歡⋯⋯50種風味×300種酒精飲料×39款經典酒譜┤革命性品酒指南├第一本運用
蔬食風味聖經
The Vegetarian Flavor Bible
- 作者 : 凱倫.佩吉
- 攝影 : 安德魯‧唐納柏格
- 譯者 : 宋宜真
- 譯者 : 王湘菲
- 譯者 : 許景理
- 譯者 : 周沛郁
購書:616元
植物有著最純淨的力量,更擁有肉類無法取代的驚人風味現在是蔬菜取代肉類,在廚房中領銜主演的時候了。全球
茹素運動員
頂尖選手、醫學專家實證,透過植物性飲食打造更健壯的身體
- 作者 : 羅伯特·契克
- 作者 : 麥特·弗拉齊爾
- 譯者 : 周沛郁
購書:309元
唯一一本奠基於科學研究,結合植物性飲食與頂尖運動表現的工具書
運動員、醫師、營養師見證「茹素的力量」,一致推崇的植物性飲食提案
唯一一本奠基於科學研究,結合植物性飲食與頂尖運動表現的工具書運動員、醫師、營養師見證「茹素的力量」,
法外之徒
後蘇聯時代崛起的高空貿易,飛越國界的全球黑市紀實
- 作者 : 麥特.波特
- 譯者 : 周沛郁
購書:378元
「神奇又不可思議的故事。」──《福斯新聞》「聽起來像驚悚片,但都是真的。」──《圖書館學刊》「戰慄,
食托邦Sitopia
一餐一世界!有意識的選擇吃,用美味打造永續未來【飲食與人文新經典】
- 作者 : 卡洛琳.史提爾
- 譯者 : 周沛郁
購書:385元
食物,形塑了我們的身體、家園、空間和經濟吃,是我們和自然與世界相處的方式★我們共同生活在一個「食托邦
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