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劉佳澐
藍瓶咖啡解密
從烘豆、萃取到品飲，引領全球第三波咖啡風潮的明星品牌；開業22週年紀念版
- 作者 : 詹姆斯．費曼
- 作者 : 凱特琳．費曼
- 作者 : 泰拉．達根
- 攝影 : 克雷．麥克蘭
- 譯者 : 劉佳澐
購書：476元
文青咖啡王．藍瓶咖啡，風靡全球祕密大公開！
藍瓶創辦人詹姆斯．費曼唯一著作；
選豆 × 烘焙 × 品飲 × 餐搭，藍瓶經營哲學一次看懂
◎為何藍瓶堅持只賣烘焙完成48小時內的咖啡豆？ ◎藍瓶手沖咖啡的水粉比例是多少？使用多高水溫沖泡？
一個主廚的誕生
暢銷美食作家勇闖世界級主廚殿堂，邁可．魯曼的美國廚藝學校CIA圓夢之旅
- 作者 : 邁可・魯曼
- 譯者 : 劉佳澐
購書：473元
★美食記者夢想成真，在爐火間蛻變主廚的實境紀錄！
★完整呈現一個廚師從第一間教室到學院最後廚房的培訓過程。
★一群對烹飪滿懷熱情的人，如何在為期81週的課程內，通過高溫、利刃、嚴師的考驗，成長為獨當一面的大廚
瘦一輩子的本事
心理學權威的10堂知心瘦身課，跳出飲食陷阱，跟減不完的肥說ByeBye
- 作者 : 茱蒂絲．貝克
- 作者 : 黛布拉．貝克．布西斯
- 譯者 : 劉佳澐
購書：294元
減重這檔事，1%靠人提醒，99%靠自己覺醒！斬斷情緒性進食的智慧之劍，破解日常飲食陷阱的理性之聲懂得
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