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美食
來喝台灣茶!從傳統到創新,帶你懂知識、玩美學、找好茶的全方位茶事典
- 作者 : 好吃研究室
購書:294元
喝茶時,我們喝的是什麼?
一杯好喝的茶、一段舒心的時光、一份對茶農的尊敬、一場對美學的欣賞、一晚和朋友相處的歡快時光……
茶從來沒有離我們太遠,但或許是因為文化上的親近,以致常無法好好觀看。很多人說,泡茶的門檻好高,想想咖
安うま食材使いきり!vol.1 大根・白菜
- 作者 : レタスクラブ編集部
購書:85元
「大根・白菜」。かさばる野菜だから使いきりがたいへん。 だけど安うま。使う量の目安がわかるアイコンつきのレシピで、すぐに使いきれます。
主菜からサブのおかず、引き立て役にもなっちゃう、安うま食材の“大根1/2と白菜1/4”を使いきる!
“おいしくて簡単”にはワケがある 奥薗壽子のお菓子
- 作者 : 奥薗 壽子
購書:340元
はかりにボウルごと乗せて、次々に材料をはかって混ぜるだけという奥薗流の原点を大切にし、更にそれをきちんときれいにわかりやすくまとめたレシピ本です。
家庭で作るお菓子は、簡単でおいしいが一番。カップケーキやブラウニー、パウンドケーキなど、シンプルで飽
【電子特典付き】笠原将弘のチキン解体新書 手羽も、俺に任せろ!
- 作者 : 笠原将弘
購書:255元
予約の取れない和食店「賛否両論」笠原マスターの実家は<焼き鳥屋>。だから、マスターは鶏手羽の扱いがピカイチ。安くてうまい鶏手羽を焼く、煮るなど様々に調理した簡単絶品メニュー65品を掲載。手羽の開き方、骨のとり方、チューリップにする方法など順を追って解説した「解体新書」つき、「俺の体の半分は手羽でできている」という著者渾身の一冊が、手羽の世界を変えます。電子書籍版限定の特典画像付き。
冒頭の「俺の鶏手羽解体新書」では、手羽の開き方、骨のとり方、チューリップにする方法など調理法を順を追
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