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實用書
向咖啡大師學習！
從生豆、烘焙、沖煮到拉花，走入12位領潮者的咖啡風味課
- 作者 : 好吃編輯部
購書：279元
20年前，說到好咖啡，多半只會想到藍山跟夏威夷Kona
20年後，我們有耶加雪菲、Geisha、西達摩、黃金曼特寧……
精品咖啡百花爭鳴，整個城市都是我們的咖啡館職人們說，我們是這樣走過來的2016年台灣咖啡總產值已破6
咖啡迷的風格器物學
器具知識、萃取原理、沖煮方法，咖啡玩家的風格養成參考書
- 作者 : La Vie編輯部
購書：336元
好的咖啡，需要合宜器具呈現原始真味，選對器具，更是呈現咖啡樣貌的不二法門。
咖啡的本質，不僅限於口中的感受，如何在尋常生活中體驗美好風味，好器具是一切的原點。
器具的選用，就是影響咖啡風味的開始！好器具是好風味的起點，咖啡器具百百款，收錄Bialetti、Bo
對的咖啡學
咖啡教父George窮盡三十年歲月，從尋豆、烘焙到萃煮，堅持成就頂極咖啡風味的傳奇與技術
- 作者 : 王于睿
購書：294元
縱橫美洲、非洲與印度大陸產區，
師從亞洲品測大師Sunalini，
George教你做出一杯真正的好咖啡！
沒半吊子的似是而非， 堅持完美不妥協的畢生絕學 縱橫美洲、非洲與印度大陸產區， 師從亞洲品測
咖啡學堂
從豆子到杯子，精選101個你必須知道的咖啡知識
- 作者 : 王稚雅
- 插畫 : 蔡豫寧
購書：315元
★ 每天必得來一杯咖啡的你，真的了解咖啡嗎？
★ 小小一顆豆子，到底擁有什麼樣的魔幻力量？
★ 從一顆咖啡果實到啜飲一口香醇滋味，中間還得歷經多少意想不到的過程呢？
本書透過11大主題分類，嚴選出101個咖啡詞彙，以最有趣淺顯的文字，搭配台灣專業插畫師的手繪圖解，帶
發現．城市咖啡館〔台北×東京〕：嚴選62家特色咖啡館的魅力與日常
- 作者 : 林家瑜
購書：315元
1.4萬粉絲敲碗期待，長達8年的手繪紀錄！
獨立出版《スケッチで巡るカフェの旅》〔東京篇〕首度中文化X特別企劃〔台北篇〕
每個人都需要一間與自己心靈契合的咖啡館，讓它成為你匆忙行走於城市裡的一片綠洲，不論是生活的探索，或是
療癒木擺盤 木盤、砧板這樣用！
早午餐、午餐、晚餐、小酌、下午茶、派對的20個餐桌提案×73道暖心料理
- 作者 : 常常生活文創編輯部
購書：252元
一張餐桌，即是一個味蕾小宇宙！
73道好吃食譜×20個餐桌佈置×60個擺盤訣竅×58個木盤、砧板選用
用木盤、砧板擺盤，好好吃一頓飯，讓每天有所不同！
早午餐和咖啡館已成為一種飲食風潮，除了空間設計、美味餐點之外，用餐的氛氛和擺盤也是吸引人的關鍵之一。
東京書香咖啡館閱讀手帖
愛書必訪，品味東京
- 作者 : ダ・ヴィンチ編集部
購書：225元
★ 專業咖啡迷川口葉子推薦給愛書人的咖啡館。
★ 透過文字與咖啡的氛圍，彷彿親臨東京每一處寧靜角落！
咖啡的香氣，讓閱讀更加豐富。仔細推敲過的文字，更能品嚐出咖啡的深度。咖啡與書本的關係，永遠都是如此美
魔汁原味mojocoffee
原汁原味的素人創業，外媒評鑑臺灣最佳咖啡館； 陳俞嘉Scott Pasuya與山上的咖啡
- 作者 : 陳俞嘉
購書：336元
mojocoffee創辦兼主理人．陳俞嘉Scott Pasuya首部巨作！
尋豆 × 採購 × 杯測 × 經營 × 共好，
原汁原味的素人創業，外媒評鑑的最佳咖啡！
◎全臺知名咖啡行腳人陳俞嘉Scott Pasuya首部巨作。 ◎紅點設計得主．外媒評鑑臺灣最佳咖啡
咖啡的科學（暢銷新版）
從栽種採收、烘焙研磨、溫度控制、沖煮萃取到採購訣竅的完美咖啡事典
- 作者 : 崔斯坦．史蒂文森
- 譯者 : 周沛郁
購書：336元
全球咖啡迷爭相珍藏，最權威的咖啡博學百科！全新改版！
最有影響力倫敦客、SCAE咖啡職人大賽得獎者代表巨著！
►型男咖啡師、調酒師暨五星級酒店吧檯訓練師，經典代表作！業內獨門配方大公開！ ►涵蓋歷史╳經濟╳植
來頓美味的BRUNCH吧
全台早午餐人氣好店100+味覺指南
- 作者 : La Vie編輯部
購書：266元
你今天吃早午餐了嗎？早午餐席捲全台，儼然成為一股新風潮，強調健康、慢食、樂活的飲食新態度，逐漸蔓延開來，成為都會人的最愛。
周末近午時分，歷經了完全的補眠，精神正好，約好三五好友，一同享用早午餐(BRUNCH)，侍者送上一份
咖啡究極講座
煮出一杯專業好咖啡！
- 作者 : 醜小鴨咖啡
購書：252元
想要在每一次沖煮咖啡時，都保持穩定的好品質嗎？
看遍坊間許許多多的咖啡教學書，你確定學對了嗎？
不論你是專業咖啡師傅或喜愛在家自己動手沖煮，都應該具備咖啡基本功和正確萃取觀念，才能煮出一杯專業好咖
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