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實用書
金老佛爺的韓式餐桌
小菜‧鍋物‧下酒菜‧韓劇韓綜必吃美味,45道私房料理指南
- 作者 : 金老佛爺
購書:294元
●跟著韓妞做道地韓國味
●Step by step,就算是料理新手也能做出讓大家喜愛的韓系美食
●小菜、鍋物、下酒菜、韓劇韓綜必吃美味通通都能在家輕鬆做
●一本簡單到讓哈韓族歡呼的韓式食譜
好想去韓國、好想吃道地韓式料理!「今天好想吃部隊鍋!」「一起吃炸雞吧!」隨著韓劇、韓綜熱播,是不是很
德叔寵物聯合國
那些被動物追著跑的日子
- 作者 : 德瑞克
- 插畫 : 黃永鑫
購書:306元
● 寵物粉專「德叔寵物聯合國」首度出書
● 一次收錄聯合國建國前後你不知道的動物小故事
● 如何訓練狗狗社會化、狗與羊如何和平共處?寵物相處小tips統統收錄書中
● 許伯簡芝、邵庭、謝佳蕙、徐子涵、劉智豪、廖曉萍,寵物界眾多名人推薦
寵物羊、藏獒、柯爾鴨、東方鴿,還有二十多隻澳洲牧羊犬,這群跨界寵物明星,究竟如何生活在一起?!粉專人
【經典】歲時節慶米食
跟著職人學做古早味粄粿,找回懷念的好滋味
- 作者 : 徐茂揮
- 作者 : 古麗麗
購書:304元
★重新找回懷舊的米食點心,品嘗古早滋味,重溫傳統的節慶文化。 ★職人親授,經典配方x百道食譜x技藝
德式麵包聖經.科學烘焙全解
8步驟、5關鍵掌握麵粉麵糰、養種發酵、烘焙成功核心技術,200款經典工匠麵包完美配方
- 作者 : 德國烘焙大師學院 烘焙團隊
- 譯者 : 安寧
購書:542元
★臺灣第一本最完整講解德式麵包烘焙工法的權威性寶典
★全球烘焙愛好者一致好評,歐美亞馬遜讀者4.7顆星激推
★食材分析,圖文全解以圖文並茂的方式講解麵粉種類、調味料、混合液體、烘焙添加劑等,所有組成麵包的材料
裝甲騎兵波德姆茲外傳 青之騎士BERUZERUGA物語3D
- 作者 : HOBBY JAPAN編輯部
- 譯者 : FORTRESS
購書:265元
內容簡介 ——鋼鐵的騎兵再度現身——《裝甲騎兵波德姆茲》外傳《青之騎士BERUZERUGA物語3D》
世界最美味的麵包
Bread Alone紐約烘焙巨匠丹尼爾‧利德走訪世界40年,向各地麵包職人取經,從傳統到創新,完美設計60款新經典配方的工匠麵包製作指南
- 作者 : 丹尼爾‧利德
購書:664元
美國烘焙大師麵包大師丹尼爾‧利德40年來走遍全球,為讀者介紹他所品嚐過最好吃的麵包,並以他獨到的配方和製作方法,在家也能製作的經典歐式工匠麵包。
★兩度摘下國際專業烹飪協會大獎(IACP)、紐約名烘焙坊Bread Alone創辦人暌違10年最新力
天然發酵研究室
自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用:成功學會71種世界傳統發酵乳、植物奶、乳酪,與奶油等腸道保健超級食物
- 作者 : 吉安娜克里斯‧考德威爾
購書:249元
本書詳細介紹發酵乳製品對於健康的益處,透過學習培養優格與克菲爾的基礎知識,熟知微生物的生長習性,多元應用於動物奶和植物奶等各式乳品,製作世界各地的發酵乳等產品。
★掌握自製優格的基礎,跟隨發酵職人的腳步,一同開啟養菌護腸新生活! ★世界發酵乳全收錄── 高加
最強壓力萬用鍋100%大滿足
跟著國宴雙廚,一鍵做出100道,包含肉類、海鮮、蔬菜、湯品、飯麵、甜點六大主題,以及百用高湯,輕鬆學會,快速上桌享用美食!
- 作者 : 謝一新
- 作者 : 謝一德
購書:237元
史上最強,必備壓力萬用鍋食譜!無論是煮、蒸、炒、煎、燉,還是無水烹調,義大利、法國、西班牙、北歐、泰
28天得舒飲食健康輕體計畫
結合100道營養低鈉食譜、睡眠、運動和壓力管理,全方位降低血壓與預防心血管疾病的終生受用減重法
- 作者 : 安迪·德·桑蒂斯
- 作者 : 朱莉·安德魯斯
購書:249元
以得舒飲食為主軸,貫穿規律運動、壓力管理與培養良好睡眠衛生等三面向,全方位探討如何透過均衡飲食及良好生活習慣達到降血壓、改善膽固醇、控制血糖與長效減重等目標。
★「得舒飲食」是以預防高血壓、降低膽固醇及控制血糖為宗旨的飲食療法★ 連續八年獲得《美國新聞與世界報
咖啡專業知識全書:咖啡豆產地、烘焙、沖煮、菜單設計與店家經營深度分析(五部不分冊)
- 作者 : 崔致熏
- 作者 : 元景首
- 作者 : 金世軒
- 作者 : 金志訓
- 作者 : IBLINE編輯部
- 譯者 : 陳聖薇
- 譯者 : 葉雨純
- 譯者 : 陳青萍
購書:664元
精油.芳療.手作保養品應用全書
加拿大資深芳療師30年經典配方大公開,36種精油解析×105款潔顏、沐浴、保養天然配方
- 作者 : 丹妮耶兒.賽德
- 譯者 : 游卉庭
購書:321元
加拿大芳香療法學校創辦人,曾任加拿大芳療師聯盟主席
因深受肌膚困擾多年,開啟以精油芳療自癒的契機
超過三十年的教學經驗與親自研發,以科學角度解析植物油、精油的植物治癒力,製作出洗面乳、化妝水、乳霜、
Big 3網壇三巨頭
費德勒、納達爾、喬科維奇競逐史上最佳GOAT的網球盛世
- 作者 : 卡洛斯‧拜德茲
- 譯者 : 劉家亨
購書:420元
【全球第一本】網球三巨頭費德勒、納達爾、喬科維奇頂尖對決制霸網壇專書!
是草地之王・紅土之王・硬地之王,
更是Greatest Of All Time。
「草地之王」費德勒、「紅土之王」納達爾、「硬地之王」喬科維奇,對決20年,球風迥異,各擅勝場,是宿敵
明日何在:卡梅羅‧安東尼回憶錄
- 作者 : 卡梅羅‧安東尼
- 作者 : D‧沃特金斯
- 譯者 : 李祖明
購書:315元
在NBA之中,他是無人不知的超級球星;但在進入NBA之前,他只能在看不見明天的地方嘗試著讓自己活下去
Wine Folly看圖精通葡萄酒
讓人一目瞭然的專家級品飲指南
- 作者 : 瑪德琳.帕克特
- 作者 : 賈斯汀.哈馬克
- 譯者 : 潘芸芝
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100種葡萄品種、35張產區地圖,
創新的食物與葡萄酒餐搭矩陣圖表,輕輕鬆鬆找到屬於你的最佳選擇。
【專業推薦】屈享平HP/葡萄酒作家林裕森/專業葡萄酒作家林澧竣Eric/葡萄酒新手選莊才勳/台灣葡萄
巧克力工藝事典
品種、產地、風味、配方、技法,甜點主廚的巧克力專業指南
- 作者 : 希迪‧德‧布拉邦德
- 譯者 : 郭騰傑
購書:517元
2018年Master Pastry Chef糕點大師2021年34th SVH Master Ic
全部類別
作者
- 吳德亮 (3)
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