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實用書
麥田金老師的解密烘焙:糖果
- 作者 : 麥田金
購書:223元
中華穀類食品工業技術研究所所長——施坤河、全台12大烘焙材料行專文推薦!
破解糖漿關鍵溫度,解密口感軟硬甜度!善用廚房常備器具,在家做糖原來很簡單!
糖是食物的靈魂~也能變成大人小孩都喜愛的精巧零嘴。專研烘焙的麥田金老師,首次在書中解析各種糖果製作的
麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾
- 作者 : 麥田金
購書:223元
超人氣蛋糕裝飾!
韓式裱花、奶油霜裱花、豆沙裱花、翻糖、蕾絲糖全收錄
一次學會三大基礎蛋糕體、38種美味蛋糕實作
增加蛋糕質感的26款裝飾技法步驟詳解
蛋糕是烘焙世界裡永遠的明星,總是帶給人滿滿的幸福感~在麥田金老師的第二本解密烘焙系列中,以三大基礎基
金老佛爺的韓式餐桌
小菜‧鍋物‧下酒菜‧韓劇韓綜必吃美味,45道私房料理指南
- 作者 : 金老佛爺
購書:294元
●跟著韓妞做道地韓國味
●Step by step,就算是料理新手也能做出讓大家喜愛的韓系美食
●小菜、鍋物、下酒菜、韓劇韓綜必吃美味通通都能在家輕鬆做
●一本簡單到讓哈韓族歡呼的韓式食譜
好想去韓國、好想吃道地韓式料理!「今天好想吃部隊鍋!」「一起吃炸雞吧!」隨著韓劇、韓綜熱播,是不是很
變身帥氣鋼彈模型的10大製作技法全書
- 作者 : HOBBY JAPAN編輯部
- 譯者 : FORTRESS
購書:336元
~從新手到高手的必備指南!~突破各種技術瓶頸,實現每一個鋼彈模型的製作夢想【本書特色】◎由超過10位
萬能金鑰
矽谷祕傳禁書,有錢人絕不外傳、激勵比爾.蓋茲逐夢致富的天啟之書,「吸引力法則之父」教你24週心想事成!【隨書贈YES,I Can!心想事成實踐手冊】
- 作者 : 查爾斯.哈尼爾
- 譯者 : 周玉文
購書:210元
綠金.茶葉文明史
從喜馬拉雅山、圖博、雲南到阿薩姆,穿梭帝國談判桌與茶農辛勤間,轉動現代工業、經貿發展與醫療應用齒輪的隱形推手
- 作者 : 艾倫・麥法蘭
- 譯者 : 楊佳蓉
購書:323元
★直擊人心,茶園裡出生的歷史學家Alan Macfarlane傾心研究茶業的心血結晶★輾轉印度、緬甸
狙擊金氏王朝
一群海外韓裔企圖顛覆橫跨兩世紀北韓金氏政權的驚險歷程
- 作者 : 布萊利.霍普
- 譯者 : 呂奕欣
購書:247元
★財經新聞界最高榮譽羅布獎(Gerald Loeb Award)得獎報導者、普立茲入圍作家最新作
★暢銷全球《鯨吞億萬》作者,再度跨海追查牽動多國政府的政治內幕
★橫跨歐、亞、美、非,挖掘蔓延至國際舞台的朝鮮半島政治風雲
★普立茲得獎作家Kai Bird盛情推薦
「他明白,自己的國家自己救,沒有人會幫你扛起困難的任務。」 一個以擊潰北韓金氏政權為目標的神祕國際組
當化學遇上創新!從OLED夢想到病毒製造的科技革命:小規模化×精密化×智慧化,探索生物技術與化工結合下的未來可能,開拓新的科學領域
- 作者 : 金湧
購書:194元
全釩液流電池、智慧釋藥系統、碳材料、分子機器……顛覆傳統化工裝置,開啟精細化學品製造的新篇章!◎從石
茶金歲月:北埔姜阿新洋樓的故事(公視時代生活劇《茶金》靈感原型)
- 作者 : 廖運潘
購書:207元
公視年度時代生活劇《茶金》的靈感原型!
一本充滿恩怨情仇的茶商家族回憶錄,
一部記錄真人實事的臺灣地方發展史!
從日治時期到1980年代,一個跌宕起伏的客家望族故事,主人翁姜阿新縱橫商場,經營茶業、林業、糖廠、運
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