- 依內容分級制度,未登入僅能顯示普遍級內容,登入後即可觀看全站內容。
- 馬上登入
甜點
法式甜點學【暢銷經典版】
從概念到鑑賞、從技藝到名廚,帶你看懂、吃懂法式甜點門道的行家養成指南
- 作者 : Ying C. 陳穎
購書:517元
品嘗精緻華美的法式甜點,經歷世上最錯綜複雜的內涵與美味衝擊。 一顆精緻完美的蛋糕,為我們帶來歡喜、
新手OK!若山曜子的甜點烘焙時光
一個烤模就能製作的不失敗小點心
- 作者 : 若山曜子
- 譯者 : J.J.CHIEN
購書:266元
✦日本知名料理研究家若山曜子為「烘焙新手」特別企劃新作✦只要一個「瑪芬蛋糕烤模」 就能做出各種美味小
維根法式烘焙
菠菜、櫛瓜、番薯、酪梨與南瓜,用常見蔬果做出天然甜、低碳水的好吃點心!
- 作者 : 艾維廚房(Hervé Cuisine)
- 譯者 : 洪鈺淑
購書:166元
用大量蔬果取代奶油與麵粉,
你一定會喜歡這種減少熱量、不減少美味的好點子!
不再擔心熱量過高、糖份爆表
這本維根烘焙超完美!
用大量蔬果取代奶油與麵粉,你一定會喜歡這種減少熱量、不減少美味的好點子!不再擔心熱量過高、糖份爆表這
比利時節慶經典烘焙
裸麥與蜂蜜蛋糕,低地國家中心的飲食文化、糕餅發展及74道傳統食譜
- 作者 : 瑞胡菈.依絲文
- 譯者 : Ying C. 陳穎
購書:753元
每個節日都有自己的食譜,
每款華夫餅都有專屬的烤盤,
這是本寫給比利時飲食遺產與富饒社會史的情書。
比利時台北辦事處處長|馬徹(Mr. Matthieu Branders, Director)道地推薦
瘋玩蛋白霜
馬林糖、馬卡龍、帕芙洛娃、達克瓦茲到夏洛特蛋糕,73款蛋白霜甜點+16款內餡搭配,從平面到3D造型,一次玩遍!
- 作者 : 兔兔老師Stella
購書:344元
完整介紹各種蛋白霜的製作與變化,從最基礎的平面造型、花嘴運用,到3D造型變化,一次學會!加上大人小孩
巴黎百年名店史托雷:主廚傑弗瑞.卡尼甜點之書
- 作者 : 傑弗瑞‧卡尼
- 譯者 : 韓書妍
購書:776元
巴黎歷史最悠久、最香甜的甜點店――蒙特格伊街51號法王路易十五糕點師尼古拉.史托雷1730年創立,法
義式冰淇淋四季風味指南
48位義大利職人的100道GELATO食譜選集
- 作者 : 羅伯特.羅柏蘭諾
- 譯者 : 吳宜庭
購書:399元
義大利美食評鑑權威紅蝦指南(Gambero Rosso)冰淇淋店分類評選最高榮譽——三個甜筒獎(Tr
做蛋糕給狗狗吃:39種專屬蛋糕與造型點心,跟毛孩一起懂吃懂吃
- 作者 : 狗尾巴草毛孩私廚
購書:312元
一切都是為了狗!
當疫情的時候,每個人關在家裡變出各種花樣做麵包、養花草、學習十八般武藝時⋯⋯她萬萬沒想到,居然,開啟了人生的另一扇窗,成為毛小孩甜點師,從此丟下筆桿換成改麵棍。
#從打死不進廚房的兩性作家變身暢銷毛小孩甜點師#一人製作純手工毛孩蛋糕,單月破百顆#蝦皮寵物零食暢銷
甜點之王法式烘焙聖經(暢銷平裝版)
世界最佳食譜書,「甜點之王」Jacquy Pfeiffer不藏私技巧與心法公開,一本書傳承大師正統法式烘焙技藝精華
- 作者 : 賈奇.菲佛
- 作者 : 瑪莎.蘿絲薛曼
- 譯者 : 黃宜貞
購書:945元
寫給想學正統法式烘焙,又害怕受傷害的你。出版後即榮獲美國美食界的最高獎項──James Beard
2024全新出發,我愛東京旅遊失心瘋(全日本也適用)
滿滿的優惠、藥妝新品、可愛小物、美食甜點、新知新訊,統統在這裡!
- 作者 : vera
購書:297元
大家好久不見!Vera回來啦~ 滿滿的優惠比較滿滿的藥妝新訊滿滿的可愛小物吃的、喝的、用的、住的還有
CHOC恰女生(266期)2024年1月號
- 作者 : choc編輯部
購書:55元
入門這樣買!經典黑色精品小包推薦:香奈兒、LV、Dior、Celine…雋永實用必收、狂揹十年也不膩
幾乎一般人在入手精品包時,第一選擇絕對會是黑色或品牌經典老花款式,這兩種類型在日常搭配或雋永保值性上
作者
- 行遍天下記者群 (3)
- YingC.陳穎 (2)
- 童小芳 (2)
- 若山曜子 (2)
- Claire (1)
- J.J.CHIEN (1)
- Moni.摸你 (1)
- choc編輯部 (1)
- teconabagelworks (1)
- vera (1)
- yuka*cm (1)
- 傑弗瑞‧卡尼 (1)
- 兔兔老師Stella (1)
- 吳宜庭 (1)
- 安珀 (1)
- 廖家威 (1)
- 微微Verina (1)
- 旅讀Or (1)
- 時尚漫旅編輯部 (1)
- 朝日新聞出版 (1)
- 洪鈺淑 (1)
- 狗尾巴草毛孩私廚 (1)
- 瑞胡菈.依絲文 (1)
- 瑪莎.蘿絲薛曼 (1)
- 羅伯特.羅柏蘭諾 (1)
- 艾維廚房(HervéCuisine) (1)
- 賈奇.菲佛 (1)
- 賴惠鈴 (1)
- 金一鳴 (1)
- 韓書妍 (1)
- 黃宜貞 (1)
出版社
發售日
年齡分級
推薦主題&活動