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實用書
鮮香麻辣正川味
用常見香料製作超實用川味調料,烹調出怪味、魚香、乾燒、椒麻等千滋百味的川菜,熱菜、涼菜通通有,不只開胃下飯,更大呼過癮!
- 作者 : 陳秉文
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從川菜的24種味型,細讀其料理的獨特風味,再帶你快速認識川菜的靈魂關鍵──辛香料,以及主廚傳授的10款特製川味調料及烹調技巧,讓你輕鬆烹調出鮮香麻辣的川味料理!
香麻帶勁,無辣也歡!不只開胃下飯,更讓你大呼過癮~怪味醬、麻辣醬、刀口辣椒、油潑辣子等,10款超實用
葡萄酒的一切
宇宙與你只有一杯酒的距離,從必備知識到餐酒搭配,完全解析葡萄酒的風味祕密
- 作者 : 陳上智
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走進葡萄酒的世界,破除迷思,解開疑惑,拉近距離,品飲一杯體現歲月、風土和技藝的迷人風味。資深葡萄酒講
開始在法國自助旅行(全新第八版)
- 作者 : 陳翠霏
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行家在地導遊, 資訊全面Update!最完整的法國自助旅遊資訊大公開,綜覽各省區熱門景點、經典必訪與文化特色,
行程主題囊括藝術、慶典、美食、戶外健行與朝聖之路,精采豐富的歷史古蹟與世界知名的博物館、美術館,讓你的法國行絕對不虛此行。
到歐洲貴族最喜愛的尼斯度假; 去精美巴洛克風格的子爵堡參觀; 訪羅浮宮典藏數百年的珍貴藝術;
地球人與不可思議的地球大小事
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你認識地球嗎?你以為人類掌管地球的一切事物嗎?一份來自太空星際最高理事會的地球研究報告將顛覆你的想像!橫跨太空、歷史、動物、植物、人種、文化發展、生物研究,帶你全方位認識地球大小事!
最不可思議的觀點、最簡明易懂的資訊圖表、最有梗又發人省思的外星人地球研究報告……你認識地球嗎?你以為
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