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陳俞嘉
魔汁原味mojocoffee
原汁原味的素人創業，外媒評鑑臺灣最佳咖啡館； 陳俞嘉Scott Pasuya與山上的咖啡
- 作者 : 陳俞嘉
購書：336元
mojocoffee創辦兼主理人．陳俞嘉Scott Pasuya首部巨作！
尋豆 × 採購 × 杯測 × 經營 × 共好，
原汁原味的素人創業，外媒評鑑的最佳咖啡！
◎全臺知名咖啡行腳人陳俞嘉Scott Pasuya首部巨作。 ◎紅點設計得主．外媒評鑑臺灣最佳咖啡
大衛．舒默的超完美義式咖啡實作
沖煮工藝、穩定溫控、改機實務，引領義式濃縮邁入精品咖啡殿堂的傳奇經典
- 作者 : 大衛．舒默
- 譯者 : 陳俞嘉
購書：385元
西雅圖獨立咖啡Espresso Vivace創辦人大衛．舒默唯一巨作！
引領義式濃縮邁入精品咖啡殿堂的傳奇經典！
義大利人發明了義式濃縮咖啡（espresso）， 但這項產品卻是到了美國西雅圖之後，才被推廣至全世
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