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鄭煥昇
料理科學
大廚說不出的美味祕密,150個最有趣的烹飪現象與原理
- 作者 : 羅伯特.沃克
- 譯者 : 鄭煥昇
- 譯者 : 黃作炎
- 譯者 : 洪慈敏
購書:249元
美國匹茲堡大學榮譽化學教授.最受歡迎的美食專欄作家
★「愛因斯坦系列」熱銷全球、授權超過20種語言★
「相信我,打開這本書,就很難再闔上。」──食物頻道《好吃》節目主持人艾爾頓.布朗好食材達人、老饕食評
縮頭龜的逆襲
當內向是種天性,做自己就是義務!
- 作者 : Ton Mak
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:186元
喜歡自己,
那個有點棒……又有點怪的自己。
不是用吼的,才叫有自信。
不是沒想法,而是自有一套表達的方法。
(電子書沒附【森林系雙邊縫線紙書袋】)緩慢系萌龜教你── 不疾不徐.不卑不亢.不屈不撓。 ▏當外
放不下,就握手言和吧
EQ始祖丹尼爾.高曼與措尼仁波切的冥想智慧
- 作者 : 丹尼爾.高曼
- 作者 : 措尼仁波切
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:218元
當正念無法使你平靜又專注,就要與不堪其擾的念頭交朋友。《EQ》、《專注的力量》情商心理專家 × 達賴
國家的品格
個人自由與公共利益,跨越數百年的史詩之爭
- 作者 : 科林.伍達德
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:350元
戰藍綠、戰南北不是台灣的專利美國也有「藍驢子」對決「紅大象」、北方「洋基」大戰南方「狄克西」250年
MIT最打動人心的溝通課
組織心理學大師教你謙遜提問的藝術
- 作者 : 艾德.夏恩 Edgar H. Schein
- 譯者 : 徐仕美
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:195元
組織心理學大師夏恩的溝通課
風靡MIT史隆管理學院近半個世紀,各界人士爭相學習,這門課究竟哪裡神奇?
很想多了解對方,卻聊不出重點;興奮提出自認絕佳的點子,上司或部屬的反應卻很冷淡;想了解問題出在哪,對
二次大戰後的野蠻歐陸
充滿復仇、內戰與種族清洗的血腥之地
- 作者 : 齊斯.洛韋
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:376元
翻轉「正義vs.邪惡」、「歐洲從灰燼中復興」的傳統二戰史觀
改變你我對近代歐洲史認知的傑作
歐洲的亂局並未因1945年德國戰敗而結束在這片揚棄了道德價值、不知為法治何物、人命卑賤如草芥的野蠻大
你有數字病嗎?:數學、數據、績效、演算法,數字如何控制我們的每一天
- 作者 : 麥可.達倫
- 作者 : 海里格.托爾
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:238元
如果你是運動選手,你必須知道── ●在籃球場上,背號較小的球員平均得分比背號較大的球員高;曲棍球選
古雅典24小時歷史現場:從女巫到摔角老師、間諜到馬拉松跑者,還有蘇格拉底與柏拉圖的日常生活
- 作者 : 菲利浦‧馬提札克
- 插畫 : 阿諾
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:216元
從女奴到海軍將領,從主婦到重裝步兵,從名妓到無花果走私者,是這些有血有肉的雅典人,讓兩千五百年前的古城邦再次栩栩如生。
● 希臘會飲有哪些不可告人的祕密?● 雅典娜的女祭司手裡的籃子到底裝了什麼?● 雅典間諜如何與敵國爾
傷風敗俗文化史
十五個改寫人類文明的墮落惡習
- 作者 : 羅伯.埃文斯
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:197元
文明的進步,來自於吃喝嫖「毒」!
亞馬遜書店4.5顆星推薦,一部讓你笑到捨不得把書闔上的文明史
◆在帳篷裡燒大麻◆◆用龍舌蘭酒杯喝菸草尿◆◆空腹跑半馬後立刻吞下奧羅米亞流咖啡球◆◆喝蠑螈泡白蘭地◆
惡意如何帶來正義?
被誤解的第四種行為,從心理學、腦科學重新解讀人性黑暗面的成因,及翻轉個人與社會的力量
- 作者 : 賽門・麥卡錫-瓊斯
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:221元
如果行使惡意是為了追求更公平的局面,何為善,又何為惡?
損人不利己的惡意行為,可能是追求公平正義路上的必要之惡?
《紐約時報》、《獨立報》好評盛讚英國知名獲獎科學作家大衛•羅布森、《壞習慣的正面力量》作者理查.史提
睏世代:為何你的孩子總是睡不飽?
- 作者 : 海勒.特吉恩
- 作者 : 茱莉.萊特
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:249元
睡眠不足的危機正在壓垮一整個世代的青少年!
憂鬱、焦慮、學習低落,睡眠不足正讓整個世代的青少年陷入危機,
父母該如何幫助他們走出身心失調的惡性循環?
第一本專門研究青少年睡眠問題並提出解決方法的書。「如果我跟你說只要養成一個很簡單的日常習慣,就可以讓
並非意外
從車禍、工傷、空難到核災,拋開「意外」思維,探究事故背後的社會失靈與卸責代價
- 作者 : 潔西.辛格
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:276元
──《柯克斯評論》、《圖書目錄》星級書評──這本書要談的,是我們怎麼死。車禍、火災、溺水、用藥過量致
脆弱系統
從人性貪婪、網路詐騙到駭客入侵,探索資訊安全的歷史和未來
- 作者 : 安德魯‧史都華
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:363元
美國2022年資訊安全名人堂(Cybersecurity Canon Hall of Fame 20
核戰末日:我們與世界毀滅的距離(電影暖身版)
- 作者 : 安妮.雅各布森
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:290元
★ 影視版權由《沙丘》導演丹尼.維勒納夫、傳奇影業重金取得★ 亞馬遜評選年度最佳書籍,近5星滿分好評
死了兩次的男人(週四謀殺俱樂部2,全新封面版)
- 作者 : 理察・歐斯曼
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:249元
暮年重逢的舊識,帶來的不是溫馨回憶,而是熱騰騰的謀殺案──死者還是一個四十年前就已被埋葬的男人?!觸
是設計,讓城市更快樂
找回以「人」為本的大街小巷,創造人與人的互動連結
- 作者 : 查爾斯.蒙哥馬利
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:269元
★ 蟬連亞馬遜都市發展∕都市經濟∕城市規畫排行榜
★ 作者蒙哥馬利特別為台灣版新增亞洲案例
好的城市設計讓你心情上天堂,
不好的城市設計讓你心情住牢房!
為何生活在都會裡心情會這麼煩躁?人口太稠密?錯!路邊的攤販太多?錯!因為現代城市的設計就不是要讓你
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