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鄭煥昇
料理科學
大廚說不出的美味祕密,150個最有趣的烹飪現象與原理
- 作者 : 羅伯特.沃克
- 譯者 : 鄭煥昇
- 譯者 : 黃作炎
- 譯者 : 洪慈敏
購書:336元
美國匹茲堡大學榮譽化學教授.最受歡迎的美食專欄作家
★「愛因斯坦系列」熱銷全球、授權超過20種語言★
「相信我,打開這本書,就很難再闔上。」──食物頻道《好吃》節目主持人艾爾頓.布朗好食材達人、老饕食評
是設計,讓城市更快樂
找回以「人」為本的大街小巷,創造人與人的互動連結
- 作者 : 查爾斯.蒙哥馬利
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:364元
★ 蟬連亞馬遜都市發展∕都市經濟∕城市規畫排行榜
★ 作者蒙哥馬利特別為台灣版新增亞洲案例
好的城市設計讓你心情上天堂,
不好的城市設計讓你心情住牢房!
為何生活在都會裡心情會這麼煩躁?人口太稠密?錯!路邊的攤販太多?錯!因為現代城市的設計就不是要讓你
下一個家在何方?驅離,臥底社會學家的居住直擊報告
Evicted: Poverty and Profit in the American City
- 作者 : 馬修‧戴斯蒙(Matthew Desmond)
- 譯者 : 胡訢諄
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:336元
聰明看棒球
賽伯計量學如何打破舊思維,改變棒球傳統文化
- 作者 : 基斯.洛爾
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:385元
《魔球》是小蝦米扳倒大鯨魚的故事,《聰明看棒球》則教你成為「常勝」的大鯨魚!ESPN資深棒球作家、《
傷風敗俗文化史
十五個改寫人類文明的墮落惡習
- 作者 : 羅伯.埃文斯
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:266元
文明的進步,來自於吃喝嫖「毒」!
亞馬遜書店4.5顆星推薦,一部讓你笑到捨不得把書闔上的文明史
◆在帳篷裡燒大麻◆◆用龍舌蘭酒杯喝菸草尿◆◆空腹跑半馬後立刻吞下奧羅米亞流咖啡球◆◆喝蠑螈泡白蘭地◆
二次大戰後的野蠻歐陸
充滿復仇、內戰與種族清洗的血腥之地
- 作者 : 齊斯.洛韋
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:476元
翻轉「正義vs.邪惡」、「歐洲從灰燼中復興」的傳統二戰史觀
改變你我對近代歐洲史認知的傑作
歐洲的亂局並未因1945年德國戰敗而結束在這片揚棄了道德價值、不知為法治何物、人命卑賤如草芥的野蠻大
MIT最打動人心的溝通課
組織心理學大師教你謙遜提問的藝術
- 作者 : 艾德.夏恩 Edgar H. Schein
- 譯者 : 徐仕美
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:172元
組織心理學大師夏恩的溝通課
風靡MIT史隆管理學院近半個世紀,各界人士爭相學習,這門課究竟哪裡神奇?
很想多了解對方,卻聊不出重點;興奮提出自認絕佳的點子,上司或部屬的反應卻很冷淡;想了解問題出在哪,對
人但有追求,世界亦會指路
愛默生散文精選集
- 作者 : 拉爾夫・沃爾多・愛默生
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:280元
奠立美國獨立精神、美國文藝復興的領袖人物
十一篇雋永散文精選精譯,
沒有讀過愛默生,就不能說你認識美國!
「你的善良必須有點鋒芒,否則就是空話一場。在一個時時想把你改造成另一個人的世界裡,做你自己就是最大的
成為洞穴(圖文畫冊)
- 作者 : 川貝母
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:1120元
台灣代表插畫家川貝母睽違六年最新重量級圖文畫冊。
翻開此書,進入川氏洞穴, 這是圖像與詩意的召喚, 有去無回。
何佳興、阿尼默、孫梓評、湖南蟲、聶永真一致推薦!
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縮頭龜的逆襲
當內向是種天性,做自己就是義務!
- 作者 : Ton Mak
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:214元
喜歡自己,
那個有點棒……又有點怪的自己。
不是用吼的,才叫有自信。
不是沒想法,而是自有一套表達的方法。
(電子書沒附【森林系雙邊縫線紙書袋】)緩慢系萌龜教你── 不疾不徐.不卑不亢.不屈不撓。 ▏當外
放不下,就握手言和吧
EQ始祖丹尼爾.高曼與措尼仁波切的冥想智慧
- 作者 : 丹尼爾.高曼
- 作者 : 措尼仁波切
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:250元
當正念無法使你平靜又專注,就要與不堪其擾的念頭交朋友。《EQ》、《專注的力量》情商心理專家 × 達賴
惡意如何帶來正義?
被誤解的第四種行為,從心理學、腦科學重新解讀人性黑暗面的成因,及翻轉個人與社會的力量
- 作者 : 賽門・麥卡錫-瓊斯
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:280元
如果行使惡意是為了追求更公平的局面,何為善,又何為惡?
損人不利己的惡意行為,可能是追求公平正義路上的必要之惡?
《紐約時報》、《獨立報》好評盛讚英國知名獲獎科學作家大衛•羅布森、《壞習慣的正面力量》作者理查.史提
失控的轟炸
人道與人性的交戰,造就二戰最漫長的一夜(含21幅珍貴歷史圖片)
- 作者 : 麥爾坎.葛拉威爾
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:294元
★《紐約時報》、亞馬遜Top 1暢銷書 ★ iHeartRadio最佳歷史類podcast改編成書
焦慮世代的安心教養
放下憂懼,陪伴I世代孩子,共同迎接瞬息萬變的未來世界
- 作者 : 瑪德琳‧勒文
- 譯者 : 鄭煥昇
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為什麼這時代的孩子充滿無力感?為什麼不想努力?為什麼厭世又憂鬱?
焦慮的父母養出焦慮的孩子,面對不確定的未來,你更需要穩住自己!
給每一位過度用力的父母,與無能為力的孩子。I世代的孩子若想在波瀾萬丈的未來出類拔萃,不可或缺的各種技
古雅典24小時歷史現場:從女巫到摔角老師、間諜到馬拉松跑者,還有蘇格拉底與柏拉圖的日常生活
- 作者 : 菲利浦‧馬提札克
- 插畫 : 阿諾
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:273元
從女奴到海軍將領,從主婦到重裝步兵,從名妓到無花果走私者,是這些有血有肉的雅典人,讓兩千五百年前的古城邦再次栩栩如生。
● 希臘會飲有哪些不可告人的祕密?● 雅典娜的女祭司手裡的籃子到底裝了什麼?● 雅典間諜如何與敵國爾
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