搜尋：鄧子衿 畢．羅托 系列 詳細顯示 第1頁

每一種食物都有自己的演化歷史，
每一個市場都塞滿了天擇的產品，
這本書是一份邀請函，邀請你與達爾文一起用餐，
暢談我們與食物交織而成的精采歷程。

這是一頓令人愉悅的大餐，充滿食物、廚藝、人類與生物共同演化的科學，揭示了我們的採買清單、食譜和餐廳菜

營養，是影響動物行為的關鍵，
而營養中最重要的，是蛋白質！

《新科學人》（New Scientist）年度好書從蝗蟲、蟑螂、果蠅、小鼠到紅毛猩猩的攝食選擇，揭露

我們天性就想追尋快樂，
可是我們為什麼還經常感到不快樂？
這是一本解答快樂是什麼的非典型勵志書！

一本讓琥碧‧戈柏又笑又長知識的「快樂」全書。多巴胺、腦內啡、催產素、血清素、吻胜肽素、神經傳遞、大腦

讓「東西」變「食物」的秘密，就藏在化學調味劑裡。

為了讓食物能大量生產，賣相誘人，人類改變了種植與養殖的技術，但也因此讓食物的營養消失，味道被稀釋。於

我們為什麼會有犧牲、信任、分享這些利他無私的行為，卻同時也存在背叛和欺騙？

文化、宗教、藝術，這些我們向來視之為人類文明之精華，究竟是社會性的積累、還是生物性的產物？由此思考，

繼《數學之書》、《物理之書》之後，
「史上最強系列」再推出人類醫學史的重大事件類百科！

科普界全能鬼才皮寇弗全新力作250則趣味故事＋詳解醫學歷史＋精采圖片從閱讀中學習的醫學百科一本圖文並

「身體」是演化的最重要容器。
身體的出現，打開了新的演化方式！
它就像是個什麼都有的材料箱，演化出你想不到的生命形態！

★ 超級暢銷書《我們的身體裡有一條魚》作者蘇賓進階之作達爾文當時無法回答的問題，蘇賓給出了解答！

我們為何能輕易在人群中認出家人或朋友的面孔？
如此理所當然的行為，其運作機制卻是科學界的重大奧祕之一！
從視覺到人工智慧，揭開人腦與電腦的「看見」之謎

幾乎大腦所有的行為，都與視覺息息相關，當我們了解視覺形成的原理，不僅能夠明白「看見」代表的意義，更能

一本關於古代 DNA 如何深刻改變我們對人類歷史重新理解的專書

「哈佛醫學院的大衛．賴克是古代 DNA 領域的領軍人物之一」—BBC「賴克在這個領域的影響是相當大的

你如何「嗅」出危險？什麼叫方向感？直覺又是什麼？
我們的感官不只有「視、聽、嗅、味、觸」這五感。
我們共有32種感官！

你如何「嗅」出危險？什麼叫方向感？直覺又是什麼？我們的感官不只有「視、聽、嗅、味、觸」這五感。還有癢

「簡單一句話：你的大腦並不可靠！」
——迪恩‧柏奈特

最幽默的神經科學家迪恩‧柏奈特又來了！《衛報》點閱次數超過1100萬的神經科學家奠基之作！ 一本關於

拯救地球所需要的，是了解事實與真相。

地球的歷史│人類的歷史│地球的現況│否定氣候變遷的假訊息做與不做之間│個人可以帶來改變│引導企業來改

賈德．戴蒙第一部經典鉅作
榮獲英國皇家學會科普書獎、《洛杉磯時報》科普書獎
全新編寫經典普及圖文版

戴蒙希望他的書能夠幫助全世界的地球人面向未來，改善當今年輕人將會繼承的世界，幫助年輕世代建立未來。經

劃時代飲食意識覺醒之書‧飲食寫作的至高典範

是寫實、深入的關鍵報告，也是無比豐美的飲食寫作為現代人面對的飲食難題，提出最鏗鏘有力的建言！★餐飲界

20世紀發明電腦
21世紀會發明什麼？

►用念力搖控電視機？
►吃顆藥丸就能遺忘記憶？
►還能將自己的意識上傳臉書？

沒錯！科幻電影《阿凡達》、《駭客任務》、《鋼鐵人》的異想世界即將成真！未來我們能上傳下載記憶，奈米機

小心有毒？！卸下防備（牠們又不會從書裡跳出來咬你）、拋開恐懼（這些生物遠比你以為的有趣）全面扭轉你對

以演化生物學智慧，給予21世紀人類的生存指南 大膽！挑釁！我們如何以智人祖先的大腦與身體，應對現代生