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詹姆斯．費曼

藍瓶咖啡解密

從烘豆、萃取到品飲，引領全球第三波咖啡風潮的明星品牌；開業22週年紀念版

作者 : 詹姆斯．費曼
作者 : 凱特琳．費曼
作者 : 泰拉．達根
攝影 : 克雷．麥克蘭
譯者 : 劉佳澐

購書：476元

文青咖啡王．藍瓶咖啡，風靡全球祕密大公開！
藍瓶創辦人詹姆斯．費曼唯一著作；
選豆 × 烘焙 × 品飲 × 餐搭，藍瓶經營哲學一次看懂

◎為何藍瓶堅持只賣烘焙完成48小時內的咖啡豆？ ◎藍瓶手沖咖啡的水粉比例是多少？使用多高水溫沖泡？

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實用書 (1)

類型

一般作品 (1)

作者

詹姆斯．費曼 (1)

系列

出版社

方言文化 (1)

價格

300元以上 (1)

發售日

1年內 (1)

年齡分級

全年齡 (1)

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