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調味 & 保鮮

與鹽相關
美味又無負擔的使用方法

我們最熟悉的調味料，果然還是「鹽」。鹽的力量，除了調味之外，還能突顯食材鮮味、提高保存性，甚至肩負著

在網路上認識新朋友，是再普通不過的現代交友模式。

本書作者內澤旬子於網路上認識Ａ男，她在兩人交往八個月後提出分手，原本以為這段關係會就此結束，不料對方

鳥類的機智都市生活：從覓食、求偶、築巢、叫聲，一窺 43 種鳥鄰居令人意想不到的日常

66則都市鳥的生態圖解在散步、通勤或上下學的路上，稍加留意即可觀察到的野鳥生態 ✓ 覓食烏鴉竟然會叼

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聲音經濟改變人們的溝通方式，使我們不再被「螢幕」綁架已成為備受關注、充滿潛力與商機的全新藍海市場 ★

在車站旁、空間侷促、不用排隊、想吃就走的中華料理，
就讓我們守護著最後的昭和味道吧！

「要是錯過了今天，假使只過了半年，這家店說不定也已經收起來了。」    「與町中華一起走到最後。這是

跟懦弱不中用的自己說再見！
今天開始，擁有真強者的堅韌心志！

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從零開始提煉創意→成功獲利的技術

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一九八四年，日本食品大廠「江崎固力果」的江崎勝久社長遭到綁架，犯罪集團要求高額贖金，儘管江崎社長後來自行逃脫，犯人行徑卻更為猖狂。

不僅繼續威脅固力果公司，還將目標轉向丸大、森永等食品大廠，甚至將氰化鈉摻入市售的零食中，以廣大消費者

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廣泛地瞭解毒物與藥物的世界

「毒與藥」乍看是兩種截然相反的東西，實際上卻是一體兩面。 譬如劇毒植物烏頭的毒性，用在中藥裡卻是

近年來，全世界高度發展的國家，都出現了生理毫無異常，但足不出戶、逃避社會的一群人。他們從青少年到成年人都有，被稱為「繭居族」。

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我絕對不會試圖說服御宅族「回歸現實」，因為他們比任何人都更「了解現實」。無論那看起來多麼像是「不適應」，愛著陽具女孩都依然是為了適應現實生活而生的戰略。——齋藤環（本書作者）

我要代替月亮懲罰你！——月野兔（「美少女戰士」主角） 從「新世紀福音戰士」到「美少女戰士」，日本動

在沒有心理學的年代，畫家就是最早的心理學家！
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