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周沛郁
品酒的風味演算
從個人喜好出發，精準推薦你更多喜愛酒飲的科學指南
- 作者 : 羅勃．巴克哈芬
- 譯者 : 周沛郁
購書：476元
為你推薦，你可能也會喜歡⋯⋯50種風味×300種酒精飲料×39款經典酒譜┤革命性品酒指南├第一本運用
醉人植物博覽會
香蕉、椰棗、蘆薈、番紅花……如何成為製酒原料，形成啜飲的歷史（暢銷回歸版）
- 作者 : 艾米．史都華
- 譯者 : 周沛郁
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每一杯酒都來自一株植物。
色澤鮮亮的紅酒、香味濃烈的威士忌、氣泡綿密的啤酒……
這些擁有特殊文化的飲料，都與常見的植物密不可分。
釀製，令人心醉！
請進入感官大開的科普饗宴。
★亞馬遜網路書店分類排行榜第一名、讀者四顆半星評價。★2014年國際烹飪專業協會（IACP）評審選書
食托邦Sitopia
一餐一世界！有意識的選擇吃，用美味打造永續未來【飲食與人文新經典】
- 作者 : 卡洛琳．史提爾
- 譯者 : 周沛郁
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食物，形塑了我們的身體、家園、空間和經濟吃，是我們和自然與世界相處的方式★我們共同生活在一個「食托邦
咖啡的科學（暢銷新版）
從栽種採收、烘焙研磨、溫度控制、沖煮萃取到採購訣竅的完美咖啡事典
- 作者 : 崔斯坦．史蒂文森
- 譯者 : 周沛郁
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茹素運動員
頂尖選手、醫學專家實證，透過植物性飲食打造更健壯的身體
- 作者 : 羅伯特·契克
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- 譯者 : 周沛郁
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唯一一本奠基於科學研究，結合植物性飲食與頂尖運動表現的工具書
運動員、醫師、營養師見證「茹素的力量」，一致推崇的植物性飲食提案
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蔬食風味聖經
The Vegetarian Flavor Bible
- 作者 : 凱倫．佩吉
- 攝影 : 安德魯‧唐納柏格
- 譯者 : 宋宜真
- 譯者 : 王湘菲
- 譯者 : 許景理
- 譯者 : 周沛郁
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植物有著最純淨的力量，更擁有肉類無法取代的驚人風味現在是蔬菜取代肉類，在廚房中領銜主演的時候了。全球
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