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史考特•雷諾斯•尼爾森
穀物之海
美國小麥如何終結歐洲帝國
- 作者 : 史考特•雷諾斯•尼爾森
- 譯者 : 游淑峰
購書：285元
全球跨度的深入探索，世界史最有力的全新詮釋
爭奪食糧烹調成強者盛宴，控制飢餓是征服人民的關鍵
國家權力的槓桿，如何撐起一座全球貿易的穀物糧倉？
好評推薦王驥懋 國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學系助理教授洪伯邑 國立臺灣大學地理環境資源學系副教授
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