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內容簡介
【電子書特別分冊版，減輕荷包也減輕記憶體！】
重要！此為【家傳甜點篇】
內容包括：
可麗餅/法國土司/浮島蛋白霜/巧克力西洋梨/烤蘋果/烤水蜜桃/義式三重奏蛋糕/巧克力慕絲/沙巴雍蛋黃醬/簡易米布丁/法式巧克力小布丁/提拉米蘇/義式奶酪/蛋白雪霜檸檬派/小酥餅/法式倒蘋果派/巧克力派/柳橙沙拉/巧克力風味馬德蓮蛋糕/核桃可可餅乾/布列塔尼小酥餅/藍莓馬芬/巧克力馬芬/簡易馬卡龍/可麗露/巧克力麵包/雙色鑽石餅乾/瞪羚角餅/土耳其巴克拉瓦果仁蜜餅/摩洛哥三角杏仁餅/土耳其玫瑰糖/法式巧克力棉花糖/藍莓鬆餅/司康/甜甜圈/楓糖風味甜甜圈/紅蘿蔔蛋糕/水果糕/紅絲絨蛋糕/優格蛋糕/巧克力杏仁海綿蛋糕/大理石蛋糕/蜂蜜香料蛋糕/巧克力鬆糕/巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕/布朗尼/杏仁李子蛋糕/法式蛋塔/西洋梨蘋果奶酥/李子乾奶油蛋糕/乳酪蛋糕/水果風味乳酪蛋糕/檸檬風味乳酪蛋糕
●料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。
●提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。
●一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。
【本書使用說明】
創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。
分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。
食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。
作者簡介
Marabout編輯部
法國知名食譜專業出版社，深受廣大讀者歡迎。
1949年創立，出版過無數膾炙人口的暢銷書，出版路線穩坐生活類出版品的龍頭寶座。
其出版系列涵蓋：烹飪、木工手做、園藝、寵物、創意休閒、健康、心靈等層面，其銷售狀況更常是出版排行榜的榜首。
譯者簡介
林雅芬
法國法蘭西康德大學語言學碩士。南台灣多所大專院校法語講師。
熱愛法語教學與翻譯，期待藉由教學帶領學生走入法語的浪漫殿堂，經由翻譯作品，與讀者們一起分享法國多方思想的奧妙。
可麗餅/法國土司/浮島蛋白霜/巧克力西洋梨/烤蘋果/烤水蜜桃/義式三重奏蛋糕/巧克力慕絲/沙巴雍蛋黃醬/簡易米布丁/法式巧克力小布丁/提拉米蘇/義式奶酪/蛋白雪霜檸檬派/小酥餅/法式倒蘋果派/巧克力派/柳橙沙拉/巧克力風味馬德蓮蛋糕/核桃可可餅乾/布列塔尼小酥餅/藍莓馬芬/巧克力馬芬/簡易馬卡龍/可麗露/巧克力麵包/雙色鑽石餅乾/瞪羚角餅/土耳其巴克拉瓦果仁蜜餅/摩洛哥三角杏仁餅/土耳其玫瑰糖/法式巧克力棉花糖/藍莓鬆餅/司康/甜甜圈/楓糖風味甜甜圈/紅蘿蔔蛋糕/水果糕/紅絲絨蛋糕/優格蛋糕/巧克力杏仁海綿蛋糕/大理石蛋糕/蜂蜜香料蛋糕/巧克力鬆糕/巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕/布朗尼/杏仁李子蛋糕/法式蛋塔/西洋梨蘋果奶酥/李子乾奶油蛋糕/乳酪蛋糕/水果風味乳酪蛋糕/檸檬風味乳酪蛋糕
●料理包羅萬象，千變萬化，極具異國色彩。
●提供「超實用小祕訣」，讓料理更完美。
●一目瞭然，達成度高，實用百分百，菜鳥也能輕鬆上手，是廚房必備的料理聖經。
【本書使用說明】
創新式全俯瞰料理步驟分解圖：按部就班完整呈現每個步驟的過程，圖片精美清晰，文字說明簡明扼要。文圖相輔相成，讓所有人都能輕鬆上手。
分量、備料時間、烹煮時間：讓料理者者便於掌握分量，並有效評估烹調時間。
食材全圖示：料理食材一目瞭然，準備起來更方便。
作者簡介
Marabout編輯部
法國知名食譜專業出版社，深受廣大讀者歡迎。
1949年創立，出版過無數膾炙人口的暢銷書，出版路線穩坐生活類出版品的龍頭寶座。
其出版系列涵蓋：烹飪、木工手做、園藝、寵物、創意休閒、健康、心靈等層面，其銷售狀況更常是出版排行榜的榜首。
譯者簡介
林雅芬
法國法蘭西康德大學語言學碩士。南台灣多所大專院校法語講師。
熱愛法語教學與翻譯，期待藉由教學帶領學生走入法語的浪漫殿堂，經由翻譯作品，與讀者們一起分享法國多方思想的奧妙。
1949年創立，出版過無數膾炙人口的暢銷書，出版路線穩坐生活類出版品的龍頭寶座。
其出版系列涵蓋：烹飪、木工手做、園藝、寵物、創意休閒、健康、心靈等層面，其銷售狀況更常是出版排行榜的榜首。
譯者簡介
林雅芬
法國法蘭西康德大學語言學碩士。南台灣多所大專院校法語講師。
熱愛法語教學與翻譯，期待藉由教學帶領學生走入法語的浪漫殿堂，經由翻譯作品，與讀者們一起分享法國多方思想的奧妙。
「世界料理解構聖經」系列
全系列作共12冊
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