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內容簡介
《感性飲酒生活指南》
關於酒,理性飲酒的話語已是標配,但我們這次想要談感性飲酒。至於何謂感 性,得從台灣飲酒風氣與習慣的形塑講起。在葡萄酒、威士忌、清酒等其他國 家的酒類進入台灣人生活後,大家無不汲取他國飲酒方式與餐酒搭配邏輯;但 近年不論飲酒年齡下降、釀酒方式與風味增廣、在地酒廠崛起,抑或本土意識 抬頭等等,從社交場合、親友家宴、酒吧與餐酒館,到YouTube、Podcast各式以酒為名的生活提案,都逐漸長出屬於台灣的飲酒文化,不再依循西方或傳統規則。這個正發生於現存時空、自由又有自我風格的飲酒,就是這次專題的感性核心精神。
雖然以感性為題,但不是不談產地、風味、釀酒工藝、選購原則等理性知識, 而是以更幽默輕鬆、具個人態度的觀點切入,像是預算有限怎麼享受烈酒與葡萄酒?去朋友家作客該怎麼帶酒?超商調酒可行嗎?能不能簡單又快速的做出下酒菜?每篇自由隨興的提案,都是侍酒師、調酒師、主廚、飲食作家、酒吧經營者、醉心飲酒的創作者們,將多年知識與經驗內化並轉化後的私心分享。百分百的知性混調百分百的感性,期望帶給資深酒迷會心一笑的共鳴,也讓新手輕易走進飲酒帶來的純粹自由。
雖然以感性為題,但不是不談產地、風味、釀酒工藝、選購原則等理性知識, 而是以更幽默輕鬆、具個人態度的觀點切入,像是預算有限怎麼享受烈酒與葡萄酒?去朋友家作客該怎麼帶酒?超商調酒可行嗎?能不能簡單又快速的做出下酒菜?每篇自由隨興的提案,都是侍酒師、調酒師、主廚、飲食作家、酒吧經營者、醉心飲酒的創作者們,將多年知識與經驗內化並轉化後的私心分享。百分百的知性混調百分百的感性,期望帶給資深酒迷會心一笑的共鳴,也讓新手輕易走進飲酒帶來的純粹自由。
作者簡介
La Vie編輯部
《La Vie》涵蓋Lifestyle、Aesthetics、Vision、Industry、Entertainment等領域,旨在滿足群眾對於實踐美好生活的需求,報導全球最新設計美學、生活品味相關議題,進而深植獨特的風格品味。 2004年5月,由台灣最大出版集團《城邦》所精心打造的《La Vie》,成為華文世界首度以「設計理想生活的美學實踐誌」為概念所構築而成的主流媒體。「美學經濟」急速竄升,以美學為主軸的消費產業鏈更加蓬勃,《La Vie》主流地位進而確立,帶領讀者進入嶄新消費時代。為了迎接大美學經濟潮,《La Vie》更佈局全媒體,以「設計改變世界,創意翻轉未來」為經營宗旨,透過紙媒、網路、社群、活動等複合式經營,帶領讀者一同學習如何過風格生活,進而將創意用在工作上,提升美學的知識與行動力。 以社群定義—《La Vie》是一本菁英必讀的深度「生活風格雜誌」 由淺入深提供中高層菁英對於休閒、消費、旅行、穿著、藝文和空間等日常資訊需求,開拓全國首見綜合性「生活風格」雜誌的全新版圖。 以功能定義—《La Vie》是台灣第一本「全球美學雜誌」 每期拋出最新的生活美學主題,引進各國熱門話題與思潮,以滿足生活需求的資訊為報導主軸,協助個人提升美感、醞釀品味、體驗人生。 以類型定義—《La Vie》是台灣第一本「跨領域設計雜誌」 以「設計」的觀點切入,跨領域挖掘時尚風格、工業設計、生活美學
「La Vie」系列
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全系列作共90冊
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