- 依內容分級制度，未登入僅能顯示普遍級內容，登入後即可觀看全站內容。
- 馬上登入
關注
關注作者、出版社、系列，新刊上架可獲得通知！
放大
.concat(' ')
.concat(encodeURIComponent(location.href)) .concat('(')
.concat(encodeURIComponent(document.title)) .concat(')'),'_blank','toolbar=yes,scrollbars=yes,resizable=yes,top=180,left=450,width=850,height=650'));)
內容簡介
完整收錄164支血統最純正的蘇格蘭威士忌；
更帶你一窺不為人知的邊角野史、業內祕聞！
全球威士忌教父查爾斯．麥克萊恩，暢銷經典代表作！
蘇格蘭命名了「威士忌」（Whisky），現在依然是全球威士忌最大產區。
但，你知道嗎？蘇格蘭威士忌崛起的契機，竟是大英帝國1725年對麥芽課以重稅所致！
所謂「看中蘇格蘭的優質水土」，是因為人們必須遠離都市、躲到偏僻山區偷偷釀酒；
「裝桶」的步驟則是為了逃過稅務官的檢查！（此舉意外成了威士忌熟成的關鍵）
——甫蒸餾完成的威士忌無色透明，必須裝桶熟成才能成為琥珀色的液體黃金。
（但熟成未滿三年、不在蘇格蘭境內熟成者，皆不夠資格稱為「蘇格蘭威士忌」！）
本書涵蓋蘇格蘭威士忌的歷史、產區、酒標、品鑑、術語、風味輪與製作過程。
完整解說全蘇格蘭最受歡迎的164支威士忌與酒廠特色。
★誰是查爾斯．麥克萊恩（Charles MacLean）？
《泰晤士報》（The Times）：「查爾斯．麥克萊恩是蘇格蘭首屈一指的威士忌專家。」
《獨立報》（The Independent）：「觀點獨特、文章深厚豐富，非常有娛樂性。」
《每日電訊報》（The Daily Telegraph）：「麥芽威士忌的世界權威。」
《品醇客》雜誌（Decanter）專欄作家安德魯．傑佛德（Andrew Jeffod）：
蘇格蘭命名了「威士忌」（Whisky），現在依然是全球威士忌最大產區。
但，你知道嗎？蘇格蘭威士忌崛起的契機，竟是大英帝國1725年對麥芽課以重稅所致！
所謂「看中蘇格蘭的優質水土」，是因為人們必須遠離都市、躲到偏僻山區偷偷釀酒；
「裝桶」的步驟則是為了逃過稅務官的檢查！（此舉意外成了威士忌熟成的關鍵）
——甫蒸餾完成的威士忌無色透明，必須裝桶熟成才能成為琥珀色的液體黃金。
（但熟成未滿三年、不在蘇格蘭境內熟成者，皆不夠資格稱為「蘇格蘭威士忌」！）
本書涵蓋蘇格蘭威士忌的歷史、產區、酒標、品鑑、術語、風味輪與製作過程。
完整解說全蘇格蘭最受歡迎的164支威士忌與酒廠特色。
★誰是查爾斯．麥克萊恩（Charles MacLean）？
《泰晤士報》（The Times）：「查爾斯．麥克萊恩是蘇格蘭首屈一指的威士忌專家。」
《獨立報》（The Independent）：「觀點獨特、文章深厚豐富，非常有娛樂性。」
《每日電訊報》（The Daily Telegraph）：「麥芽威士忌的世界權威。」
《品醇客》雜誌（Decanter）專欄作家安德魯．傑佛德（Andrew Jeffod）：
相關推薦書刊
買此商品的人也買了...
購買前的注意事項
- 本書城的商品為電子書及電子雜誌，並非紙本書。讀者可透過電腦裝置網頁瀏覽，或使用 iPhone、iPad、Android 手機或平板電腦下載閱讀。
- 如有下載閱讀需求，為避免裝置版本無法適用，建議於購書前，先確認您的裝置可下載BOOK☆WALKER的APP，並可先下載免費電子書，確認可順利使用後再行購書。
- 由於數位智慧財產權之特性，所販售之電子書刊經購買後，除內容有瑕疵或錯誤者外，不得要求退貨及退款。如有特殊情形，請洽敝公司客服人員，我們將盡速為您處理。
現在完成手機驗證，還可以領取一本免費電子書！
