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內容簡介
男人的菜市場
一座菜市場交流著當地的生活智慧，
一座菜市場可以勾勒一個城鎮的綠色地圖，
一座菜市場引領我們邂逅風土，感受生活的本質。
跟著像是好奇孩子不斷發問的作家劉克襄，探究大有文章的台灣菜市場風物學！
從來沒有人書寫過的──台灣菜市場風物學
全書含括：八大類菜市場的觀察、九種尋常食材的考據、十三樣小眾時蔬的采風、十五件土俗水果的尋根，以及七味地方小吃的探源
分明是平常庸碌的菜市場，劉克襄偏偏逛得大有文章。
一個城市古早生活的智慧，傳統菜市場無疑是最大的交流平台。作者時時不小心驚見，生活文化習而不察地隱伏於鄉鎮的每個角落，卻也憂疑那快要消失的可能。木柵菜市場是他買菜的小學堂，由此入學，逐漸擴及外地，遂有一台灣市場的譜系。這一掌握猶如清楚時尚品牌的流行，著名餐飲店的內容。他在典型的大溪市場巡禮，在花蓮市場體驗異地風味，在南方之南的恆春市場ㄔ亍，在新興的農夫市集思索難題和趨勢。
菜市場供應了琳瑯滿目的食材，我們或疏忽，或習以為常，作者卻認真地自有主張。他從食用好米裡，找到一個美好的物質力量。一碗友善土地的白米飯，效益超乎想像，不只吃得健康，永續環境，更是一個家庭內聚的能量。他說一方豆腐如實呈現了社會的遞嬗，最初是風土民情醞釀了豆腐，晚近豆腐的改革之路卻反其道，引領我們找
一座菜市場可以勾勒一個城鎮的綠色地圖，
一座菜市場引領我們邂逅風土，感受生活的本質。
跟著像是好奇孩子不斷發問的作家劉克襄，探究大有文章的台灣菜市場風物學！
從來沒有人書寫過的──台灣菜市場風物學
全書含括：八大類菜市場的觀察、九種尋常食材的考據、十三樣小眾時蔬的采風、十五件土俗水果的尋根，以及七味地方小吃的探源
分明是平常庸碌的菜市場，劉克襄偏偏逛得大有文章。
一個城市古早生活的智慧，傳統菜市場無疑是最大的交流平台。作者時時不小心驚見，生活文化習而不察地隱伏於鄉鎮的每個角落，卻也憂疑那快要消失的可能。木柵菜市場是他買菜的小學堂，由此入學，逐漸擴及外地，遂有一台灣市場的譜系。這一掌握猶如清楚時尚品牌的流行，著名餐飲店的內容。他在典型的大溪市場巡禮，在花蓮市場體驗異地風味，在南方之南的恆春市場ㄔ亍，在新興的農夫市集思索難題和趨勢。
菜市場供應了琳瑯滿目的食材，我們或疏忽，或習以為常，作者卻認真地自有主張。他從食用好米裡，找到一個美好的物質力量。一碗友善土地的白米飯，效益超乎想像，不只吃得健康，永續環境，更是一個家庭內聚的能量。他說一方豆腐如實呈現了社會的遞嬗，最初是風土民情醞釀了豆腐，晚近豆腐的改革之路卻反其道，引領我們找
作者簡介
劉克襄
遠庖廚的男人，卻擅於走逛菜市場。不時採買莫名蔬果，考驗另一半的廚藝和家人的味蕾。
由於長年探訪山川地理，鑽研自然文史，練就了一身氣場。在日常的市井裡，總能發現真趣，經常抒發嗟異觀點。
半甲子以來，書寫題材經常轉彎，創作類型多元，詩作、散文、小說、繪本和踏查報導，不時引起注目，屢次獲獎。
劉克襄臉書 https://www.facebook.com/avian007
由於長年探訪山川地理，鑽研自然文史，練就了一身氣場。在日常的市井裡，總能發現真趣，經常抒發嗟異觀點。
半甲子以來，書寫題材經常轉彎，創作類型多元，詩作、散文、小說、繪本和踏查報導，不時引起注目，屢次獲獎。
劉克襄臉書 https://www.facebook.com/avian007
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