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自然科學
辣椒的世界
認識世界各地的辣椒種類與料理異趣
- 作者 : 松島憲一
- 譯者 : 黃怡筠
購書:256元
成為辣味主角的辣椒究竟蘊含著什麼樣的歷史經歷,又是如何從美洲大陸輾轉傳入亞洲地區的呢?在這一連串品種散布、落地生根、新品種問世的過程中,辣椒也豐富了世界各地的飲食文化。跟著辣椒研究專家一起環遊全世界,認識世界各地不同的辣椒種類,以及辣椒是如何融入當地文化與飲食當中,成為別具特色的地方料理吧!
食用辣椒的起源與種類,為什麼辣椒會變那麼辣?從科學與飲食習慣觀察世界各地的辣椒!你可曾想過,麻婆豆腐
西洋占星術史
是科學還是魔法?最有趣的古今天文觀測與世紀爭論
- 作者 : 中山茂
- 譯者 : 楊家昌
購書:256元
占星是黑魔法?死期能推算嗎?誰才有資格當皇帝?
宇宙是否恆久不變?天象異常,真的會有災難降臨?
占星 是不是科學?未來 是否能預測?當科學主義興起,觀測天象就成為迷信?當人們在批評占星術時,卻仍心
完美時空旅行社(11):科學漫畫
神秘的印度
- 作者 : 新小牛頓
- 作者 : 少年牛頓
- 作者 : 牛頓教科書編輯群
- 漫畫 : 黃柏樺
- 編劇 : 陳靜芬
購書:21元
★穿越時空的冒險漫畫,直擊每個著名歷史事件的場景,以科學角度解謎歷史謎題!
★新小牛頓.少年牛頓.牛頓教科書共同推出的「阿思克瘋科學」學習漫畫系列。
街角突然出現的一間「完美時空旅行社」,讓主角不小心進入各個不同時空的驚險場面,參加了古代奧運、搭上了
精神病大流行
歷史、統計數字,用藥與患者
- 作者 : 羅伯特.惠特克
- 譯者 : 王湘瑋
- 譯者 : 廖偉翔
購書:364元
你覺得精神疾病是生物學、心理學,還是社會關係的問題?
精神病究竟是存在於腦子裡、還是日常生活的相處之間?
「我可以想見將來有一天,精神醫學界的人會徹底遺忘我們的來路,忘記我們的起始之處是收容所,是濟貧院,是
諾亞方舟(11):科學漫畫
尋找白鱀豚
- 作者 : 新小牛頓
- 作者 : 少年牛頓
- 作者 : 牛頓教科書編輯群
- 漫畫 : 蝗蟲哥哥
- 編劇 : 高則容
購書:21元
★穿越時空的冒險漫畫,透過搶救任務,見識你從沒見過的滅絕動物!
★新小牛頓•少年牛頓•牛頓教科書共同推出的「阿思克瘋科學」學習漫畫系列。
西元2110年,人類為了經濟發展而破壞地球環境,造成許多生物滅絕,只能靠著國際科學研究院的基因庫計畫
數位時代的人權思辨
回溯歷史關鍵,探尋人類與未來科技發展之道
- 作者 : 莉姿.歐榭
- 譯者 : 韓翔中
購書:281元
企業販賣大數據,網路演算法歧視,國家機關掌控原始碼
在數位科技主導一切的時代,我們還有自由嗎?
當我們談到數位科技,總說要看向明天、放眼未來,然而,這只是讓人更搞不清楚到底該如何前往未來。本書作者
斯文豪與福爾摩沙的奇幻動物
臺灣自然探索的驚奇旅程
- 作者 : 林大利
- 插畫 : 張季雅
- 插畫 : 陳宛昀
購書:256元
一座東亞極富謎樣色彩的島嶼
引發西方群雄探索的渴望
一位「不務正業」的英國外交官
遠赴小島探祕並記錄上千個在地物種
跟著臺灣自然史研究先驅斯文豪與鳥類科學家林大利的探查
打通本土生物連接世界的航道,建構臺灣自然觀察的拼圖
19世紀英國駐臺的首位領事斯文豪,身負探索東方未竟之地的重責大任,卻在任期內細心記錄了一千多種臺灣生
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