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文化史
辣椒的世界
認識世界各地的辣椒種類與料理異趣
- 作者 : 松島憲一
- 譯者 : 黃怡筠
購書:294元
成為辣味主角的辣椒究竟蘊含著什麼樣的歷史經歷,又是如何從美洲大陸輾轉傳入亞洲地區的呢?在這一連串品種散布、落地生根、新品種問世的過程中,辣椒也豐富了世界各地的飲食文化。跟著辣椒研究專家一起環遊全世界,認識世界各地不同的辣椒種類,以及辣椒是如何融入當地文化與飲食當中,成為別具特色的地方料理吧!
食用辣椒的起源與種類,為什麼辣椒會變那麼辣?從科學與飲食習慣觀察世界各地的辣椒!你可曾想過,麻婆豆腐
螺絲愈來愈鬆
從政客、名流和小人物,記錄當代美國走向內在瓦解與重建的心靈史
- 作者 : 喬治.派克
- 監製 : 陳榮彬
- 譯者 : 王姿云
- 譯者 : 張苓蕾
- 譯者 : 黃妤萱
- 譯者 : 謝濟真
購書:455元
施明德的政治遺囑
美麗島軍法大審最後答辯狀
- 作者 : 施明德
購書:266元
就台灣歷史而言,「美麗島事件軍法大審」是一項「世紀大審」。
它不只在審判「美麗島政團」的功過,也是審判台灣民族的苦難,
更在審判國民黨當權的良知和本質。
「請判我死刑!我請求!我請求!」──施明德於1980年3月28日軍事法庭 施明德在美麗島軍法大審最
死囚
施明德回憶錄I 一九六二~一九六四
- 作者 : 施明德
購書:336元
這裡的風土是巨大的苦難
與死囚肝膽鞣製成的艱澀
揚著翅膀的信念和著酒精
在通往明天的血管裡發光
──施明德
《死囚》一書,記錄著台灣有史以來最哀傷的年代,有人英勇犧牲,有人屈辱而亡,多少人夜夜唯恐看不到明天的
小老百姓的戰場行動守則
民間人のための戦場行動マニュアル
- 作者 : S&T OUTCOMES
- 作者 : 川口拓
- 譯者 : 蔡婷朱
購書:245元
★日本亞馬遜四星好評
☆日本亞馬遜軍事類暢銷榜第6名
★自衛隊訓練教官執筆,專為你我所寫的戰場求生手冊
試著想像,假若有一天飛彈警報響起、敵國部隊搶灘上岸、軍機不斷盤旋…… 未曾受過軍事訓練、身為普通百
好茶千年秘密
三大茶書之一,看各國喝茶風俗、禮儀到製作工藝,解鎖全球茶樹栽種、採摘、揉捻到烘焙的製茶工法奧秘!
- 作者 : 威廉.H.烏克斯
- 譯者 : 華子恩
購書:480元
從愛茶人、茶農、焙茶專家及茶業職人都在看!
世界三大茶書之一
與陸羽《茶經》、日本《吃茶養生記》齊名!
是一部真正的茶葉百科全書!
揭露百年前臺灣茶的風味與古法工序!
在書中,茶飲迷兼茶之達人烏克斯將以費時25年的訪查及資料蒐集的研究成果,搭配超過240張珍貴照片圖表
大亂局:東印度公司、企業暴力與帝國侵略
- 作者 : 威廉.達爾林普
- 譯者 : 林玉菁
購書:574元
認識印度,不能不認識英國東印度公司!
十七世紀印度蒙兀兒帝國處於高峰,是歷史上最有錢的帝國
卻被納入羽翼,成為東印度公司的魁儡政權
一間英國私人企業「東印度公司」,如何統治一億五千萬人的印度蒙兀兒帝國
★即將改編製作成影集,由知名電影製作人Siddharth Roy Kapur與BAFTA得主編劇Je
臺北.城市.博物館
Taipei.City.Museum
- 作者 : 殷寶寧
購書:315元
一座城市博物館,不僅僅只是一座博物館而已,
而是能與城市共生,跟人們一起生活,訴說城市的生命史!
為什麼需要城市博物館?城市博物館重要嗎?誰需要城市博物館?一座城市博物館應該是什麼樣子?本書為建築學
來自清水的孩子(3) Son of Formosa 3:《王子》時代
- 作者 : 游珮芸
- 作者 : 周見信
- 漫畫 : 周見信
購書:336元
★本套書一、二冊榮獲台北書展大獎兒童與青少年文學獎首獎,並整套售出日文版權。★ 福利社裏面什麼都有
來自清水的孩子(2) Son of Formosa 2:綠島十年
- 作者 : 游珮芸
- 作者 : 周見信
- 漫畫 : 周見信
購書:336元
1950年代,白色恐怖籠罩台灣,焜霖因為曾參與高中讀書會而被捕。某日清晨,他與其他一千多名政治犯們被
來自清水的孩子(1) Son of Formosa 1:愛讀冊的少年
- 作者 : 游珮芸
- 作者 : 周見信
- 漫畫 : 周見信
購書:336元
有黑暗,但仍舊有光亮;歷經磨難,卻始終充滿力量。 台灣版《茉莉人生》,從平凡的小人物故事,窺看台灣重
1917列寧在火車上
世界陷入紅色風暴的前八天
- 作者 : 梅里杜爾
- 譯者 : 梁永安
購書:406元
「我們在這樣的時候被困在這裡是多大的折磨。我們必須想辦法離開,哪怕是要穿過地獄也在所不惜。」——列寧
1917年,第一次世界大戰邁入第三年。4月9日,英法等協約國成員在法國阿拉斯發動一場猛攻,這場戰役將
西洋占星術史
是科學還是魔法?最有趣的古今天文觀測與世紀爭論
- 作者 : 中山茂
- 譯者 : 楊家昌
購書:294元
占星是黑魔法?死期能推算嗎?誰才有資格當皇帝?
宇宙是否恆久不變?天象異常,真的會有災難降臨?
占星 是不是科學?未來 是否能預測?當科學主義興起,觀測天象就成為迷信?當人們在批評占星術時,卻仍心
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