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了解致病之因，才能有效治未病！
以脈為師，以脈波為鑰，重啟傳統醫學中被遺忘的珍藏。

《內經》中很多見解為中醫之基礎，且經過兩千年至今仍屹立不搖，以科學著作而言可說絕無僅有。但是從《傷寒

滿滿記錄以「營養素」為基礎的飲食法，
同時收錄食材料理法及保存方法。

你知道營養素如何運作嗎？有可以提升營養價值的烹調法、讓營養不會流失的青菜食用法、食材應該如何組合等，

從科學角度認識由微生物所創造出來的美味！

你喜歡發酵食物嗎?── 食品科學家的熱門研究課題！美食狂熱者的最愛！養生保健者的必吃食物！──日常生

「好吃」，就是美味 ! 「味道」，就是訊號！
掌握美味背後的科學，成為名副其名的美食家！

近年來，關於飲食方面的科學研究有了很大的進展，對於蘊藏在食材中的美味分析更是經常引起人們的關注。但是

「身體」是演化的最重要容器。
身體的出現，打開了新的演化方式！
它就像是個什麼都有的材料箱，演化出你想不到的生命形態！

★ 超級暢銷書《我們的身體裡有一條魚》作者蘇賓進階之作達爾文當時無法回答的問題，蘇賓給出了解答！

符合教育部108課綱STEAM教育，培養孩子「工程素養」的第一本創意玩具書
動手體驗工程思維，讓孩子學習像工程師一樣思考！

★孩子的玩樂小宇宙，就是最棒的天賦！喜歡玩耍是孩子的天性，翻天覆地找樂子更是孩子專屬的能力，無論是吸

核電 ≠ 核能
第一本核能工程專家對核能原理、應用與核電問題的分析專書。

簡單易懂的文字與圖表，讓你快速了解核能、核電、核武的原理、世界各國發展核電的歷史與現況，並清晰解說核

進入理科人的職場世界
工程學院新生必讀

啟蒙大學生找脈絡，引發工程師反思專業鼓勵大家用工程師視野看世界給所有人的公開課告訴你工程學的「十萬個

那一年我們在杏林裡找人文

2014到2015年，中山醫學大學附設醫院的內科部，辦了一場持續一年的醫學人文討論課程，參與對象是來

一本離你最近的自然史
歡迎回家。在這裡，至少有20萬種生物陪伴你、圍繞你，
你從不孤單，你正置身在一個森羅萬象的小宇宙

☆《我們的身體，想念野蠻的自然》作者羅伯・唐恩（Rob Dunn）最新力作☆美國Amazon細菌學＃

◆得獎無數的《森林祕境》作者又一動人新作
樹的詩人哈思克，再次以精微細膩的文字，勾勒出由樹所延伸的生命網絡——

與風沙海婆娑共舞的菜棕、即便倒下卻依舊滋養著萬物的綠梣樹、注入紙神川上御前精魂的三椏和紙、人行道上串

第一本讓你學會自己寫配方、調比例，做出獨一無二的專屬皂，
第一本以研究精神從製作到測試，讓你搞懂油品特性，掌握不失敗的好皂關鍵！

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必修原理，自學建構。
一本書讀懂魚菜共生。

「一個建構完善的魚菜共生系統，幾乎不需要排放廢水，僅需補充因自然蒸發、水沫飛濺等因素所造成的水分減少

從神話傳說、蜜蜂生態到蜂蜜文化、品蜜之道
║一位侍酒師的蜂蜜追尋║

◎了解蜂蜜文化：從神話、歷史、文明出發介紹世界養蜂、獵蜜、食蜜的文化。◎親訪養蜂、獵蜜人家：實地拜訪

首度以廚師身分深入農業體系的紀實之旅，
揭開優質農技X環境永續X美味食物間密不可分的關係。
提出比「從產地到餐桌」更具啟蒙性的飲食之道！

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你的夜晚夠「黑」嗎？

睡前還在滑手機？追劇太精彩，捨不得去睡？怕黑，非得開小燈才睡得著？這些都是導致你傷眼又傷身的原因！面

日常的疑惑就交給科學解決吧

無論你是大人、小孩、或是文科生，都能透過解答日常生活的疑問、了解科學的原理！ 說到「科學」，很多人腦

全球瘋行的STEAM教育，輕鬆在家玩！
寓教於樂的科學實驗，有多種變化組合，讓孩子成為主動學習者，越玩越有趣，玩都玩不停！

◤用科學思考，享受科學調查的樂趣◢如果想當真正的科學家，那就做更多科學調查吧！你可以參考書中所建議的

以「薛丁格貓」思想實驗為人熟知的諾貝爾物理學獎得主薛丁格，不只是量子力學的奠基者，更啟發DNA結構的

好奇心——世界往前推進最強大的驅動力愛因斯坦說：「我沒有什麼特殊天賦，只是擁有熱切的好奇心。」本書結

160年來歷久彌新的經典理論
完整重現演化論精髓，了解達爾文最真實的思想

◎程延年（台灣演化生物學權威）專文推薦 版本特色： →首度完整翻譯自原書第二版，呈現最純粹的理論經典

★美國亞馬遜4.7顆星好評★
★《衛報》、《週日泰晤士報》、《科克斯書評》等外媒幽默推薦★

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為什麼沒有人了解我，但每個人都喜歡我？——愛因斯坦

◎最權威愛因斯坦文獻管理機構獨家授權精選◎繁體中文版特別以主題編排檢索◎高涌泉（台灣大學物理學系教授