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實用書
冰盒造型餅乾(電子書無附贈品)
只要揉、冰、切、烤,烘焙新手也能輕鬆做出可愛造型餅乾!
- 作者 : Jamie(賴琬茹)
系列:系列共1冊 購書: 150 元
免模具!零經驗也OK!超過600張完整步驟圖解+切面分解圖,只要組合+冷凍,
隨時想吃再切片→烘烤→裝飾,與獨一無二的超可愛角色們度過療癒肚子及心靈的午茶時光
完整示範如何使用天然食材色粉調製麵團,自製餅乾減油、減糖、無人工色素,吃起來好安心。30種可愛造型,
刺蝟太太工作室作法大公開!棒棒糖造型蛋糕(電子書無附贈品)
63個品項×詳細步驟圖,不用高難度技巧,就能做出可愛、好吃的棒棒糖蛋糕!
- 作者 : 刺蝟太太
系列:系列共1冊 購書: 186 元
360度無死角立體造型!磅蛋糕也能化身為精巧、可愛的柴犬、樹懶、刺蝟、仙人掌、壽司、小紅帽……63種造型方法+8連圓球狀無毒矽膠烤模,一次到手,馬上實做!
★「棒棒糖蛋糕」是什麼? 它是 cakepops 的中譯。 簡單說, 就是把磅蛋糕烤成/塑
烘焙人最愛做的47種經典蛋糕(電子書無附贈品)
杯子蛋糕‧戚風蛋糕‧磅蛋糕‧起司蛋糕,一看就懂,一次就上手!
- 作者 : 國明
系列:系列共1冊 購書: 140 元
47款烘焙人必做經典蛋糕
只要遵循四大步驟:混合→攪拌→烘烤→脫模,即使是烘焙新手也能輕鬆上手!
身為烘焙人不可不做的經典 舉凡提拉米蘇、原味烤起司蛋糕、輕乳酪蛋糕、傳統布朗尼蛋糕及蘋果瑪芬等,一
名店不敗美味 魔法水果塔(電子書無附贈品)
塔皮×餡料×鮮果×盤飾醬完美搭配,多層次又不甜膩的好滋味
- 作者 : 吳佩蓉
系列:系列共1冊 購書: 186 元
水果鮮酸甜與酥脆塔皮的完美搭配,佐以哪些盤飾醬、飲品、湯品能提升風味
「台北咖啡節人氣點心王」名店夢幻水果塔,吮指回味的美味祕密,通通告訴你。
塔類點心相對於其他的甜點, 最大的差別就是擁有一個能夠承載美味內餡的底座,也就是塔皮, 塔皮本身
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