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實用書,生活.休閒.嗜好,馬丁.普赫納 的搜尋結果
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實用書
普瓦蘭麵包之書
Le Pain par Poilane
- 作者 : 里歐奈.普瓦蘭
- 作者 : 艾波蘿妮亞.普瓦蘭
- 譯者 : 陳太乙
購書:479元
麵包界龍頭飄香法國街頭1世紀的秘密
用三代人的堅持與信念發酵最質樸的美味手感
最值得收藏的歐式麵包百科全書
★世界麵包冠軍 吳寶春 專文推薦★★內附40道居家手作麵包食譜★什麼樣的麵包才能隨著法國總統出國訪問
君幸食(吃好,喝好)
最懂中國吃的英國美食作家,一場貫穿古今的中餐盛宴
- 作者 : 扶霞.鄧洛普
- 譯者 : 何雨珈
購書:309元
繼暢銷書《魚翅與花椒》、《尋味東西》之後,一場探究中餐奧祕的「美食人類學」★★2024弗南梅森餐飲獎
王者對決,Roger & Rafa
費德勒&納達爾,最強宿敵&最經典對手稱霸網壇全紀錄 【紀念珍藏版】
- 作者 : 安東尼歐・亞瑞納斯
- 作者 : 拉斐爾・普拉薩
- 譯者 : 劉家亨
購書:350元
費納:「我倆對決,永不嫌多。」
球迷:「GOATs!Legends!不敢想像未來網壇沒有他倆。」
費納對決15年,獻給鐵粉球迷的珍藏紀念專書!
Federer+Nadal=Fedal 是競爭對手,但友情深厚, 亦敵亦友,卻也惺惺相惜! 他
肉品聖經
牛、羊、豬、禽,品種、產地、飼養、切割、烹調,最全面的肉品百科知識與料理之道,嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書
- 作者 : 亞瑟.凱納
- 譯者 : 韓書妍
購書:528元
超強!全球絕品肉圖鑑
前腿或臀肉?慢燉或快煎?
透徹知曉原理,讓肉更美味!
※電子書無附贈限量贈品
◆一本書 深入認識肉品種&知識◆一張圖 完整破解肉切割&料理◆史上最值得收藏的肉類食用指南 舉凡你吃
木工表面處理
正確選擇和使用塗料(暢銷歐美15年,全球銷量超50萬的經典教科書)
- 作者 : 鮑勃.弗萊克斯納
- 譯者 : 曹值
- 譯者 : 陳潔
購書:351元
~木工表面處理扛鼎之作~
暢銷歐美15年,全球銷量超50萬的經典教科書
揭開木工表面處理奧祕
本書號稱全球最專業、權威、科學、系統化的木工表面處理教科書。作者鮑勃.弗萊克斯納從事木作逾30年,為
運動基因
頂尖運動表現背後的科學
- 作者 : 大衛・艾普斯坦
- 譯者 : 畢馨云
購書:364元
美國前總統歐巴馬推薦讀物,榮獲美國國家科學院科學傳播獎,
顛覆「刻意練習」迷思,改變美國國手訓練方針,
震撼體壇、暢銷不墜,不容錯過的運動科學經典!
►愈早投入訓練,便能贏在起跑點,超越同齡人?►勇於跳脫舒適圈,挑戰更艱難目標,是進步的不二法門?►勤
一個人的懶人高纖低脂餐
一碗滿足全穀類+蔬菜+蛋白質,好吃又好拍的豐盛美味
- 作者 : 安娜.席玲羅.漢普頓
- 譯者 : 楊雯珺
購書:239元
一個人的懶人高纖低脂餐「Grain Bowl」一碗網羅全穀類+蔬菜+蛋白質輕鬆煮出營養均衡的打卡美食
文豪們的私房酒單
文學x酒文化x名人軼事,葡萄酒、啤酒、威士忌、琴酒、伏特加如何成為世界文明的繆斯?
- 作者 : 葛瑞格•克拉克
- 作者 : 蒙特•畢爾普
- 譯者 : 王鵬
- 譯者 : 吳郁芸
購書:265元
獨行的王者
德克‧諾威斯基成就非凡的籃球人生
- 作者 : 托馬斯-普萊辛格
- 譯者 : 高子璽
購書:455元
NBA傳奇球員──德克‧諾威斯基唯一授權繁體中文版傳記看一位巨星,如何憑藉信念與忠誠,邁向籃球史上的
飲食的香氣科學
從香味產生的原理、萃取到食譜應用,認識讓料理更美味的關鍵香氣與風味搭配
- 作者 : 市村真納
- 作者 : 橫田涉
- 譯者 : 周雨枏
購書:346元
香氣雖然沒有形體,卻會大幅影響我們對飲食的喜好、形塑對料理的印象為什麼同樣的材料會因切法、乾燥、加熱
鹽、油、酸、熱
融會貫通廚藝四大元素,建立屬於你的料理之道
- 作者 : 莎敏.納斯瑞特
- 插畫 : 溫蒂.麥克諾頓
- 譯者 : 妞仔
購書:768元
★美食界奧斯卡「詹姆士.比爾德基金會大獎」2018最佳不分類食譜書獎
★國際烹飪專業協會(ICAP)食譜書獎
★《紐約時報》暢銷書、《週日泰晤士報》飲食類年度選書★從初學者到料理專家都能讓廚藝更上層樓的革命性創
美感收納術
全美最強整理達人教你收納變日常、整理變享受的質感生活提案
- 作者 : 克莉亞•席爾
- 作者 : 喬安娜•泰普林
- 譯者 : 羅雅涵
購書:296元
紐約時報暢銷作家、好萊塢眾名人御用收納團隊、
Netflix熱門實境秀The Home Edit權威主持現身說法!
無罪惡感整理指南,讓居家、工作、旅行、3C生活的空間美感升級,9大收納主題,超過150張美到讓你愛上
廚藝祕訣超圖解
700則美味的關鍵祕訣,超強剖面透視圖解,瞬間提升你的廚藝!
- 作者 : 亞瑟・凱納
- 插畫 : 亞尼斯.瓦盧西克斯
- 譯者 : 林惠敏
購書:318元
★甫出版即躍登法國亞馬遜飲食文化類暢銷書第一名
★已售出西班牙、俄國、中國、韓國、荷蘭、義大利、德國、日本等多國版權
★本書特聘法國新生代插畫家,量身繪製超易懂烹飪圖解完全按照食譜或影片作法來料理,但不管做了幾次卻老是
酒食聖經
食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配,73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見(出版11週年修訂版)
- 作者 : 凱倫‧佩吉
- 作者 : 安德魯‧唐納柏格
- 攝影 : 麥可‧索弗斯基
- 譯者 : 黃致潔
購書:546元
最全面、最精采的食物與飲料搭配指南
由食物與美酒共舞的絕妙滋味,沒有想像中那樣遙不可及
——前提是要有專業人士代勞
談到飲食搭配,首先是享受,之後才是學習。因此,本書先沒有提供大量的葡萄品種名或酒莊名,而是讓你發掘並
週期化力量訓練系統
達成訓練目標最有效的實務指引,從訓練項目、順序、強度到頻率,美國名人堂教練與運動醫學專家教你打造穩定優化運動表現的訓練課表
- 作者 : 強尼.帕克
- 作者 : 艾爾.米勒
- 作者 : 羅伯.帕納列洛
- 作者 : 傑瑞米.霍爾
- 譯者 : 徐國峰
購書:372元
蔬食風味聖經
The Vegetarian Flavor Bible
- 作者 : 凱倫.佩吉
- 攝影 : 安德魯‧唐納柏格
- 譯者 : 宋宜真
- 譯者 : 王湘菲
- 譯者 : 許景理
- 譯者 : 周沛郁
購書:616元
植物有著最純淨的力量,更擁有肉類無法取代的驚人風味現在是蔬菜取代肉類,在廚房中領銜主演的時候了。全球
看圖學巧克力
調溫・塑形・裝飾,圖解巧克力技巧全書
- 作者 : 梅蘭妮‧杜普
- 作者 : 安.卡佐
- 插畫 : 亞尼斯‧瓦胡奇科斯
- 攝影 : 皮耶‧加維爾
- 譯者 : 韓書妍
購書:426元
★ 巧克力專家必備手冊 ★
50項基礎技法 × 100道經典甜點 × 85個專有名詞解析
★ 讓你的黑金美夢成真 ★
巧克力在甜點世界裡不再只是一個調味、一個配角,現在,它將蛻變成一道主菜、成為一位主角,一起進入黑色夢
風味聖經(出版12週年修訂版)
- 作者 : 凱倫.佩吉
- 作者 : 安德魯.唐納柏格
- 攝影 : 貝瑞.薩爾茲曼
- 譯者 : 黎敏中
- 譯者 : 蕭秀姍
購書:546元
啟發無數大廚、調酒師靈感的殿堂經典「今天要煮什麼?」是一道困擾著眾人的問題。有時,任你上網不斷搜索,
全部類別
作者
- 韓書妍 (3)
- 凱倫.佩吉 (2)
- 安德魯‧唐納柏格 (2)
- 安.卡佐 (2)
- 徐國峰 (2)
- 亞尼斯‧瓦胡奇科斯 (1)
- 亞尼斯.瓦盧西克斯 (1)
- 亞尼斯.瓦胡奇科斯 (1)
- 亞瑟・凱納 (1)
- 亞瑟.凱納 (1)
- 何雨珈 (1)
- 佩姬.威納 (1)
- 傑瑞米.霍爾 (1)
- 克莉亞•席爾 (1)
- 凱倫‧佩吉 (1)
- 凱倫‧貝克 (1)
- 劉家亨 (1)
- 吳郁芸 (1)
- 周沛郁 (1)
- 周雨枏 (1)
- 喬安娜•泰普林 (1)
- 大衛・艾普斯坦 (1)
- 妞仔 (1)
- 安娜.席玲羅.漢普頓 (1)
- 安德魯.唐納柏格 (1)
- 安東尼歐・亞瑞納斯 (1)
- 宋宜真 (1)
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- 強尼.帕克 (1)
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- 拉斐爾・普拉薩 (1)
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- 林惠敏 (1)
- 梅蘭妮‧杜普 (1)
- 梅蘭妮.杜普 (1)
- 楊雯珺 (1)
- 橫田涉 (1)
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- 洪世民 (1)
- 溫蒂.麥克諾頓 (1)
- 王湘菲 (1)
- 王鵬 (1)
- 畢馨云 (1)
- 皮耶‧加維爾 (1)
- 皮耶.加維爾 (1)
- 羅伯.帕納列洛 (1)
- 羅德尼‧赫比 (1)
- 羅雅涵 (1)
- 艾波蘿妮亞.普瓦蘭 (1)
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