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實用書,生活.休閒.嗜好,弗朗索瓦.費里埃 的搜尋結果
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實用書
生活裡的葡萄酒課
跟著遊牧尋酒師,開啟無框架品飲餐搭之樂
- 作者 : Célia沈芸可
- 插畫 : 廖增翰
系列:系列共1冊 購書: 455 元
YouTube頻道-『Célia葡萄酒之旅』首部著作,用最生活的語彙領你認識葡萄酒酒莊裡的台灣女兒尋
島嶼裡的遠方
探索台灣中級山,尋找荒野裡的最後一片祕境
- 作者 : 崔祖錫
系列:系列共1冊 購書: 483 元
那是最難抵達的遠方,也是台灣最後的荒野之域,中級山。◆◆◆第一本台灣中級山專著12大山區 × 經典路
道拉吉里的風(版式ePub)
- 作者 : 雪羊
系列:系列共1冊 購書: 385 元
無氧、無雪巴,全然未知的高峰雪坡與岩壁──台灣登山家呂忠翰、張元植
與隨行紀錄雪羊在世界第七高峰的踏勘冒險紀實。
▍台灣登山運動在「八千米高峰」的歷史性突破。 ▍▍這裡沒有任何人類定義的路線,沒有痕跡可循。▍這是道
巴黎啊,你為什麼叫巴黎
法國食尚作家里維帶你漫步巴黎,從塞納河、香榭大道、羅浮宮,到西堤島、蒙馬特、拱廊街、杜勒麗花園,以法式幽默訴說40個你所知道與不知道的巴黎
- 作者 : 里維
系列:系列共1冊 購書: 251 元
巴黎很有感Les Inédits à Paris─獻給住過、去過、聽過巴黎的人─巴黎就是這樣,很突然
田野裡的古早味
醃梅子、漬醬菜、釀米麴、做腐乳……阿嬤古傳的料理智慧
- 作者 : 朱美虹
系列:系列共1冊 購書: 315 元
這是一場回歸宜蘭鄉村生活的飲食探索之旅。作者以宜蘭女兒的身分,深入挖掘家鄉的飲食智慧,從宜蘭特有的食
酒瓶裡的品飲美學
解構葡萄酒風味,架構專屬於自己的品飲生活!
- 作者 : 聶汎勳
系列:系列共1冊 購書: 360 元
用簡單架構,套用出品飲葡萄酒的訣竅!沒有不好喝的酒,只有不會選酒的人。打破框架,引領出屬於自己的品酒
跟法國芳療天后學保養:6款必備精油,300種實用配方,從個人美容紓壓,到全家身心照護都能搞定
6 Essential Oils You Can't Do Without
- 作者 : 丹妮兒‧費絲緹
- 譯者 : 心意
系列:系列共1冊 購書: 308 元
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國際芳療權威40年菁華,讓你放下選擇障礙,輕鬆進入愉悅又實用的精油保養世界 ★國際知名法系芳療權威
藍瓶咖啡解密
從烘豆、萃取到品飲,引領全球第三波咖啡風潮的明星品牌;開業22週年紀念版
- 作者 : 詹姆斯.費曼
- 作者 : 凱特琳.費曼
- 作者 : 泰拉.達根
- 攝影 : 克雷.麥克蘭
- 譯者 : 劉佳澐
系列:系列共1冊 購書: 476 元
文青咖啡王.藍瓶咖啡,風靡全球祕密大公開!
藍瓶創辦人詹姆斯.費曼唯一著作;
選豆 × 烘焙 × 品飲 × 餐搭,藍瓶經營哲學一次看懂
◎為何藍瓶堅持只賣烘焙完成48小時內的咖啡豆? ◎藍瓶手沖咖啡的水粉比例是多少?使用多高水溫沖泡?
烘焙原理
藝術與科學的美妙碰撞(掌握烘焙過程的化學作用,擁有創新與調整配方的能力)
- 作者 : 寶拉.費吉歐尼
- 譯者 : 林怡婷
- 譯者 : 高子晴
- 譯者 : 劉玉文
系列:系列共1冊 購書: 840 元
※※美國CIA、JWU廚藝學院指定參考書※※
※※專為職人、玩家、學生打造的烘焙科學指南※※
【掌握烘焙過程的化學作用,擁有創新與調整配方的能力】 為何派皮麵團要冷藏放置數小時後再繼續製作?為
愛烘焙:一起賴在甜點裡!烘焙新手零失敗的第一本書,輕鬆作出幸福滋味(步驟圖解+實作影片)
- 作者 : 蔡詠欣
系列:系列共1冊 購書: 300 元
只要一支打蛋器、一台電動攪拌器及一台烤箱,經典的草莓生乳酪、搶手的焦糖舒芙蕾、超人氣奶油曲奇……都難不倒你,烘焙新手也能一次就成功,讓你在家時時都能賴在甜點的幸福時光裡!
精準配方、製作步驟&重點技巧,實作圖片、影像全收錄!
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料理滋味創意地圖
法國材料物理化學專家聯手米其林主廚,15種香調、80種常見蔬果食材的氣味因子,探索1,500種創新風味搭配!
- 作者 : 拉斐爾・歐蒙
- 作者 : 提耶里・馬克思
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系列:系列共1冊 購書: 599 元
不只五味,帶給你更多風味組合的創意料理廚房指南!法國材料物理化學專家聯手米其林主廚15種香調、80種
低熱量╳高滿足 週末的居家異國料理
簡單步驟完成100道料理,不出門也能創造儀式感
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觀葉植物設計
用綠植軟裝打造時髦的室內叢林
- 作者 : 蘿倫˙卡蜜勒里
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14位綠色美學家個案深度訪談,從動機、選物、造型重點到風格建立的設計心法,
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室內植物圖鑑
觀葉×多肉,從品種、挑選到照護,輕鬆打造植感生活
- 作者 : 蘿倫・卡蜜勒里
- 作者 : 蘇菲亞・凱普蘭
- 譯者 : 黃煦甯
系列:系列共1冊 購書: 525 元
無論是植場新手或是植物殺手
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普瓦蘭麵包之書
Le Pain par Poilane
- 作者 : 里歐奈.普瓦蘭
- 作者 : 艾波蘿妮亞.普瓦蘭
- 譯者 : 陳太乙
系列:系列共1冊 購書: 665 元
麵包界龍頭飄香法國街頭1世紀的秘密
用三代人的堅持與信念發酵最質樸的美味手感
最值得收藏的歐式麵包百科全書
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總有一天你會懂
從0到100歲,該學會的人生大事,都在這些生活的小事裡了
- 作者 : 海可.法樂
- 原作 : Heike Faller
- 插畫 : 瓦勒里奧.維達利 Valerio Vidali
- 譯者 : 韓絜光
系列:系列共1冊 購書: 349 元
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