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實用書,生活.休閒.嗜好,貝芙‧凱伊 的搜尋結果
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實用書
呂昇達 職人手作貝果全書
6種麵糰、8款造型、8款手作抺醬,一次學會65種職人技法一次到位
- 作者 : 呂昇達
購書:363元
美味貝果,一次上手!
從名店熱銷到改良口感
以專業級配方及近1000張教學步驟不藏私呈現
讓你一次掌握6種麵糰,大玩65款口味
更創意研究8款造型,搭配8款手作抺醬
無論是烘焙新手、在家接單、職人開店
都能創造出爐秒殺的好口感!
本書特色專為讀者量身打造的手作美味貝果基礎教學以專賣店等級的營業規格在家自己做不使用雞蛋與奶油
自己做不凋花
學會將鮮花變成不凋花,創作浪漫花飾花禮、香氛蠟、擺設品
- 作者 : 蔡貝珈
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★日本 UDS 不凋花製作液可向點花亭花藝工作室洽詢購買。
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第一本,教你自己做出不凋花!鮮花、盆栽、蔬果、山野花草,都可以做,而且質感有如真花!30款花飾.花禮
愛烘焙:一起賴在甜點裡!烘焙新手零失敗的第一本書,輕鬆作出幸福滋味(步驟圖解+實作影片)
- 作者 : 蔡詠欣
購書:216元
只要一支打蛋器、一台電動攪拌器及一台烤箱,經典的草莓生乳酪、搶手的焦糖舒芙蕾、超人氣奶油曲奇……都難不倒你,烘焙新手也能一次就成功,讓你在家時時都能賴在甜點的幸福時光裡!
精準配方、製作步驟&重點技巧,實作圖片、影像全收錄!
自己為生活加點甜,人生更多好滋味! 今天想來點什麼甜呢? Follow me,你也能在家隨時作出
肉品聖經
牛、羊、豬、禽,品種、產地、飼養、切割、烹調,最全面的肉品百科知識與料理之道,嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書
- 作者 : 亞瑟.凱納
- 譯者 : 韓書妍
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超強!全球絕品肉圖鑑
前腿或臀肉?慢燉或快煎?
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熟成的菓子 職人配方大公開
42款家庭小烤箱也能做出來的人氣餅乾╳蛋糕捲╳乳酪點心
- 作者 : 張為凱
- 作者 : 張修銘
購書:227元
烘焙課私房食譜X超強烘焙雙人組X簡單精緻裝飾,
視覺美感再升級,口感層次更有味!
42款好吃到爆糖也甘願的甜點,讓幸福綻放味蕾間!
只要有一台家庭烤箱,基礎簡單烘焙工具,就能變化出各種不同風味的蛋糕捲、餅乾、乳酪點心!除了詳細與精緻
風味聖經(出版12週年修訂版)
- 作者 : 凱倫.佩吉
- 作者 : 安德魯.唐納柏格
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- 譯者 : 黎敏中
- 譯者 : 蕭秀姍
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啟發無數大廚、調酒師靈感的殿堂經典「今天要煮什麼?」是一道困擾著眾人的問題。有時,任你上網不斷搜索,
看圖學酒
125張圖表看懂世界酒飲的製造科學、品飲技巧與關鍵知識
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- 譯者 : 潘芝芸
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令人目不轉睛的絕妙海報設計,用圖表融會貫通世界酒類百科!國際知名設計團隊Pop Chart Lab終
全彩圖解.功能性訓練解剖全書
從人體的構造、動態運作與功能出發,精準打造完整活動度、運動控制力、爆發力與全身肌力
- 作者 : 凱文・卡爾
- 作者 : 瑪麗・凱特・菲特
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「花點時間研究閱讀。十年後,人們還是會打開這本書並繼續討論凱文.卡爾,但到時每個人都會知道他的名字。
香水聖經[暢銷紀念版]
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香水的世界已經大大進化了!從認識,到愛上,這是一本帶你探索香水與感官世界的最佳工具書。 除了化妝品、
微肉飲食
從主餐到甜點,125道富含動物蛋白質的美味食譜,增強肌肉&提升健康
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拆穿食肉的八大迷思,找到身體最佳平衡狀態,
為身心打造良好復原力,讓你有能量達到理想的全方位健康。
◆是否無肉不歡,但受夠那些流行的東西◆你熱愛美食又想兼顧營養◆厭倦了所謂的養生觀念,總是為各種矛盾的
觀葉植物設計
用綠植軟裝打造時髦的室內叢林
- 作者 : 蘿倫˙卡蜜勒里
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14位綠色美學家個案深度訪談,從動機、選物、造型重點到風格建立的設計心法,
學會運用觀葉植物設計各式空間,包括:住家、商辦、工作室、營業場所、展演廳,
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廚藝祕訣超圖解
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居家調製並使用230種香藥草,支援一百多種疾病調理的權威指南從藥草藥性分類、採摘管理到低成本自製及調
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- 蕭寶森 (2)
- 蘇菲亞˙凱普蘭 (2)
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