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麥田編輯室
麥田金老師的解密烘焙:蛋糕與裝飾
- 作者 : 麥田金
購書:223元
超人氣蛋糕裝飾!
韓式裱花、奶油霜裱花、豆沙裱花、翻糖、蕾絲糖全收錄
一次學會三大基礎蛋糕體、38種美味蛋糕實作
增加蛋糕質感的26款裝飾技法步驟詳解
蛋糕是烘焙世界裡永遠的明星,總是帶給人滿滿的幸福感~在麥田金老師的第二本解密烘焙系列中,以三大基礎基
麥田金老師的解密烘焙:糖果
- 作者 : 麥田金
購書:223元
中華穀類食品工業技術研究所所長——施坤河、全台12大烘焙材料行專文推薦!
破解糖漿關鍵溫度,解密口感軟硬甜度!善用廚房常備器具,在家做糖原來很簡單!
糖是食物的靈魂~也能變成大人小孩都喜愛的精巧零嘴。專研烘焙的麥田金老師,首次在書中解析各種糖果製作的
麥田捕手(傳奇作家沙林傑世紀名作‧唯一授權繁體中文版電子書首度問世)
- 作者 : 沙林傑
- 插畫 : 王志弘
- 譯者 : 施咸榮
- 譯者 : 祁怡瑋
購書:188元
時代經典傳世70年 繁體中文版電子書首度上市
十年光陰寫成《麥田捕手》 世世代代的青春護身符
==本書特色==★超越70年依然不滅的捕手熱 反社會者的聖經 禁書爭議延燒至今★《當代文庫》評選百大
左傳的權謀
洞燭人性的完全攻略守則
- 作者 : 小知堂編輯室
購書:78元
本書能讓您縱橫人際,暢行無阻,不論在任何場合,或面對任何事情都無往不利。
有關權謀的運用,更是篇篇精采!
【權謀智慧寶典 01】所謂成者為王敗者寇,成功絕非偶然,能在眾多角逐者中脫穎而出,成為獨霸一方的王者
我不是想死,我是想結束痛苦
人為什麼會自殺?從動機到行為的研究探索,溫柔而理性地全面了解自殺
- 作者 : 羅里‧奧康納
- 譯者 : 林巧棠
購書:282元
★★★★★ Amazon 4.8星好評讀者留言評論:「切入正題!沒有廢話!」 ◢◤也許違反直覺,但自
共產黨宣言(對貧富不公最永恆的籲求,林宗弘長篇導讀,時代經典新版)
- 作者 : 卡爾•馬克思
- 作者 : 斐特烈•恩格斯
- 作者 : 林宗弘
- 作者 : 艾瑞克•霍布斯邦
- 譯者 : 黃煜文
購書:210元
★ 跨時代的經典,對抗貧富不公最深刻且永恆的控訴★ 中央研究院社會所研究員林宗弘審定導讀,提出《共產
觀看的方式
Ways of Seeing
- 作者 : 約翰.伯格
- 譯者 : 吳莉君
購書:165元
約翰.伯格最長銷藝術評論經典作品!
探究我們如何觀看藝術和世界的方式,
最精練又最具衝擊性的經典視覺藝術之作。
觀看先於言語。孩童先會觀看和辨識,接著才會說話。▌藉由觀看,我們確定自己置身於周遭世界當中;我們用言
信任(普立茲小說獎得獎作、《紐約時報》21世紀百大好書、歐巴馬年度選書)
- 作者 : 厄南.狄亞茲
- 譯者 : 李珮華
購書:352元
普立茲小說獎得獎作|《紐約時報》21世紀百大好書|歐巴馬年度選書當股市一路崩盤,始終精準掌握走勢的他
Rewire-神經可塑性
用神經科學突破行為模式迴圈,終結焦慮、恐慌和憂鬱,實現最佳的心理健康
- 作者 : 妮可.維諾拉
- 譯者 : 梁永安
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無法控制的焦慮、恐慌和憂鬱……「大腦發生了什麼事?」◤一本根植於神經科學的實用指南◢提供可操作性的建
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