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實用書
豆類飲食寶典
全方位植物性蛋白質料理終極指南
- 作者 : 喬.尤南
系列:系列共1冊 購書: 419 元
以精美的攝影風格呈現125道融合中東、地中海、非洲、亞洲和美洲南部的傳統豆類食譜,透過料理重新認識兼具天然、美味、多功能和環保意識的植物蛋⽩質。
作為世界上最古老的植物性蛋白質之一,豆類的重要性無庸置疑。無論是貧困時期人類用於維持生計的廉價糧食來
800大卡間歇性斷食x低碳地中海飲食
遠離脂肪與慢性病糾纏的卡路里斷捨離天然快速減重法,130道低卡料理自由配
- 作者 : 克萊爾.貝利
- 作者 : 賈斯汀.帕蒂森
系列:系列共1冊 購書: 315 元
本書以800大卡為主軸,結合低碳地中海飲食原則,引導讀者如何將斷食融入生活,達到快速減重、逆轉第二型糖尿病與預防其他慢性疾病。全書提供130道簡易營養低熱量食譜、兩週針對葷食與蛋奶素食者的快速甩油餐食計畫、斷食技巧,讓你健康減重不復胖。
麥克.莫斯里(Michael Mosley)醫師於《奇效5:2輕斷食》指出──每週斷食兩天,可減少體
自行車運動飲食完全指南
鐵人賽冠軍米其林主廚親授專業營養法則與70道戰勝極速人生的美味料理
- 作者 : 艾倫‧默奇森
系列:系列共1冊 購書: 336 元
針對自行車運動提供全方位的營養建議。帶領讀者掌握自身需求以攝取正確的飲食,可協助增強免疫系統、即時進行肌肉修復、有效率的補充能量、正面迎接壓力與挑戰。
本書出自曾獲鐵人賽冠軍的米其林主廚,身兼英國⾃⾏⾞協會顧問的艾倫.默奇森,他集結兩大畢生所愛:料理與
蜂蜜療癒研究室:草藥學家的草本蜂蜜自療法
90+款香草入蜜獨家配方,提振免疫系統、舒緩憂鬱與焦慮、對抗發炎反應及改善日常生活不適症狀的天然居家保健指南
- 作者 : 道恩‧庫姆斯
系列:系列共1冊 購書: 315 元
透過古老智慧與現代科學的結合,將蜂蜜與香草兩者混合產生的加乘作用,應用於製作原創草本蜂蜜、浸劑、醋蜜、酊劑、飲料、甜點與發酵食,以改善日常生活各種不適症狀。
★首本將蜂蜜與草本結合的純天然食療法──透過具有修復能力的金黃風味,打造零藥物健康新生活。 ★家中
3日、5日、7日減醣瘦肚餐
84餐、200道食譜,專業營養師團隊幫你精準設計最強瘦肚計劃,又能增肌、減脂、穩血糖,改善疲勞
- 作者 : 好食課
系列:系列共1冊 購書: 280 元
從食物份量計算到實際教你如何選、如何點的應用營養工具書。以低醣概念為主軸,每個搭配、每個選擇都出自營養師精準、細心的計算,為讀者配出最生活化的飲食。
★一本從食物份量計算到實際教你如何選、如何點的應用營養工具書 ★以低醣概念為主軸,每個搭配、每個選
天然香氛蠟燭聖經
用大豆蠟、棕櫚蠟、蜂蠟第一次做蠟燭就上手
- 作者 : 鄭脩頻
- 譯者 : 林雅雰
系列:系列共1冊 購書: 266 元
◆第一本專家完整傳授蠟燭百科,初學新手也能輕鬆學會◆
◆妝點空間X紓壓療癒X天然健康,幸福感100%的手作書!◆
蠟燭的光線和香氣,能夠營造空間氣氛,同時成為居家、辦公室的裝飾小亮點,不同香氛氣味的天然精油,更有讓
醋與時間的風味教科書
100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處,從根源到風味、從原料到應用,全方位掌握千年飲食工藝
- 作者 : 安潔拉.克拉頓
系列:系列共1冊 購書: 700 元
★ 獲「珍‧葛里森信託獎」、「英國食品作家協會獎」最佳處女作、最佳特殊主題、「弗南梅森餐飲獎」最佳飲食書處女作肯定
★ 以大量圖表、精美圖片,展開千年飲食工藝深度之旅
沒有太多食材能夠同時增添風味、融入食譜,並且對身體有益,然而醋做到了! 醋的歷史悠久,隨著時間的流
超級穀物燕麥奶・無蛋奶全植物料理100+
補鈣抗老X穩定血糖X低卡減重X改善腸胃X低脂去敏X緩解三高,全球最受矚目的植物飲食
- 作者 : 金・盧茲
系列:系列共1冊 購書: 280 元
★台灣第一本燕麥奶食譜專書★
主餐╳配菜╳麵包╳甜點╳飲料╳沾醬
超越牛奶、豆漿、堅果奶的最佳乳品食材
帶你抗三高、避過敏,告別乳糖不耐、消化不良!
想得到燕麥的營養、卻不愛燕麥的口感? 找不到合你口味、剛剛好喝的市售燕麥奶? 除了望奶興嘆,你還
2024老派日曆X呂捷 | 離家吃走 用腳走台灣400年
- 作者 : 報時光
系列:系列共1冊 購書: 699 元
第六年的報時光經典老派日曆,2024年提供幽默又溫暖的開台四百年企劃,邀請歷史補教名師呂捷來舊事新說
擺脫節食的情緒勒索
「直覺飲食」運動創始人教你10項原則、13種靈感練習、365天日常生活實踐,開啟身體、心靈與飲食的對話,打造個人專屬的健康飲食法
- 作者 : 伊芙琳·崔伯
系列:系列共1冊 購書: 315 元
․「直覺飲食」運動先驅X飲食類暢銷作家X獲獎營養師X認證飲食失調專家──伊芙琳·崔伯的全新力作
․以365天日常練習重建身體與食物的連結,終止節食文化的負能量
在節食風氣橫行的時代,人們的價值觀和情緒深受外在因素左右, 進而逐漸喪失「傾聽身體」與「適當回應」
為家人健康設計的烘焙指南
戒斷動物奶、麩質、精製糖、豆類,給自體免疫失調、腸道不適、慢性發炎、純素Vegan飲食者的100+道原創美味甜點食譜
- 作者 : 瑞秋.康納斯
系列:系列共1冊 購書: 420 元
․亞馬遜編輯精選、排行榜暢銷5星評價烘焙書!
․戒斷麩質x精製糖x乳製品,顛覆想像的原創零負擔甜點,三個願望一次滿足!
․100+道無黃豆食譜、90道純素食譜、82道無穀食譜
甜點應該帶來健康的美好人生,而不是滿肚子的空虛熱量 讓人心生罪惡感,或是變成沙發上的爛泥 既然吃
超級食物飲食革命
大腦科學家教你運用日常食物中最強大的成分,顧好腸道健康,對抗發炎、預防肥胖、糖尿病、癌症、憂鬱症、自閉症、失智症
- 作者 : 黃玉華
系列:系列共1冊 購書: 294 元
★超級食物、腸道微生物菌叢和身心疾病之間關聯科學大解密
★強而有力的數據和實驗重新定義40種日常生活中的超級食物
★幫讀者設計7天超級食物飲食重開機計畫
越來越多的科學證據顯示,肥胖、糖尿病、癌症、憂鬱症、自閉症、失智症這些現代人耳熟能詳的身、心疾病,都
天然發酵研究室
自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用:成功學會71種世界傳統發酵乳、植物奶、乳酪,與奶油等腸道保健超級食物
- 作者 : 吉安娜克里斯‧考德威爾
系列:系列共1冊 購書: 315 元
本書詳細介紹發酵乳製品對於健康的益處,透過學習培養優格與克菲爾的基礎知識,熟知微生物的生長習性,多元應用於動物奶和植物奶等各式乳品,製作世界各地的發酵乳等產品。
★掌握自製優格的基礎,跟隨發酵職人的腳步,一同開啟養菌護腸新生活! ★世界發酵乳全收錄── 高加
香料養生研究室
草藥學家暨營養師的藥用香料保健指南:探索十九種廚房常見香料,從臨床特性到食譜應用,調配改善人體七大健康基礎的養生處方箋
- 作者 : 貝文·克萊爾
系列:系列共1冊 購書: 280 元
由植物學的角度探討十九種香料植物其醫學特性,並結合臨床試驗結果與藥食同源的概念,介紹如何透過藥用香料,以支持免疫保護與防禦、增強消化作用、維持體液平衡與腎臟健康
★不談風味的香料書──瞭解植物的藥用特性,重新洞察香料的深度 ★臨床草藥學家暨認證營養師不藏私分享
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