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實用書
麵粉‧水‧鹽‧酵母:頂級工匠麵包聖經
超過500個關鍵步驟、知識和訣竅,從新手到老手都能完美重現世界一流烘焙坊的麵包風味
- 作者 : 肯‧福克緒
購書:629元
市面的書架上早已堆滿烘焙書,而這本書就是你要尋找的答案。書裡有滿滿的關鍵步驟、知識和訣竅,告訴你如何在家中也能完美重現市售頂級麵包的風味。
世上沒有幾件事情比一口咬下一片新鮮現做、外酥內嫩的麵包還要更幸福了,對於波特蘭烘焙師肯‧福克緒(Ke
蔬食料理技藝大全
英倫名廚布林教你運用32種家常蔬果,烹調出105道少肉多蔬的原味料理
- 作者 : 布林‧威廉斯
購書:349元
重新認識蔬果的風味特性。學會更講究地挑整食材。找出最適合的料理方式。蔬果與肉類最加分的搭配方式。
從前菜到甜點,從產地到餐桌,這本書彷彿一場蔬食上菜秀,英倫名廚布林把蔬菜、水果、香草等各種食材發揮到
自養野生酵母,手作健康麵包
用時間魔法喚醒食材香氣與養分,降低升糖指數,減少麩質過敏,增加礦物質吸收的法式烘焙秘訣
- 作者 : 慕尼‧亞布德里
購書:294元
將帶領你一同探尋野生天然酵母的樂趣與滋味。透過酵母和時間的魔法,讓發酵與熟成來喚醒食材中沉睡的香氣與養分,激發出食材真實的滋味與可被人體真正吸收的絕佳營養。
★以老祖宗的天然酵母和手作的各種應用配方,找回烘焙的初心和幸福的滋味。★一步一步帶你從育種、續種、製
袪痰濕瘦身法
吳明珠中醫博士的100道湯、粥、茶、餐、藥浴調理X經絡按摩消脂書
- 作者 : 吳明珠
購書:294元
依據中醫基礎理論結合經絡學說,認識符合人體的祛痰濕減肥法,根據個人體質用經絡按摩結合藥膳排痰祛濕。
★中醫教你認識體質,如何排濕按摩,吃得對,按得好,打通經絡輕鬆瘦,跟痰濕肥胖說掰掰!★根據中醫基礎理
日日健康 低卡甘糀
用日本傳統天然發酵米麴甘糀完全取代糖,輕鬆享瘦美味新生活
- 作者 : 吳惠萍
- 作者 : 謝宜芳
購書:279元
不含酒精也不添加砂糖,來自米、米麴自然發酵的營養素高達350種以上。在日本被視為「喝的點滴」,甚至預測為下一波的美容發燒趨勢
甘酒甘糀是一種日本傳統飲料(起源於西元約300~710年),只由米與米麴經過發酵製作而成,沒有添加酵
減醣‧好油‧綠拿鐵
四階段減醣步驟,3個月瘦14公斤,三餐最方便迅速、能量滿分的飲食計畫
- 作者 : 曾心怡(花花老師)
- 作者 : 廖書嫻
購書:279元
以四階段減醣規劃,並設計了數十款能量滿滿又美味的油綠拿鐵和火箭飲料,不但滿足你三餐的營養需求,也讓你輕鬆體驗無負擔的減醣好油生活。
★四階段減醣規劃,讓你輕鬆瘦身★教你如何分辨、選購及使用好油,運用不同食材,組合出各種美味的減醣配方
100%天然低醣‧生酮甜點
無糖、無粉、無添加、無甜味劑的健康美味好醬、蛋糕、餅乾、塔派、鬆餅、飲品、冰淇淋、布丁101道
- 作者 : 水晶Crystal
購書:294元
除了不使用糖和麵粉之外,更拋開所有的代糖和代粉,成功挑戰出一道道100%天然的蛋糕、餅乾、鬆餅等簡單、健康,又具療癒力的美味甜點。
★執行低醣生酮飲食必備!讓你不必再擔心吃到任何含糖和粉的甜點。★教你善用食材的特性,連代糖和代粉都不
你吃的都是謊言
全面追蹤破解食品工業騙局,教你吃對食物,自己的健康自己救
- 作者 : 凡妮‧哈里
購書:315元
層層剝析食品業者的謊言宣傳技倆,破解我們被餵養多年的食物謊言。提供 48 小時的排毒淨化計畫,幫你緩解對零食的渴求、改善膚質狀況、增進腦部活躍。
★榮登亞馬遜網路書店、紐約時報暢銷榜,搶占飲食、商業、科學等相關類型第一名。★解開食品添加物、化學成
傳家健康菜
潘懷宗博士的三代養生食譜+長壽要訣,讓你健康多活40年
- 作者 : 潘懷宗
- 作者 : 游謦榕
購書:315元
自食其力,真的沒有那麼困難,潘懷宗教授與潘師母游謦榕共同創作本書。從日常生活中,用A到Z,教你26個養生妙招,來創造你健康的120歲。
潘懷宗教授全面公開從潘爺爺、潘奶奶到潘師母的養生料理食譜!26招A到Z長壽要訣+18道傳家健康甜點、
一念逆轉,享瘦青春漾
21天由內而外回到28歲無敵青春術
- 作者 : 馮云
購書:294元
教你看懂好好生活的金字塔五層需求,以及每一層該做的重點與迷思。以21天的飲食、運動、睡眠狀態全紀錄,教你如何在春暖花開的日子用21天好生活開始享瘦青春。
★從40歲變回28歲的逆轉魔法暢銷書作家,馮云50歲喚回青春最新力作!★教你看懂好好生活的金字塔五層
當中醫遇上瑜伽
以瑜伽體位對應十二經絡,從四時節氣調養到強化全身肌群的對症養生書
- 作者 : 何雨涵(Katie)
- 作者 : 何穎盈
購書:294元
本書從瑜伽基本體位和中醫十二經絡切入,讓你清楚明瞭中醫十二經絡行走於人體,對應到六臟六腑、三陰三陽的基本原理,經常性的練習,可以緩解身體的各種症狀。
★第一本結合瑜伽體位、中醫經絡穴位和節氣食療的全方位日常保養指南★順著經絡脈相練習瑜伽,預防高血壓、
成為洞穴(圖文畫冊)
- 作者 : 川貝母
- 譯者 : 鄭煥昇
購書:1120元
台灣代表插畫家川貝母睽違六年最新重量級圖文畫冊。
翻開此書,進入川氏洞穴, 這是圖像與詩意的召喚, 有去無回。
何佳興、阿尼默、孫梓評、湖南蟲、聶永真一致推薦!
翻開此書,進入川氏洞穴, 這是圖像與詩意的召喚, 有去無回。何佳興、阿尼默、孫梓評、湖南蟲、聶永真一
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