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搜尋:實用書 生活.休閒.嗜好 卡爾.博蘭尼 系列 詳細顯示 超過1年 300元以上 search.analyzers.1 第1頁
實用書,生活.休閒.嗜好,卡爾.博蘭尼 的搜尋結果
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實用書
巴黎百年名店史托雷:主廚傑弗瑞.卡尼甜點之書
- 作者 : 傑弗瑞‧卡尼
- 譯者 : 韓書妍
購書:1050元
巴黎歷史最悠久、最香甜的甜點店――蒙特格伊街51號法王路易十五糕點師尼古拉.史托雷1730年創立,法
普瓦蘭麵包之書
Le Pain par Poilane
- 作者 : 里歐奈.普瓦蘭
- 作者 : 艾波蘿妮亞.普瓦蘭
- 譯者 : 陳太乙
購書:665元
麵包界龍頭飄香法國街頭1世紀的秘密
用三代人的堅持與信念發酵最質樸的美味手感
最值得收藏的歐式麵包百科全書
★世界麵包冠軍 吳寶春 專文推薦★★內附40道居家手作麵包食譜★什麼樣的麵包才能隨著法國總統出國訪問
圖解‧究極日本料理
透過「食卓」看日本,從各時代菜單演變,到器皿、裝盤、上菜知識,拆解和食文化和奧祕
- 作者 : 長島博
- 譯者 : 邱香凝
購書:322元
日本人也不知道的料理常識
想更瞭解日本飲食文化的餐桌指南
食材X緣由X器皿X擺設
探索世界文化遺產「和食」的魅力
是什麼造就了美味的日本米飯?「發酵」和「鮮味」居然可以改變世界料理?日本人吃飯前為何要說「我要享用了
日本威士忌全書(1923-2023日威百年完整收藏版)
- 作者 : 史帝芬・范・艾肯
- 譯者 : 謝博文
購書:1176元
★第一本日本威士忌專書百年完整增訂版,2017到2023年新增超過20間蒸餾所一次補足 ★繁體中文
全雞料理
韓式辣雞翅、英式炸雞堡、泰式雞皮河粉,從在地到跨國的95道好味道
- 作者 : 卡爾.克拉克
- 譯者 : 張雅億
購書:476元
一隻雞,有無限可能。此書正是向世界上被吃得最多的肉致敬! 95道簡單卻超創新的雞肉食譜 × 6種料理
芳療天后Gina給你—全家人的芳香精油治療聖經(暢銷經典版)
慢性病控制、癌症復元、神經復健、呼吸防護,建立家的芳香醫藥箱,養出全家好體質
- 作者 : 許怡蘭
購書:476元
從輕症、急症、重症,一次到位的芳療全書為你打造全家的芳香醫藥箱,幫你養出家人的好體質重磅收錄!癌症復
危難求生手冊(二版)
緊急時刻,專家教你怎麼做!
- 作者 : 約書亞.皮文
- 作者 : 大衛.博傑尼
- 譯者 : 林楸燕
購書:355元
世界如此瘋狂,局勢瞬息萬變,
生與死的關鍵,就在於知道與不知道。
面對各種突發狀況,
這本書能讓你做好準備、沉著應對!
暢銷20週年助人無數,《紐約客》、《時人》、《紐約時報》一致好評,與時俱進全新增修版,在台救命上市!
零廢棄大廚
邁向蔬食生活的食譜!如何打造永續發展的廚房與地球
- 作者 : 安妮-瑪莉.博諾
- 譯者 : 李家瑜
購書:476元
零塑膠、零浪費、友善地球!容易實踐、健康、簡單生活!只有蔬食也可以省錢又美味!★ 亞馬遜4.8★讀者
女人專科芳療全書(暢銷經典版)
芳療天后Gina告訴你,女人一生必備的精油全配方
- 作者 : 許怡蘭
- 插畫 : 米禮鹿
購書:392元
一本伴妳成長的芳療全書從身心根治,告別惱人的婦科問題女性人生5階段,芳療對策158種轉大人•調月經•
義式冰淇淋四季風味指南
48位義大利職人的100道GELATO食譜選集
- 作者 : 羅伯特.羅柏蘭諾
- 譯者 : 吳宜庭
購書:559元
義大利美食評鑑權威紅蝦指南(Gambero Rosso)冰淇淋店分類評選最高榮譽——三個甜筒獎(Tr
全彩圖解.功能性訓練解剖全書
從人體的構造、動態運作與功能出發,精準打造完整活動度、運動控制力、爆發力與全身肌力
- 作者 : 凱文・卡爾
- 作者 : 瑪麗・凱特・菲特
- 譯者 : 劉玉婷
購書:419元
「花點時間研究閱讀。十年後,人們還是會打開這本書並繼續討論凱文.卡爾,但到時每個人都會知道他的名字。
奧地利奶奶給孩子的居家芳療小藥鋪
54支精油、13支純露、28支植物油、27種藥草,超過200種配方,從兒童到青少年感受自然全方位的身心靈照護智慧。
- 作者 : 英格麗.克蘭迪恩—用
- 譯者 : 陳宣名
購書:399元
來自日本NHK打造健康身體的食材大全
- 作者 : 池上文雄
- 作者 : 加藤光敏
- 作者 : 河野 博
- 作者 : 三浦理代
- 作者 : 山本謙治
- 譯者 : 高淑珍
購書:693元
最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作,
完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點!
日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。全彩印刷、條目清晰、快速易查,現代家庭必備
世界咖啡地圖(暢銷修訂版)
- 作者 : 詹姆斯‧霍夫曼
- 譯者 : 王琪
- 譯者 : 謝博戎
- 譯者 : 魏嘉儀
購書:849元
學習咖啡者一定要擁有的工具書一本帶你踏遍世界、探尋咖啡的全球地圖集詳述手沖、愛樂壓、虹吸等各式咖啡沖
無麩質飲食,讓你不生病!:揭開小麥、碳水化合物、糖傷腦又傷身的驚人真相
GRAIN BRAIN:The Surprising Truth about Wheat, Carbs, and Sugar--Your Brain's Silent Killers
- 作者 : 大衛‧博瑪特醫師
- 作者 : 克莉絲汀‧羅伯格
- 譯者 : 廖月娟
購書:338元
烘焙原理
藝術與科學的美妙碰撞(掌握烘焙過程的化學作用,擁有創新與調整配方的能力)
- 作者 : 寶拉.費吉歐尼
- 譯者 : 林怡婷
- 譯者 : 高子晴
- 譯者 : 劉玉文
購書:840元
※※美國CIA、JWU廚藝學院指定參考書※※
※※專為職人、玩家、學生打造的烘焙科學指南※※
【掌握烘焙過程的化學作用,擁有創新與調整配方的能力】 為何派皮麵團要冷藏放置數小時後再繼續製作?為
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