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實用書
第一次下圍棋就上手【修訂版】
- 作者 : 劉至平
系列:系列共1冊 購書: 224 元
最好懂的圍棋入門書,實例圖解step by step解說和重點提示,附加適量的練習題,助讀者順利跨入圍棋世界。
入門圍棋的四要領●黑先白後、一人一手→圍棋禮儀有哪些?●包圍對方棋子就能吃子→如何用最少的棋子吃掉敵
尋找阿嬤的味緒
美濃客家飲食文化與生活智慧
- 作者 : 邱國源
系列:系列共1冊 購書: 245 元
本書是作者鑽研美濃在地文化三十多年的精華,闡述客家飲食文化的淵源和軼事,尋訪在地餐廳與名廚,重現古早味農家菜,傳承客家人從生活中淬練出的智慧。
月光山下最想念的味道,美濃平原最美味的書寫一般人聽到「美濃」,直覺直呼客家菜好好吃,這阿嬷的味緒總是
吃,是一種公民行為【米其林主廚Alain Ducasse食物宣言】
讓我們重新學會吃,一起用吃,改變世界!
- 作者 : 亞朗.杜卡斯
- 作者 : 克利斯蒂安.勒古比
- 譯者 : 王禕慈
系列:系列共1冊 購書: 231 元
美食怪奇物語
令人捧腹又吃驚的飲食趣聞與真相
- 作者 : 麥特‧西格
- 譯者 : 駱香潔
系列:系列共1冊 購書: 294 元
獲選亞馬遜網路書店「最佳食譜、美食與美酒」編輯選書
「不下廚的名廚」麥特‧西格,甘冒天下之大不諱,以詼諧幽默的口吻,
訴說料理背後令人瞠目結舌的歷史、文化與科學。
*** ○吸血鬼傳說有可能源於玉米烹煮方法失當? ○早餐麥片的發明人有可能是「開膛手傑克」?
尋味東西
最懂中國菜的英國美食作家,打破美味偏見的真心話與大冒險
- 作者 : 扶霞.鄧洛普
- 譯者 : 何雨珈
系列:系列共1冊 購書: 238 元
英國著名美食作家扶霞.鄧洛普,繼暢銷書《魚翅與花椒》後,再次跨越東西飲食版圖,打破舌尖上的偏見
「很多中文讀者覺得,在這個老外筆下,自己的飲食文化既令人驚奇又發人深省……」──扶霞 西方人對
你犯了顛覆臺灣水果釀造的罪
- 作者 : 寇延丁
系列:系列共1冊 購書: 294 元
最顛覆、最教人猜不到滋味的果皮釀造課,釀柚子,也釀人生
通過釀造與生命、土地、全食彼此成全,實踐小而確定的幸福
在吃吃喝喝中實現民主,用釀造顛覆生活方式
★萬事萬物皆可釀,簡單易學!周一開始釀造,週日享受微醺;只要七天,就可以釀造出各種美味水果酒!★在家
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