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實用書
臺灣紅藜
城市農夫的紅藜故事、栽種技法與料理手帖
- 作者 : 鄭世政
系列:系列共1冊 購書: 188 元
臺灣紅藜──除了眾所皆知的營養價值外,身為臺灣原生作物,還有更多與土地連結的故事,從栽種到料理,從田中央到舌尖上一一詳介。
本書特色 ◎城市農夫的第一手栽種技法,從播種到脫粒儲藏一一解祕 作者於臺北、臺東與屏東等地開墾臺
品酒入門指南
從歷史、釀製、品酒到選購,帶你認識101個實用酒知識
- 作者 : 鄭菀儀
系列:系列共1冊 購書: 206 元
101篇實用的酒類相關知識,讓您成為品酒會上最懂酒的行家
一同感受酒海文化的深不可測與樂趣。
人類飲酒已有一萬多年的歷史,從最早的果子酒、口嚼酒,到如今的啤酒、葡萄酒、威士忌、伏特加等世界名酒,
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